miniko探店 | 听说会喝咖啡的人,都去他们家喝冰摇系列了!

这是miniko的第1352篇原创文章
遇见你心目中的咖啡,就在麦隆
咖啡对于miniko来说
是生活里不可或缺的“仪式感”
ta是清晨的提神醒脑
也是午后的惬意慵懒
也是闲时的放空放松
?
所以在我找到这家用心成就品质的咖啡店后
从此我的那份“仪式感”都被ta承包了
「麦隆咖啡Mellower Coffee」

喝过「麦隆」的客人,都会觉得这种味道像是为ta专属定制,毕竟他们家从咖啡豆到咖啡成品,每一步的细节都把控得很严格。
「麦隆」拥有一支Q-GRADER(咖啡品鉴师)团队,全球直采,严格品控。2011年到2017年,麦隆寻豆师团队15次跨越赤道线,前往咖啡豆原产国学习;2016年,麦隆寻豆团在哥伦比亚咖啡品质大赛中收获最佳酸度和最佳特制双料冠军咖啡豆,只为把好味道带给大家。
他们家还拥有一片云南咖啡庄园,从种植到采摘再到出咖啡豆,品质都有把控。然而要做一杯好的咖啡,光有好的咖啡豆还不行,因为咖啡的灵魂,在于咖啡师。
世界一流的全自动设备系统,能将咖啡的味道发挥到极致,而冠军级的专业烘焙师团队品控,能确保品质更加稳定。他们家的咖啡师不仅要经过严格的考试,还要分级别,专业才是对咖啡味道的负责。
获得越多的标志,证明咖啡师的等级越高
冰摇对于成都人来说,是夏日的救赎,「麦隆」家的冰摇系列,那是一种可以将冰的温度融化到舌尖的温柔,让夏日不再炎炎,吹的风都是清爽的。
一款成都限定的麻辣味新品冰摇,三款超人气冰摇,承包你的夏天,就是如此简单。不管是咖啡还是茶,冰摇总能让你获得最清爽的时刻。
成都人爱喝咖啡,也更爱喝茶
人们总说成都是悠闲的,大概是一提起喝茶打牌就会想到成都这个城市吧。喝茶,在成都才不是只有老年人才会干的事,年轻人总爱在茶里加些东西,或是奶盖,或是水果,或是咖啡。
作为一名整日沉迷于工作的女性,miniko是一天都不离茶和咖啡,然这二者碰撞之后,在「麦隆」出现,带给味蕾的,是一种奇妙的感受。
他们所用的咖啡是冰滴咖啡,在冰摇之前就已经将咖啡的韵味发挥,6到8小时才能出一小壶的冰滴咖啡,口感非常醇厚。
在做这杯茶咖——川韵之前,要为杯子来一次神圣的仪式:冰杯。
冰杯的同时,咖啡师便开始着手制作川韵,这款针对成都人开发的口味,是相当的独特,因为里面有花椒和辣椒的存在。
待杯子温度刚好时,咖啡师将早已加好的茉莉珍珠绿茶和冰滴咖啡融合,还有几滴辣椒酱的加持,充分摇匀后倒入杯中 ,最后撒上花椒粉,那香气让人沉醉。

川韵
Mellower Coffee
做好的它宛如一名绅士,在白昼中发光,在夜晚中耀眼。厚厚的白色泡沫细腻而美好,一点点的碎花椒颗粒为它点缀,使它带着别样的气质。
正确打开川韵的喝法应是:一闻二喝。第一口是带给嘴唇的微麻,味蕾的微辣,第二口便是清爽的香甜。
不是什么怪味咖,这种味道足够让身为成都人的miniko沉迷其中,茉莉的绿茶香和纯正的咖啡香融合,加上花椒的味道,一步步在味蕾上绽放出花来,只一口,便让炎热全都消散。
好的味道大概就是,喝一口便忘不了

椰清冰摇咖啡
Mellower Coffee
加入了天然低卡椰子水的它,化身岛屿上的一颗椰子树,承载了甘甜,光是颜值就已经将miniko打败~
椰子水和冰滴咖啡的充分融合,让咖啡带上了椰子的香甜,它的每一步制作过程都在勾引着我,陷入它的美妙中。
轻喝一口,瞬间有种在度假的感觉,迎面而来的是海风,清爽又舒服。
路易波士白桃茉莉冰摇茶
Mellower Coffee
醇香的路易波士茶可是能抗氧化延缓衰老呢,被誉为南非三宝之一的它,带着白桃的颗粒,有了别样的风情。
他们家的冰摇咖啡在夏天一直以来都是人气王,但不可忽略的是,他们家的冰摇茶也可谓是一绝。路易波士茶本身的香味与白桃和茉莉融合,是春天又像是夏天,温柔而甘甜,每一口都让人舒爽。
甜蜜的水蜜桃非常符合女孩子们的心思,路易波士茶的味道很是细腻,每一口都是清新,闺蜜若是要约下午茶,这杯路易波士白桃茉莉冰摇茶一定不能错过。
路易波士红柚茉莉冰摇茶
Mellower Coffee
加入了红柚的茉莉冰摇茶,是仙女们的最爱。表面虽与白桃款无异,喝起来那香味却是百转千回,只一口便让人无限遐想。
颗颗分明的红柚像极了夏天的颜色,一点酸,一点甜,让口感十分美好。
细细品尝,它的口感层次非常丰富,每一口都让舌尖萦绕着花香,红柚的气息缠绵在空气中。一杯冰摇茶,一本书,便能度过美好的下午。

这次miniko去的是「麦隆」的来福士店,刚走到门口便闻到一股淡淡的咖啡香气,入门便被形似大树的装饰吸引,吊着的黑色咖啡杯,很有设计感。

明亮的空间,使人一走进这里便生出一种舒服的感觉,灰金的色调,透露着高级感,精致之中带着低调。
坐在玻璃窗边的人们在低声交谈,或是安静地工作,在城市中获得静谧,寻求一方属于自己的安静空间,「麦隆」无疑能成为你心中的那片秘地。
「麦隆」从2011年成立以来,始终以“做一杯好咖啡”的初心来将好味道带给世人,让喝咖啡不仅仅是一件事,还是一种生活的享受。
全国80余家精品咖啡门店,遍布上海、北京、成都、南京,重庆,昆明等城市,甚至还将脚跨出了国外,新加坡、韩国、越南也有ta的身影,一家咖啡店能如此枝繁叶茂,必然离不开ta的好品质。
我在麦隆咖啡
寻找到了生活里的仪式感
「麦隆咖啡Mellower Coffee」
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xiaoxiaotu201702
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