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邓作列，祖籍广东云浮，1962年1月18日生于广东湛江市，毕业于广东政法学院。广东侨联海外委员，美国华州中华美协主席，天津商大艺术学院客座教授，广东省十二届人大海外代表。
曾在西雅图亚洲艺术博物馆、华盛顿大学柏克博物馆、西雅图陆荣昌博物馆、爱达荷克拉克州立大学博物馆、艾德蒙市美术馆、塔科玛社区大学艺术馆、华盛顿长青大学、广东文联艺术馆、广州艺术博物院、扬州史可法纪念馆、天津天美时代艺术博览中心、广东湛江博物馆、广东顺德清晖园博物馆、广东南海博物馆、西雅图大空中心、菲尼中心画廊、澳门新世纪大酒店、澳门万豪轩艺廊等单位几十次举办个人书画、篆刻展。
作品《颂秋》、《史可法像》、《水乡情怀总是诗》、《花影》、《舞雪》、《书法.龙魂》、《飞天跨海跃龙门》、《乐在天地间》、《清晖園》、《清平乐.遊西樵山》等被以上多个博物馆、艺术中心、画廊、大学收藏。
曾接受美国King5电视台、西雅图全美电视台、西雅图中文电台、西雅图时报、侨报、西城时报等十几家中西媒体作专题访谈。
出版有《邓作列书画集》、《心路.邓作列书画篆刻精选集》等十一册书诗画印集。多本书画集，分别被哈佛大学燕京图书馆、华盛顿大学东亚图书馆、华盛顿长青大学图书馆、湛江图书馆等多家图书馆馆藏。
曾多次在西雅图亚洲艺术博物馆、西雅图艺术博物馆、华盛顿大学博物馆、塔科玛博物馆、华盛顿大学东亚图书馆等单位作专题中国书画、篆刻讲座。
2009年，华盛顿金郡郡长郎森士签署政府公告，定每年2月28日为“邓作列日”，以表彰他在文化艺术方面作出的贡献。
2017年获西雅图中文电台颁发“文化贡献”奖。
《美食之都水乡情》
《食得是福当珍惜》
_世界美食之都广东顺德清辉园博物馆艺展有感
邓作列
上下五千年，纵横八万里。“黄河从高山流向大海，长江始远古奔向未来”。中华民族有着五千多年悠久的文明史，是一个大智大勇的民族。工程建筑、科学发明、琴棋书画、诗词歌赋等等，都有着辉煌的成就，成为人类文明、文化宝库中的一颗明珠，放射出璀璨夺目的光彩。其中饮食文化也是博大精深，有人说:“中华文化归纳到最后一个字就是食”。如赏读书画时，人们都会说这幅书画很好，非常有味;看到袅袅婷婷美丽动人的少女时，都会说这女孩子越看越有味;在听韵读诗词时，都会说这首诗词意境深远、越读越有味，味食也。清朝乾隆皇籍六十大寿之际，举办宫廷“满汉全席”，也是通过饮食文化来达到治理国家的目的。中国人的奇思妙想，把哲学思想、伦理道德、治理国家的精神都融在日常的饮食之中。由手到口，由口到心，由意到味，从生熟只是几分钟的时间，但它跨越了几千年的文化，形成了博大精深，吞尖上非凡的史诗。
《醉水乡》
桂树榕荫清气凉，魚肥稻满荔花香。
凤城福地多灵秀，景美情浓醉水乡。
中华民族五千多年精心打造和刻意雕琢的饮食文化，从文化层面来讲，可分为民间以皇室两大类。民间以温饱为主，部分文人及富人较重视味觉与文化，皇家饮食除对味觉严格要求外，特别重视饮食文化及治国寓意理念，要体现出一种皇家气派。几千年来，从地域文化划分出来的饮食文化，主要分为四大菜系:<一>有着齐鲁文化为底蕴的鲁菜，又称官府菜，它影响着整个中国的饮食文化，体现出黄河流域的文化特点。<二>以扬州为中心遍及江浙地区的淮扬菜，又称文人菜，集南北饮食风味之精华而形成的一方菜肴特色，驰名于全国。
《岭南水乡》
