昆明本地人必吃馆子
昆明网红美食店推荐1.端仕小锅
本地人都常去的正宗老昆明味道,卤饵丝配上豆尖和哨子,加上自助的葱花汤,色香味俱全。小锅米线分量足,价格也很便宜,正餐时间总是人满为患。
地址:昆明市五华区文林街74号
昆明网红美食店推荐2.眼镜粑粑
官渡古镇位于昆明市郊区,眼镜粑粑是去官渡必吃的小吃。也是一家网红店,经常会遇到排队的情况。刚出炉的粑粑皮酥馅香,趁热吃口味更佳。一共麦面白饼、白糖胡麻、玫瑰豆沙与白糖花生四个味道。
地址:昆明市官渡区官渡古镇金刚街
昆明网红美食店推荐3.东春小锅米线
老派小锅米线,开了20多年的老店。米线没有添加酱料,是新鲜的后腿肉沫、韭菜、 新平腌菜等各种调料混合出来的。推荐锅粗米线和小锅宽面,再加个臭豆腐帽子。
地址:昆明市金碧路363号云铜时代广场
昆明网红美食店推荐4.福照楼
昆明传统滇菜的代表性餐厅。内部环境古色古香,菜品口味地道,价格适中,在当地人气很旺。招牌菜汽锅鸡、凉米线,此外干椒牛肝菌、福照烤肉、滇味凉米线、洋芋焖饭、烤乳扇也很推荐。
地址:昆明市官渡区北京路98号锦江大酒店1楼
昆明网红美食店推荐5.文山荷鲜居
当地人很喜欢的米线店,十多年的老字号,是鸡肉和鸡汤组合的派系。鸡肉先炒过,再来熬鸡汤,鸡汤比一般的鸡汤要浓香许多。店里只有一种鸡汤底的,米线/饵丝/卷粉/面条四选一。非常推荐。
地址:昆明市五华区染布巷10号
昆明网红美食店推荐6.小番食馆
20多年的老字号店家,最出名的是甜咸黄金洋芋。洋芋外裹一层“黄金甲”,咬上去很香。最奇特的是甜咸酱,吃进嘴里刚开始是甜的,下一秒便会感觉到咸味。另外,他家豆面汤圆、玫瑰味的甜白酒等也知道一试。
地址:昆明市五华区染布巷410号 (五华区人民医院旁)。
昆明网红美食店推荐7.正宗石屏花腰豆腐
石屏豆腐很出名,有好几个种类,10元一份10个或者20个。蘸料干的湿的都配有。豆腐不臭,是很奇特的Q弹口感和嫩滑感,推荐一试、
地址:昆明市五华区染布巷
延伸阅读
昆明十大必吃餐馆私房菜
个人认为,来昆明,十大必吃餐馆私房菜是:
第一名,汽锅鸡,第二名,蚂蚁上树,第三名,干焙洋芋丝,第四名,腌菜炒红豆,第五名,油淋干巴,第六名,麻辣酱油鸡,第七名,小米辣炒干巴菌,第八名,滇味麻婆豆腐,第九名,芹菜小米辣炒牛肉末,第十名,老奶洋芋炒德宏黄牛干巴末。
昆明滇味馆子排名
昆明市滇味馆子排名如下:
1建新园
2福照楼
3福华园
4醉云喃滇味民俗餐厅
5外婆味道
6云南人家餐厅
7曲靖福满楼
8腾冲和顺人家酒楼
9老滇山寨
10玉溪鸿源饭店
昆明十大深藏不露餐厅
1.神秘小炒
2.老永胜饭店(弹簧厂餐厅)
3.福河园
4.红云仓库餐厅
5.牛X餐万
6.海埂温馨饭店
7.钱大妈餐馆
8.湖西渔村
9.无名泰国菜馆
10.呈贡七步场金磨坊豆腐宴
昆明请客吃饭首选餐厅
八号码头是一家高档餐厅,以湘、粤为主也有滇菜。人均消费50-60元,菜的味道也很好,特别是黑椒牛扒
天膳美食广场三楼的天地人酒楼(传统的滇菜),三楼毋米粥,广东顺德菜 粥水火锅 美食广场二楼也有一些,在昆明的北市区
昆明排名前十的中餐厅
我个人觉得,在昆明排在前十名的是:第一名,昆明饭店,第二名,翠湖饭店,第三名,大蓉和餐厅,第四名,宝善酒楼,第五名,昆明龙湖饭店,第六个,昆明绿洲大酒店餐厅,第七名,邦克大饭店,第八名,世纪金源大饭店,第九名,天恒大酒店餐厅,第十名,怒江大峡谷酒店餐厅。
昆明最值得吃的十家店
