miniko探店 | 每个酒鬼心里,都装着一个【七堂】

这是miniko的第1615篇原创文章今晚,和我一起赴场江湖之约
本期福利:由“七堂酒馆”提供的3套价值158元的堂前龟西瓜酒,参与方式,在公众号对话框回复关键词:七堂。1.点击上方蓝色小字“miniko探店”2.关注/进入公众号3.点击最下方对话框,输入“七堂”4.中奖名单6月6日周六公布!
有人说,成都的江湖
涮在串串里、泡在盖碗茶里
在339声色犬马里,在府南河的夜市里
但,熟悉『七堂』的人会说
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·成都的江湖,有一半是属于七堂的·
10年七堂,浮浮沉沉
万丈豪情,结义武侠
一入七堂,则入江湖
『QITANG DE JIANGHU』
十年前,成都的夜,还没被857渲染;夜生活的声色犬马,还在九眼桥盘旋;深夜12点的喧嚣,全都交给了夜啤酒和烧烤摊摊,而就是这时,「七堂」在九眼桥炸出了一条街。暗黑江湖风,还原「龙门客栈」;原创中式调酒,百款风情万种,每一杯,都是沉醉在江湖里的微醺。
这一开,就是10年,江湖的风也从九眼桥吹向了东南西北,每一个人声鼎沸的闹市,都能撇见「七堂」的影子。这次,我闯进了玉林的江湖里。
『每晚8点,江湖有请』
两层木楼,青砖瓦房,红灯笼在萧瑟的风中摇曳。踏入。“客官,别来无恙。”
一楼,是亭台轩榭。客官倚水榭落座,灯光刚好勾勒出身影,民谣声随着酒香一阵一阵撩拨心弦。
二楼,是私密的楼阁。榻榻米,倒更适合觥筹交错间推杯换盏;踏着水声行于木桥之上,钻入轻纱幔帐的木轩里,入世且出世。
无论是形单影只、伯牙子期还是三五成群,都能在「七堂」,找到狂飙肾上腺素的G点。

夏天的命,都是西瓜给的,如果要加一个限制,那就是“冰的”。十年前,「七堂」推出了全成都首款西瓜酒-堂前龟,犹如一粒刺客穿心,深深穿进了成都饕客的心里。
鲜榨西瓜汁、清酒配冰沙,给黏腻腻的夏天带来了清润的凉风。女孩子都会莫名爱上的一款酒,清徐的酒精度,一点一点撩拨味蕾,被西瓜的香甜蒙骗的温柔,最后,微醺在酒香里。
现点现做,一个西瓜3-4人喝。只取新鲜西瓜心中最精华的部分入酒,前调,是清爽而凛冽的西瓜汁,消散周身的暑气;
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中调,是从味蕾末梢涌上来的酒意,不胜惊艳和温润,混着冰沙缓缓下肚,连汗珠都被冷气凝结成了霜。

做中式调酒,是「七堂」的拿手招牌。花香和清酒的糅合,水果和酒精的碰撞,豪情万丈的侠义情怀,温文婉约的诗书年华,都被这岁月啊,刻进了酒里。
= ① 玫瑰瓮酒&莫离=
·入店必点款!组合套酒,一套41支,9款选择,口味任选组合,划拳搭档输了就喝,剩下的事情,自然交给肠胃去解决。
小仙女自然搭配玫瑰和茉莉调,一处性感,一处冷艳。
一壶玫瑰瓮酒,玫瑰花蜜陈酿,时间沉淀的韵味,充盈唇齿之间,回口甘甜,氤氲着浓烈下肚;茉莉,是陌上公子,冷艳不可方物,但却温柔如水,像杯中的茉莉花瓣般,随着酒波荡漾,浅浅地落在味蕾上。
=②饮月=
·落在酒桌上的白月光,凝结成了地上霜,用来形容“饮月”的美好,恰有安宁之意。腾着仙气飘然入世,或云或雾或月,对饮月光,成三人。
上等雪糯精酿,被酒精爱好者盖章的米酒,一套32杯,入口清甜,趁着凉意,米酒的滋味更加浓厚。如白色丝绸般,从舌尖滑落进胃肠,满满当当的甜意和满足感。
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=③十八罗汉=
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罗汉果的微酸,和冰沙的强烈凉意,倒真真符合十八罗汉的“人设”,凛冽到脚趾的凉意,回口的香甜,萦绕在唇齿之间,迅猛且深入人心。
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如果说,西瓜酒是解暑的招牌,那这十八罗汉,是店里的解暑隐藏菜单。从天灵盖透彻心扉到脚趾,连发际间留下的汗珠,都被这股凉意凝结成了冰。
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= ④七堂椰号=
·陶瓷白,奶白酒,软软的,小女生很中意的椰奶酒,1套48杯,冷热均可,夏日清凉,冬日暖胃。
椰香的味道,是暗藏杀机的温柔刀。看着奶白软软的质地,入口,椰香瞬间霸占味蕾,而后绵软丝滑,唇齿末端传出来的微微酒味愈渐浓烈,稍纵即逝,成全了舌尖上的微醺。?=⑤桂花酿=
·在盛夏之时,闻到金秋十月的清润和温柔,只因,这杯“人闲桂花落,夜静春山空”,也如这,杯底摇曳的小鱼,时光静好。

色如琥珀,入口甘甜,桂花的蜜意和酒香结合得恰到好处。中调多了丝丝酸涩,犹如桂花落,芬芳纤艳,带着一些萧瑟,香味沉沉落入胃肠。
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=⑥月光美人=
·饮月如白月光,清澈温润地来;月光美人就如皎洁月光的一抹温柔刀,浓烈,且韵味绵长。
one shot,咖啡酒上一颗香草冰淇淋,一口,冰淇淋被全全包进口腔。前调,是漫上鼻稍的酒意,中调,被咖啡占据味蕾,而后,用香甜收尾,一瞬间,在口腔里上演了一场史诗巨作。
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配上自制辣卤,杯中酒,嘴边肉,一方辣意,一方清爽,互诉衷肠更有意。
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把西瓜酒的凉意装进味蕾里
金樽清酒斗十千
玉盘珍羞直万钱
十年七堂,江湖茫茫
豪情有约,不醉不归
七堂酒馆
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