称心常识网自制荞麦茶的方法？
1、原料精选精选带壳苦荞麦，并对苦荞麦进行农药残留检测；
2、清洗用清水将苦荞麦漂洗干净；
3、低温浸泡浸泡时间3～4小时；
4、表面干化浸泡结束的苦荞麦用脱水机脱去水分，并用强风迅速吹 干苦荞表面水分；
5、蒸熟利用蒸汽将苦荞麦蒸熟；
6、炒干采用可调温炒制设备，从高到低逐步调温，并匀速翻动炒干， 使苦荞中水分快速挥发，然后快速升温；
7、喷洒凉水将上一工序的苦荞麦迅速用洁净水均匀适量喷雾，使苦 荞麦表面壳迅速膨胀，致使苦荞外表硬壳与麦仁由于不同膨胀系数而内部 壳与仁开始分离；
8、烘干采用热风烘干设备，再将上道工序后的苦荞低温烘干表皮；
9、脱壳采用离心力将苦荞麦粒击开致使麦壳与麦仁完全分离，除去麦壳，保留表面带苦荞麦麸的麦仁；
10、包装采用颗粒包装机将苦荞麦仁用食品用热合滤纸封装成袋泡茶。
延伸阅读
“三降”养生苦荞麦茶，吃法知多少？
苦荞茶一天喝多少
苦荞茶一天在20克到40克之间最佳，一天饮用2到3次，一般每次冲泡5到10克即可，而且每一次可冲泡3到4次，因为苦荞茶是用苦荞麦制作而成，为五谷杂粮，在冲泡完之后，也可以吃掉苦荞渣，或者拿苦荞渣熬制八宝粥或者稀饭。苦荞茶是天然的健康饮用，一天可多次饮用，但因其为粗粮，肠胃不好的人，苦荞茶一天喝30克以内，如果肠胃好的人，即便当主食吃也是可以的。
苦荞麦茶是苦味吗？
苦荞茶具有天然苦荞麦香味，但并没有苦味。
没有制成苦荞的原麦粒是略带有点点苦，但制做成的茶是没苦味，相反还很香呢，喝起来像小时候我们吃的那种饼干味。如果家里有亲人有高血压什么的，或者身体有点胖，喝这个很好的，可以降压不说，还是五谷杂粮，大多数人都能喝，不像铁观音那些里面含有咖啡因，这个小孩子吃了能增加抵抗力。
如何自己炒制苦荞麦茶？
1、买回来的苦荞米，先筛选，将杂质去掉。
2、筛选完的苦荞米用水冲洗一下，放到一边控干水分待用。
3、将锅烧热，将苦荞米倒入锅中进行炒制，先大火(因洗过的苦荞米潮湿，先大火烘炒)，待劈啪声小了，改小火炒。注意炒制时要不停地翻动，以免炒糊。
4、翻炒至金黄色。
5、放凉，储存封装前建议再过一次筛。
6、然后取一部分进行冲泡即可。