昆明十大人气餐馆
01建新园
02福照楼
03福华园
04醉云喃民俗风味酒楼
05昆明外婆味道
06老滇山寨
07滇菌王
08端仕小锅
09学成饭店
10昆明海底捞
昆明前10名最有格调餐厅
石屏会馆/石屏会馆餐厅
昆明石屏会馆,是石屏人在全国建的17所会馆之一,始建于清乾隆年间,还保留着200多年前清代中叶的建筑风格。
屏会馆为三层三院土木结构建筑,后面置有近两亩的花园,是典型的石屏民居建筑风格。林则徐在清道光年间任云南总督后,亲临会馆瞻仰,并题写了「三岛淳风」的匾额。
现状
石屏会馆结束了使命后,从精致的私房菜演变成了一家适合宴客的滇菜餐厅,三进院子处处都是古典的景致。
李鸿谟宅/石房子餐厅
1937年,爱国将领李鸿谟在昆明建造私人园林式宅院,李将军深受法国文化影响,又喜爱传统中式建筑,便请来了一中一法两位设计师,建成了这栋中西合璧的石房子。
2002年11月28日,这里又改造成了开放式的茶花公园。2011年1月公布为第五批市级文物保护单位,2012年1月公布为第七批省级文物保护单位。
现状
位于今天北京路的茶花公园内的石房子,曾作为餐厅开放,2020年正在装修,以后将继续作为餐厅使用,重新营业的时间未知。
地址:昆明市盘龙区北京路附近号
开业时间:未知
龙云宅/震庄迎宾馆
民国时期,云南省主席龙云在昆明有一座私人花园别墅住宅,新中国成立后改为震庄迎宾馆,是一所专门用于接待重要领导人的国宾馆。
震庄历史建筑群是昆明市市级文物保护单位,建筑既有中国古典园林的风貌,又有欧式建筑格调,外院是7栋中式小楼,内院是一组法式建筑别墅群,由一座石拱桥和外院连接,其空中俯瞰图呈八卦造型。
现状
目前震庄迎宾馆已从国宾馆变为大众可住宿的宾馆,但当我们询问是否可以简单参观时,被门口的保安阻止入内,告知必须要在餐厅消费或者住宿才可以进入。
地址:昆明市北京路514号
价格参考:过桥米线48/套,68/套
飞虎楼/祥云荟馆庭院餐厅
1946年1月,陈纳德租用了原名为国庆大楼的一幢5层欧式建筑,因该公司大部分飞机印有飞虎队标志,这幢大楼得名「飞虎楼」,这里也成了陈纳德及妻子陈香梅的住所和办公地点。
1945年8月15日,日本宣布无条件投降后,在昆援华美军陆续撤离,祥云街的飞虎楼留下了陈纳德将军在昆明的最后记忆。2006年,该幢楼房被昆明市人民政府公布为「昆明历史文化遗产保护建筑」。
现状
现在飞虎楼已成为一家以飞虎文化为主题的滇菜餐厅,摆放有陈纳德的照片以及美军当时的物件,餐厅员工也成了飞虎队历史的义务宣传员。
地址:昆明市祥云街43附2号
人均:85元/人
推荐菜:原味汽锅鸡、牛干巴、凉米线
张冲宅/云和祥餐厅
原滇军将领、前云南省人民政府副主席张冲的私人宅院「仁和祥」,坐落于昆明市中心,金碧公园东北角,为坐西朝东二进院跑马转角楼式传统民居,始建于1904年。
砖木石结构,单檐硬山顶,清水砖墙,北院南楼为顶部设露台的西式建筑。其檐枋垫板、窗棂隔扇、垂柱抱头梁及围栏等装饰木雕较为精美。东侧三道大门均为通天砖石柱拱形门,门楣装饰有明显的时代特征,题额「仁和祥」。
该宅院建构规整,造型独特,中西结合,为昆明地区保存完好的近现代典型风格建筑之一,具有一定建筑艺术和历史价值,2002年公布为区级文物保护单位。
现状
现为市中心的老牌饭店,保留了原始建筑风貌,菜品也主打云南本土风味,使用原产地食材烹饪制作,受到大众欢迎。
地址:昆明市祥云街36号金碧公园内
人均:87元/人
