自制蛋挞液是许多人的喜爱,但并不是所有人都知道如何做。本篇文章将为你介绍两种简单的自制蛋挞液的方法:一种是使用空气炸锅的方法,另一种是使用旺仔牛奶的方法。希望这些方法能够帮助你制作出美味的蛋挞。
使用空气炸锅的自制蛋挞液
步骤一:准备材料。需要用到鸡蛋、低筋面粉、白糖、淡奶、牛奶等。将所有材料称好备用。
步骤二:打鸡蛋液。将鸡蛋打入碗中,用打蛋器打散,加入适量的白糖搅拌均匀。
步骤三:加入低筋面粉和淡奶。将低筋面粉和淡奶加入碗中,搅拌均匀。然后逐渐加入牛奶,继续搅拌直至材料均匀。
步骤四:倒入空气炸锅中。将搅拌均匀的蛋挞液倒入空气炸锅的烤盘中,中间留出一定空间。
步骤五:开启烤箱,开始烤制。将空气炸锅设定在160度左右,烤约10分钟左右,直到蛋挞表面呈现出金黄色即可。
使用旺仔牛奶的自制蛋挞液
步骤一:准备材料。需要用到鸡蛋、低筋面粉、白糖、淡奶、旺仔牛奶等。将所有材料称好备用。
步骤二:打鸡蛋液。将鸡蛋打入碗中,用打蛋器打散,加入适量的白糖搅拌均匀。
步骤三:加入低筋面粉和淡奶。将低筋面粉和淡奶加入碗中,搅拌均匀。然后逐渐加入旺仔牛奶,继续搅拌直至材料均匀。
步骤四:筛面糊。将搅拌均匀的蛋挞液通过筛子过滤,去掉面粉颗粒。
步骤五:倒入烤盘中。将蛋挞液倒入蛋挞模具中,留出适当空间。
步骤六:开始烤制。将烤箱设定在180度左右,烤约15分钟左右,直到蛋挞表面呈现出金黄色即可。
总结
以上就是使用空气炸锅和旺仔牛奶的两种自制蛋挞液的简单做法。这两种方法都非常容易,所需材料也很简单,但制作出的蛋挞味道却非常好吃。自己制作蛋挞,不仅可以满足自身口味,还能放心享用,所以大家不妨试着自己动手尝试一下。