今年深圳部分水果贵四成，苹果梨荔枝都涨了！价格回落要等到……

深圳已经入夏，大汗直流
真是很想大口大口吃水果
酣畅淋漓，爽！
但万万没想到
在最适合吃水果的季节
却忽然“囊中羞涩”……
今年水果真的涨价了吗？
有这个感觉的人很多
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那么官方数据呢？
深圳的情况怎么样嘛？
两个重点
大件事君讲讲~
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?深圳市发改委价格认证中心对深圳的水果价格进行了市场调研，证实了受减产等因素影响，今年深圳多数水果价格比去年有较大涨幅。
?同时，该中心与国家统计局深圳调查队均认为，近期水果价格上涨不具有持续性，预计下半年价格涨幅将有所收窄。
龙岗区一家超市内，妃子笑荔枝13.8元一斤。
具体情况又是如何呢？
我们来看看官方的数据
今年不少水果价格上涨
从全国情况来看，农业农村部重点监测的富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜5种水果中——
● 5月首周同比上涨最多的是富士苹果，每公斤价格9.45元，同比上涨49%；
●唯一价格下降的水果是菠萝，每公斤3.68元，同比下降0.6%。
●5月份的第二周，5种水果平均价格为7.44元/公斤，环比上升5.6%，同比上升22.5%；
●第三周，5种水果平均价格为7.77元/公斤，环比上升4.5%，同比上升32.7%……
而从深圳情况来看，据深圳市发改委价格认证中心调查，受减产等因素影响，今年多数水果价格比去年有较大涨幅，有的涨幅高达40%-50%。
5月份深圳水果价格如何？
给大家一张清单看看~
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● 红富士苹果零售均价10.82元（每500克，下同），较去年上涨44%，涨幅最大；
●樱桃零售均价49.65元，较去年上涨38%；
●香梨零售均价13.19元，较去年上涨36%；
●妃子笑荔枝零售均价13.17元，较去年上涨29%；
●麒麟西瓜零售均价5.36元，较去年上涨26%。
水蜜桃19.8元一斤
再结合国家统计局深圳调查队统计的1-4月数据来看，深圳水果价格比去年同期上涨5.3%，涨幅也较明显。其中梨和苹果的涨幅依然为最大，分别上涨14.2%和12.1%。
综合多项数据可知
今年多数水果价格
确实较去年涨幅较大
所以也难怪深圳市民
对水果价格走高感受强烈
极端天气造成水果减产
成为价格上涨的主要因素
南都记者在走访深圳市南山农批市场时，一家水果批发行老板谢先生表示，受今年恶劣天气影响，海南妃子笑荔枝和广东高州荔枝减产明显。
而在龙岗区一家水果连锁店，老板娘则抱怨道，今年雨水多，影响了西瓜的质量和产量，今年西瓜比去年每斤都要多2块钱，且其他水果进货价也普遍上涨。
甜西瓜3.98元一斤。
深圳零售资深采购人告诉记者，从国产的水果来看，猕猴桃、苹果、香蕉、火龙果、荔枝等热带水果都涨价了。涨价的原因主要受天气影响，如四川、海南、江浙沪一带等等，减产严重。像苹果这种日常消费的大品，去年底也开始大面积减产，导致今年库存较少，价格上浮。
国家统计局深圳调查队回应南都记者称——
?今年部分水果价格涨幅明显的主要原因首先就是极端天气因素影响，使水果库存减少，供求较为紧张，造成价格明显上涨。
?其次，水果原产地销售渠道增多，议价空间提升，也影响了价格；
?另外，面对进口水果的竞争，国产水果不断追求更高品质，价格也逐步上涨。
下半年水果价格涨幅将回落
上述谢先生告诉记者，荔枝生长本身就有大小年的特点，去年荔枝产量较多，今年刚好是小年。另外，深圳南山荔枝上市不久，预计端午节后价格会有小幅回落。
南山农批市场另一位从事水果批发的郑先生分析，每年端午节前樱桃市场需求旺盛，但节后供需矛盾则大大缓和，届时价格高昂的山东大樱桃也有望降价。
另有水果批发人士也向记者透露，陕西红富士目前非应季水果，加上减产原因，故而价格高涨，但今年9月后又将上市一批新果，将缓解当前的高价。
深圳布吉一水果摊位
深圳坂田一超市水果摊位
国家统计局深圳调查队回应记者，随着夏季水果大量上市、供应增加，预计下半年鲜瓜果价格涨幅将有所收窄。
深圳市发改委价格认证中心则认为，对“水果涨价”的过度担忧没有必要。
比如就荔枝产量来说，今年是小年，且目前荔枝处于上市初期，价格上涨符合市场规律，而随着荔枝、苹果新果等逐步上市，价格将逐渐回落。深圳水果市场具有水果品种丰富多样的特点，一年四季水果供应的品种繁多，当季水果、反季节水果再加上众多的进口水果，选择余地较多。
该中心总结：今年水果价格上涨主要还是受季节性的短期冲击，不具有持续性。比如苹果、梨等水果，距离新果上市还有几个月的时间，目前正是青黄不接之时，预计新果上市以后，价格或将逐步回落。
面对水果价格的上涨
深圳人又是什么态度的呢？
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市民邱女士：
今年每月水果支出都超1000元
家住宝安的邱女士就表示自己是一个“水果控”，平日里，贵至每斤25元的红提，便宜约每斤3元的香蕉，她都会入手。邱女士发现，自己今年每个月的水果支出都超过1000元。
邱女士说，香蕉、菠萝等价位在10元以下的日常水果都比较舍得购入，红提、黄桃等价格一般在10-20元每斤的水果也能勉强承受。
““除了个人口味喜好，价格确实是购买时的重要考虑因素，樱桃、杨梅等高价水果的消费频率，一个月估计就一两次。对于有些价格过高的水果，我会考虑其他价格适中的水果进行代替。上了每斤20元的水果，如果自己喜欢吃，也还是会咬咬牙购买。”
精选红富士12.8元一斤，冰糖心苹果14.8元一斤
“中国人爱吃，尤其是近年来对进口水果的需求越发强烈。但不管国内还是海外，优质的果品永远是不足的。”深圳某新零售采购代表陈先生用深圳人最爱品尝的榴莲来举例。
实际上，泰国东部的榴莲今年比去年增长了70%的产量，但是这样的好果品早被抢断了货。“比去年提前了整整一个月卖完，自然这6月会上涨一波，等到7月份南部榴莲进入产季，价格会下行。”陈先生说道。
深圳人更加注重
水果消费的品质和愉悦度
实际上，借助广州江南批发市场及深圳海吉星的优势，深圳市场上的水果品类越来越丰富，几乎世界各地的珍奇水果都能在深圳市场上觅得踪影。
久而久之，对水果的消费要求及猎奇心理也就越来越高，更加注重水果消费的品质和愉悦度，而不是一味在意价格。在水果品种、水果卖相及品质上有了更高要求，现在水果的供应商也更注重水果的包装与等级划分，不再做纯粹的统一批发。
目前市场上，水果从最基本的、消费者能感知的包装上进行了变更。对比传统零售和电商，新零售超市的销售方式上主要以“盒装”销售为主，从基地运到城市大仓后，需要经过人工二次挑选、把控好品质后，打包销售。如今不少传统超市也开始向这种包装方式调整。
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采写：南都见习记者王童 记者陈盈珊 黄玮
编辑：唐泽苗
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