推荐菜:汽锅鸡、酱香小饵块、清炒板蓝根
袁嘉谷旧居/嘉宴(已停业)
云南历史上唯一的状元袁嘉谷,在昆明的旧居建于1920年,现存宅院为走马转角楼合院式建筑。坐北朝南,土木结构,占地面积510平方米。建筑面积756平方米。
在这里,袁嘉谷生活居住了18年,直至1937年12月23日溘然长逝,走完了他由书生到状元官吏,再到学者教授的人生历程。
袁嘉谷旧居于2003年公布为区级文物保护单位,2011年公布为市级文物保护单位。
现状
这里曾作为餐厅「嘉宴」营业,目前已停业,为了改造翠湖博物馆群落,2020年,袁嘉谷旧居纪念馆的布展工作正在有序开展,布展内容初步考虑为袁嘉谷的个人生平、学术与科研成果以及发生在故居里的故事。
地址:昆明市翠湖北路5号
王九龄旧居/翠湖1923(已停业)
1922年东陆大学成立时,王九龄任学校董事会董事,并与时任省长的唐继尧一同被选为云南大学首届名誉校长,所居故居始建于1926年。
1937年云大租为教授宿舍,1952年为云大所购买,1953年后,学校为著名教授刘文典在此设了杜甫研究室。2002年5月,王九龄故居被昆明市政府命名并公布为第一批昆明历史文化遗产保护建筑。
现状
这里曾作为餐厅「翠湖1923」营业,目前已停业,为了改造翠湖博物馆群落,2020年,王九龄旧居纪念馆的布展工作正在有序开展,布展内容初步考虑为王九龄的个人生平、学术与科研成果以及发生在故居里的故事。
地址:昆明市翠湖北路5号
卢汉公馆/云南起义纪念馆
卢汉公馆建于1933年,是昆明地区保存较为完好的砖石结构法式建筑,解放前是云南省主席卢汉的公馆。1949年12月9日昆明起义时,卢汉在这里扣押了多名国民党将领,为云南的和平起义扫清了障碍,当日午夜卢汉宣布起义。
现状
卢汉公馆曾作为私房餐厅,2015年,历史建筑卢汉公馆改造成为博物馆,制作复原了当年的真实场景,配合相关实物资料,展现了云南起义的过程,方便公众了解云南历史人物。
地址:昆明市翠湖南路4号
东苑别墅/一栋洋楼云南菜馆
东苑别墅建设者是云南省著名的民主人士宋嘉晋,他出身黄埔军校,在北伐军中任要职,先后担任过保山县、蒙化县、石屏县和晋宁县的县长。
在东苑别墅居住的几年里,由于宋嘉晋长期在各地任职期间,这里也被其用作接待名人政要所用。
现状
解放后,东苑别墅收归国有,被用作川剧团的宿舍,后面又作为普通的民居使用,近年来政府重新对其翻修,并外租经营餐馆,餐厅名为「一栋洋楼」。
地址:昆明市华山东路7-9号
人均:93元/人
推荐菜:过桥鲈鱼、茴香圆子汤、辣炒牛肝菌
潘朔端将军宅/故园食府
潘朔端将军的私宅,解放后担任昆明市第一任市长的潘将军将它捐赠给了当时的八一小学,后来八一小学撤消后又划归云南省民政厅。
据潘将军的儿子回忆,当年的故园有五栋别墅连成一片,每栋别墅都有一个大花园,还有一个石雕的牌坊,很是气派。
现状
历经战乱和岁月的侵蚀,宅院内的牌坊没了,别墅也只剩下两栋。后经修缮改造成如今的古宅餐厅「故园」。
地址:昆明市黄土坡荣军招待所内
人均:86元/人
推荐菜:过手米线、土锅子、稀豆粉油条
其实昆明那些被改造成餐厅的故居远远不止今天提到的10处,而群众对它们的评价更是褒贬不一:有人认为,这些老建筑作为餐厅使用,后厨污染和庞大人流,无疑是对老建筑的伤害,既不利于保护也没有体会到文化价值。
也有人认为,大多数老宅本来就是私人财产,不可强迫所有者捐献,作为餐厅使用,反而让更让人记住了保护建筑背后的故事。