称心常识网这是miniko的第1055篇原创文章
就是这家店，让不假打的成都人甘愿排队！
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「老成都」的味道到底是啥子样子？
是一群儿老嬢er的牙尖十怪
是麻将桌子上的不假打
是8090后的不存在
当兰，对于资格吃货来说
老成都的味道奏是无辣不欢的串串香
是那个开了6年排了5年半
打卡一次必须炫耀一次
成都十大必吃串串之一的
冒椒火辣
老成都嗜辣星人有3大爱好
冒椒火辣、冒椒火辣、冒椒火辣
上啥子班喃？赶紧切排队！
聚餐的时候，走一波
请客的时候，走一波
约会的时候，走一波
每天开业前就爆满
停电都没得人离开的网红店
本地人些还一直邀请外地人来吃？
你们是嫌排队时间不够长吗？
下午5点开始营业，满座满座满座！！！
从白天排到晚上，成都人的热情
你根本想象不到！
6年时光，专卖老成都人记忆中的味道，从罗马假日广场一路杀到奎星楼，从奎星楼一路火到太古里和玉林，介次轻松打卡的miniko一定要说一句：
没有捷径，请老老实实排队！
味道超棒，请安安心心排队！
拿老板的话来说，「冒椒火辣」的大名，基本就是成都本地人一手捧起来的！因为卖的是老成都的味道，资格把细不扯筋儿，菜是菜，油是油，品质是品质。
本地人吃得多了，名气一huo就出切了。外地人来，成都的亲戚推荐榜单必有「冒椒火辣」，小板凳整起，串串香撸起，冒菜辣起，外地人吃得个汗流浃背泗涕横流，得~目的达到了！
明星们都喜欢来这里打卡，miniko就不细细数了…毕竟登上过《lonelyplanet》，你说汤姆克鲁斯来吃，我都不会诧异滴嘻嘻嘻~
△美食界教科书！别人家停电人都这么多！
用一句话形容「冒椒火辣」的美食：千串万串菊花开好吃skr人嘞！光是那些地道的，带着浓厚的麻辣鲜香的锅底，就能让你忍俊不禁，拿上几盆串串！是的！几盆！
数签签
「冒椒火辣」的网红产品，冷锅串串，土鸡土鸭猪骨吊汤，28味中药材andN种山珍干贝慢慢熬制高汤，最后，加上特级郫县豆瓣酱炒制的红料，这锅汤底，辣而不燥，温而不淡！
他们家的串串，菜品更新频率比维密换衣服还快！基本上是一开台就抢光的节奏，接近一百种菜品，请拿出你杠上花自摸的手速，迎着疾风拿拿拿！
所有的菜都是一菜一签，5毛一根，绝对划算！牛肉排骨所有肉质都炒鸡饱满！一口下去全是嫩到飚汁的肉！码料恰当，空口吃满分！
汤汁一定要好好滴收近味蕾中，每一根签签的滋味，我都不会放过！
兔脑壳
要知道，在「冒椒火辣」，兔脑壳阔素经常断货的菜品！大厨做的多，盘子上堆了几十只，也阔以分分钟被拿！完！丧心病狂啊啊啊啊啊！拿的时候请下狠手好吗？！
为了保证品质，每天新鲜供货的兔头，剪毛刷牙一整套马杀鸡，所以！想吃的请晚上来排队嘻嘻嘻，中午不供应的哟~
五香和麻辣味道，精髓都在那一层比七里香飘得更远的花生碎！怎么选择？当兰是一把抓，左右开弓啊！
麻辣是经典，以辣为主，辣中带香；五香以香为主，花生的浓香更明显！肉质不算多，但每一寸都炒鸡进味儿！从一开始从头啃到尾，相信我，你会感谢我对你的忠告！
兔腰
诶，要吃兔腰吗？吃兔兔？兔兔那么可爱！不可能的！这辈子都不可能的！1秒钟吼……吼吼吼吼，原则呢？
爆浆兔腰
真滴阔以一口爆浆！颗颗弹牙，完全不用担心膻味！麻辣鲜香，卤水的浓烈包围，满嘴都是炒得超级香的辣椒，一人一盘不是问题！
桓侯兔腰
纯干辣椒伺候的兔腰，比起爆浆来得更加泼辣，口口抓住味蕾，duang~duang~duang~软糯Q弹的不像话，相当强势！
缠绵火锅粉
真·缠缠绵绵走天涯，被无数饕客狂打call的火锅粉，粉质弹弹弹，可以弹走鱼尾纹坏心情！
配料真滴超多，豆芽和辣椒、香葱给的炒鸡给力！热气腾腾的粉，吃一口就能温暖周身，是的，排队的疲乏，就交给火锅粉解决吧！
扯huan筋
对！就是ta！让我的天灵盖瞬间嗨到了G点！辣得感觉嘴巴里面出出出了火！盘盘断货，一定要点！
带筋的牛肉，被大厨赋予了富士山那么多的辣椒…一口即辣已经不是他们的目标，呵呵，藕断丝连，寸寸紧逼的辣才是扯huan筋的真谛，来吃啊，造作啊，辣不死你啊~
牙尖口口脆
老成都的味道，「冒椒火辣」简单粗暴滴体现到了菜名菜品上。一口一个脆肚，一定要塞得满满的，就是对口口脆最佳的zan美~咀嚼的时候发出“卡擦卡擦”的声音，比任何照片都来得吸引嘻嘻嘻~
老卤鹌鹑蛋
鹌鹑蛋算得上食材界的万金油，无论是下火锅还是烧烤还是卤菜，都可以大饱口福！老卤把鹌鹑蛋包裹得超好，浓郁的卤汁一遍遍划过洁白的蛋，透过蛋白浸入蛋黄，时间和温度都要控制的刚刚好，入味儿，才算地道。
杠上脑花
挑筋去腥的脑花，温柔地对待你的味蕾。一抿即化的口感，不需要唇齿耳鬓厮磨，也能坐拥脑花的鲜嫩绵软。
Anyway，「冒椒火辣」找不到什么爆款，网红，头牌，因为……刀刀菜都是精品and隐形网红啊！先冒后拌的农家小土豆，也能用ta的绵软可口圈一大帮死忠粉！
还有比火锅还进味儿的纠结千层肚，让你分分钟纠结，我到底是再点几份才够吃呢~~
最后，拿一盒手工酸奶解辣，才算真正吃杀割！
6年3家店，「冒椒火辣」的步伐一直走的hin稳。没有那么多噱头去铺陈，一直专心做着自己的老成都味道，地道的串串，地道的冒菜，才有了后面数不胜数的死忠粉。
成都本地人大概都是爱着「冒椒火辣」的，所以才会把去这里打卡作为了觅食的常态。轻车熟路的领号，轻车熟路的排队，轻车熟路的一边yao着蚊子，一边听着念号的声音，因为深爱，所以才会爱得更深。
因为冒椒火辣
所以更了解成都
冒椒火辣
冒椒火辣一店
地址：成都市青羊区奎星楼街33号
电话：13880055358
冒椒火辣二店
地址：成都市武侯区玉林玉洁巷1号
电话：13548161743
冒椒火辣三店地址：成都市东升街1号附3号
电话：17345058212
人均：58元
营业时间：周一至周日 11:30-14:00 17:00-22:00