摇橹青波沐晓风，河涌两岸古榕浓。
雄浑大气清灵秀，无限生机绿水中。
<三>以五岭之南为代表的粤菜，又称大亨菜，是以岭南本土饮食文化为主，集中原饮食文化及海外饮食文化为一身的岭南风格。<四>从漕运员工形成的漕帮饮食习惯，以四川为中心，遍及整个大西南的四川菜，又称平民菜，以麻辣味重为特色，体现了长江流域文化的特点。以四大菜系为基础，发展出来的八大菜系以及各地区各民族的饮食文化，都有着其自身的特点，各领风骚。
《老广味》
天时地利又人和，博大相容敢鼎革。
南国珍馐香四海，粤人吞口睿丰哲。
饮食界有“食在广州”之说法，在博大精深众多的饮食文化之中，粤菜的起步是较晚的，但为什么能在短时间内发展的如此迅速？本人拙见，有如下几大条件与社会渊源:
<一>天时。广东有着得天独厚的自然条件，靠山临海，地处亚热带、热带之间，气候温暖，雨量充沛，为农作物的生长提供了保障。珠江水系，河流纵横交叉，湖泊星罗棋布，土地肥沃，稻米为主，水产极丰。时鲜蔬菜、鹅鸭鱼藕、珍禽水产、山珍海味、干鲜各货、四时八节各有所备。为粤菜以“活鲜”作为特色的饮食原材料提供了极为丰富的物质资源。
《逢简漁歌》
榕荫摇影媚初阳，绕岸荔花淡妙香。
放眼凤城灵秀地，漁歌唱晓水中央。
<二>地利。广东有着优越的地理环境， 地处珠江三角洲平原，北接长江水系极为丰富的两湖，西靠广西，东南濒海。自古以来，以发展为水路交通的枢纽，有“海上丝绸之路”出囗之称。临海有四大出海口，俗称四大门户，其中有名的“虎门”。清朝时候广州是对外通商的大港口，清朝政府在此设有海关总署，天字码头等管辖对外贸易的机构，广州有最早的对外贸易的“十三行”。中原饮食文化的带入和海外饮食文化引进的影响，良好地利的条件，极大地丰富了本土饮食文化的发展。
《冬至祝福》
绵绵瑞雪落书房，冬至汤圆意味长。
问候说声祝愿语，福星高照众兴昌。
<三>人和。经济繁荣、商业发达、富商大賈、达官贵人会集于穗。他们讲究饮食、奢侈豪华。另外，广东因地理环境的原因，日照时间长，一日的饮食可分为五餐，即早茶、午餐、下午茶、晚餐、宵夜，从早上五点开始一直可以吃到凌晨一、两点才结束。这方水土的人与生俱来、从古到今，都是对饮食有着极其狂热的爱好，有笑话说广东人除了天上的飞机，地下的汽车不吃外，什么都可以吃。有这样的饮食习惯和天然丰富的物质以及庞大的饮食大军的推动，饮食业自然兴旺。
《顺德味》
顺德美食博精深，妙手烹奇求味真。
环宇四方齐荟萃，有容乃大粤精神。
<四>包容。广东饮食文化与岭南画派的“折衷中西、古今相容”的创新精神是一致的。体现出广东人的贤慧、务实、敢为天下先的精神。粵菜的体系主要是本地饮食特色，中原饮食文化，全国各省市饮食风格的融入，再加上海外饮食文化引进，在广东人的手中变通、改良，所推出具有广东风味又有各地特色的粤菜。广东饮食界有一句行话:“有粤菜无正宗”之说，此话说的正是这种包容开怀的饮食态度，这正好印证了“有容乃大”的那句体现中华民族精神的经典名句。有时代精神，包容精神，创新精神，这是粤菜向前发展的动力，这也是粤菜经久不衰的重要原因。
《清辉园》
亭前翠柳水清幽，锦鲤池中乐意悠。
多少兴衰今古事，清辉园裡写春秋。
粤菜是由广府菜、客家菜、潮州菜、粤西菜等几个大体糸组成， 以广州市广府菜为中心，饮食精神主要体现在珠江三角洲地区的南、番、东、顺、香，尤其以顺德为精华所在。旧时省、港、澳许多茶楼、酒家、餐馆门前多挂“凤城师傅主理”的招牌，以示该店是顺德厨师主理，招引食客，以至最后有了“吃在广州厨出凤城”与“吃在广州味出凤城”之说。“世遗”组织评我国四川成都与广东顺德为世界美食之都。
