做咖啡必备用品?
1、磨豆工具:一般家庭使用这种手磨咖啡机就可以了,使用方式非常简单,将咖啡豆从上方放入,然后转动上方的手柄,研磨好的咖啡粉落入下方的小抽屉里面。
2、手冲工具:一般由手冲壶、滤杯、滤纸几个部分组成,滤杯的话没有特别多的要求,滤纸根据滤杯选择滤纸的地步形状即可。
3、法压壶:是比手冲更加简单的一种冲泡方式,将咖啡放入壶中,然后按压即可萃取,这种方式非常适合在家里使用
泡咖啡的器具?
滤杯+分享壶
最基本的器具。滤杯分为锥形滤杯和扇形滤杯以及蛋糕杯。
手冲壶
让水流稳定的进入滤杯,是手冲壶诞生的目的。水流细,冲泡时间就长,水流粗,冲泡时间就短。
磨豆机
无论手冲还是意式咖啡,都建议大家喝咖啡前才将咖啡豆磨成粉,咖啡豆一旦经过研磨,氧化与变质的速度也将会加快。
滤纸
滤杯要搭配滤纸使用。咖啡滤纸的选择,更多的是从透水性、味道、与冲泡适配度等维度考虑。建议选择进口原生木浆无漂白的滤纸材质。
电子称
带重量重置和计时功能就行,这个虽不是必需品,但对体验和出品还有手冲技能的提升可是影响巨大的,它让你很快明白水粉比和萃取时间的意义和效果并且能做到精确的控制。
喝咖啡一般用哪些器具?
1、喝咖啡的全套工具:法压杯、磨豆机、滤杯、滤纸、电子秤以及温度计。
2、法压杯用浸泡的方式,通过水与咖啡粉全面接触浸泡的焖煮法来释放咖啡的精华。
3、磨豆机所磨成的咖啡粉气味会随着时间的增长而慢慢消失,所以饮用前再研磨适量的咖啡豆才是重点。
冲咖啡最传统的器具?
一、法压壶
法压壶,是法式滤压壶的简称,由两位法国人在19世纪中期发明。起初,这种滤压壶其实主要用作茶壶,1929年经由一名意大利人之手改进之后,便进化成了如今广为熟知的版本。
二、虹吸壶
炼金术师式的奇妙冲煮方式,让虹吸咖啡也越来越受欢迎。
其实,早在19世纪30年代的德国,虹吸壶就已经诞生了。虹吸壶分为上下两部分,下壶装水、上壶装粉。下壶的水经过加热,会被蒸汽顺着玻璃管推到上壶,等到下壶冷却,上壶泡好的咖啡又会被吸回下壶。整个冲泡过程就是就像是一场奇妙的化学表演。
普通咖啡店配备器具都需要哪些?
咖啡器具分为多种,我给你说三种最普遍的吧。
第一种:虹吸壶,它是煮咖啡最好的器具,一般来说,你去咖啡市场直接说买虹吸壶就可以了,此外,需要配备酒精灯(如果有专业的炉子更好),搅棒,咖啡杯,咖啡碟,汤匙。
第二种:摩卡壶,基本一样;
第三种:滴漏式:基本什么都不要,简单的说,你可以理解为跟饮水机一样。咖啡甜点一般搭配小蛋糕、提拉米苏等久可以。如果愿意,你可以消息我,我是咖啡师!