最简单的酸辣汤做法窍门(最简单的酸辣汤做法图片)

酸辣汤是中国传统的美食，其口感酸辣可口，香气扑鼻，深受人们的喜爱。但是，对于一些厨房新手来说，可能会觉得制作酸辣汤十分困难，其实并不是这样的。今天，我就来教大家最简单的酸辣汤做法。

最简单的酸辣汤做法窍门：

1. 准备所需的食材：豆腐、木耳、鸡蛋、鸡精、老抽、米醋、白胡椒粉、盐、葱姜蒜、辣椒等。

2. 将豆腐切成小块，用盐水焯烫。

3. 将木耳泡发后洗净，切成细丝。

4. 把葱姜蒜切成末，辣椒切成小片备用。

5. 热锅凉油，下葱姜蒜和辣椒煸炒出香味，加入清水和泡发好的木耳，煮开后再加入焯烫好的豆腐块。

6. 打入鸡蛋，顺同一个方向搅拌均匀，然后再加入米醋、老抽、鸡精、白胡椒粉。继续煮至汤汁变稠。

7. 最后撒上一点青蒜末即可。

最简单的酸辣汤做法图片：

图片1：准备所需的食材


图片2：将豆腐焯烫


图片3：用油煸炒香葱姜蒜和辣椒


图片4：加入泡发好的木耳，继续煮开


图片5：加入焯烫好的豆腐块


图片6：打入鸡蛋，加入调味品煮至汤汁变稠


图片7：撒上青蒜末即可


最简单的酸辣汤做法总结：

通过上述的步骤，大家已经能够轻松制作出一碗美味的酸辣汤了。需要注意的是，在制作过程中，煮水的量一定要多一些，否则容易烧焦或者煮干。另外，调料的搭配也需要自己尝试，因为每个人的口味都不一样。相信大家掌握了这个最简单的酸辣汤做法后，一定会对自己的厨艺有更进一步的提高。