《醉九江》
摇橹荡舟游水乡，泱泱野旷櫂歌长。
村塾古庙魂仍在，酒美双蒸醉九江。
顺德(旧称凤城)现为广东省佛山市管辖的一个区，地处珠江三角洲腹地，北邻广州，东南临港澳，面积八百零六平方公里，建县于明景泰三年，一九九二年撤县建市，二零零三年撤市设区，全区现有十个镇，一百零八个行政村，八十九个居民区，户籍人口八十六点九万人，旅居港、澳、台、海外的人口有四十多万。境内绝大部分是江河冲积的平原，土地肥沃，物产丰富，得天独厚的地理环境，造就了顺德人“识食、识整食”全民皆厨的现象，饮食界名厨辈出。
《百丈园印象》
浓荫蕉树影飘悠，曲径桑基水静幽。
百丈园中多醉客，品馐谈笑任风流。
顺德是著名的鱼米之乡，同时又是南方的桑蚕之都，曲艺、武术、龙舟、书画、花卉之乡，著名的清晖园博物馆，是中国十大名园之一，广东四大名园之首，最早的广东开放的试验地，广东的四小龙之一，农业、工业、商业、饮食业、水乡文化旅游业等多种行业，非常发达，富甲一方。顺德人做“顺得人”的人生态度，奉行上善若水，厚德载物，顺应天时，德行天下的老庄哲学思想，自然能势若流水，无处不达。
《饮食中华》
物华天宝地丰浑，饮食文化受世尊。
荟萃珍馐香四海，烹调百味入人文。
《忆江南.遊逢简》
逢简好，叠翠水清柔。
老树飞花飘绿岸，
小桥流水过村头。春雨荡轻舟。
《秋味》
古国文明饮食丰，精深底蕴博恢弘。
色香味意形优美，尽在舌尖秋味中。
《中华武术世名扬》
振藩拳道撼西洋，无法无形似水強。
武艺人生开伟业，中华武术世名扬。
(注:李振藩(艺名小龙)，祖籍顺德均安人)
《清平乐 遊西樵山》
春归南国，水路堤田沃。
摇橹荡舟乡梦索，荔树凉风撩我。
西樵山上云烟，玉岩珠瀑飞帘。
远眺仙峰苍翠，近听泉韵淙弦。
《春华秋实》
耕耘挥汗在明前，致富辛勤莫等闲。
喜看开镰仓满日，春华秋实乐丰年。
《凤城处处是丹青》
凉风拂面倍怡情，百里水乡入画屏。
笑看岭南多锦绣，凤城处处是丹青。
《过蚕坊》
蝉鸣荔树韵幽长，十里河浜似画廊。
逢简水乡多古意，荡舟摇橹过蚕坊。
《老江东》
洋洋野水一宽泓，仓滿归來秋意浓。
持蟹换來加饭酒，醇醲卧饮醉江东。
《虞美人.树生桥》
春江水暖南国早，老榕枝繁茂。
水乡昨夜绿春风，小镇雅清幽静雨濛中。
村塾古庙魂仍在，素朴还没改。
桥牵两岸话乡情，恰似树桥合一喜相迎。
《水乡寻幽》
老榕绿影水潺湲，摇橹踏歌寻乐园，
古庙村塾魂意在，岭南水镇世桃源。
《闲逸品茗图》
帘外秋英素自华，浮香杳杳透窗纱。
清音一曲怡心境，逸度时光慢品茶。
《重遊逢简答友人》
蓬來仙境入东溟，世外桃源旧梦萦。
莫道人间无净土，重遊逢简慰心灵。
《石拱桥牵两岸情》
老榕恬静水清盈，石拱桥牵两岸情。
慢步蚕乡多古意，杏坛逢简润心灵。
《清辉抒怀》
“顺德遇上西雅图”清辉园博物馆艺展
凝紫明黄秋意凉，清辉园裡换妍妆。
奇山异水丹青美，轶史遗文翰墨香。
淳朴民风开盛世，仁德家礼启兴昌。
浓情厚义迎新客，艺展抒怀醉水乡。
《水乡情》
《岭南水乡》
《忆江南》
《顺德清晖印社》
邓作列画集链接
【多元艺术家邓作列书画集锦】
▲多元艺术家邓作列作品：《大吉丰年之颂鸡》上
▲多元艺术家邓作列作品：《大吉丰年之颂鸡》下
▲多元艺术家邓作列作品：“中秋月 华夏情”之月是故乡明
