学生随笔|吃螃蟹——任玥凝

吃螃蟹任玥凝
“秋风响，蟹脚痒”，每当夏季的湿热渐渐退去，秋季的凉风就袭卷着一丝海的咸腥，湖的清冷把一只只多脚多刺的怪物送上了餐桌，这怪物集“鲜香，肥美，油润，嫩滑”于一身，总是秋日的餐桌上最引人瞩目的宠儿。不得不说，吃一只螃蟹堪比拆解一台复杂的机械设备，而“食趣”便在这繁琐却乐此不疲的拆解过程中了。
“叮”蒸箱的定时到了，箱里的螃蟹应该熟了。当几只外壳金红，冒着轻薄的蒸汽的蟹子终于被端上了桌，这一年中的头一口蟹味也要随之而来。我翘着几根手指头，拎起一只肥硕的蟹腿，沉甸甸的身子坠得它直往下滑。“一定是只很肥的蟹。”我暗想，同时迫不及待地把它拎到了盘子里准备“拆解”。掰开蟹壳的一瞬间，鹅黄色的蟹黄就溢到了手上，鲜香的气味扑面直入鼻腔—-果然是只肥蟹！首先诱我下手的是盛着蟹黄的蟹壳。用小勺一小口一小口地送入口中，幼滑醇厚的流体缠绕在唇齿之间，随即是触发嗅觉和味觉的“鲜香”充溢在口中，螃蟹美味的精髓便顺着我的舌头直达咽喉，流了下去。接下来是最饱满的蟹腿。用牙齿咬碎坚硬的壳，白皙鲜嫩的腿肉完整地露了出来，沾一点醋入口，酸的刺激和蟹肉的香融合起来，恰到好处。腿肉的纤维若有若无，口感软滑。最考验吃蟹技术的蟹身来了。紧实饱满的肉塞在白色的甲皮里，甲皮胀得结结实实的。用手剥开层叠交错的甲皮，一点点抠出蟹肉，虽不能大快朵颐，但吃蟹肉之精，剥蟹皮之慢加强了食欲的窜动，每一口都是极致享受。终于，最后一丝蟹肉入口，蟹子拆解完毕。然而，我还意犹未尽，手指上残留的鲜味似乎都值得吸吮，回味。人们被蟹子的鲜美吸引得不惜付出耐心和时间，而蟹子用肥美的蟹黄蟹肉回馈我们的付出，生活的小确幸就在这和谐的关系中，悄然而生……乾乾按：玥凝是一个很有才情的姑娘，点滴生活，皆可成文。随手一书，便是上好佳作。我读玥凝姑娘的作品，无论随笔还是作文，常常忘掉所读是一个孩子的作品，每每感慨：大家笔法。秋日吃肥蟹，是一件颇有雅趣的事儿。当然，没点儿技术，也极易狼狈。玥凝吃蟹，是雅吃。她在文中细叙了吃蟹的手法、顺序，蟹形、蟹色、蟹味，俱全。“用小勺一小口一小口地送入口中”，“小勺”“小口”，场景跃然，颇见雅趣。蟹子享用中，思及自然之道。秋日吃蟹，得生活之趣、悟自然之理，自然成文。如此，真好。