锌的作用及缺乏表现
锌是人体必需的一种微量元素。锌的作用主要有促进生长发育,促进蛋白质、脂肪、碳水化合物的代谢,维持人体正常的免疫功能,促进伤口的愈合,锌还和维生素A的吸收代谢有关。缺锌会食欲减退,生长发育缓慢,免疫功能低下,伤口愈合缓慢,还会导致眼部的损害,例如视力下降、角膜炎、视网膜的病变等。
延伸阅读
锌的种类和用途
由于锌在常温下表面易生成一层保护膜,所以锌最大的用途是用于镀锌工业。锌能和许多有色金属形成合金,其中锌与铝、铜等组成的合金,广泛用于压铸件。锌与铜、锡、铅组成的黄铜,用于机械制造业。
含少量铅镉等元素的锌板可制成锌锰干电池负极、印花锌板、有粉腐蚀照像制板和胶印印刷板等。 锌与酸或强碱都能发生反应,放出氢气。锌肥(硫酸锌、氯化锌)有促进植物细胞呼吸、碳水化合物的代谢等作用。
锌粉、锌钡白、锌铬黄可作颜料。氧化锌还可用于医药、橡胶、油漆等工业。自然界中,锌多以硫化物状态存在。主要含锌矿物是闪锌矿。也有少量氧化矿,如菱锌矿和异锌矿。
补充锌的好处
锌是人体不可或缺的微量元素,是维持人体正常生理机能的必要元素,还能起到杀死病毒的作用,补充足够的锌元素可以提高自身免疫力,缩短感冒发烧的病程,还能抑制病毒细菌的增殖。补锌可较多食用肉类、蛋黄、花生米等的含锌元素丰富的食物,各种豆类、坚果也可以经常食用。