青豆虾仁的做法王刚(青豆虾仁的家常做法)

青豆虾仁的做法王刚？

青豆虾仁的做法:

1、首先我们将青豆，放在水中泡一会儿，然后洗干净捞出控干水备用，再把胡萝卜切成小丁，鲜虾去掉头去挑出虾线，剥掉虾壳，清洗一下，放在一边备用。

2、锅中放入清水，加点食用盐和油，把胡萝卜粒，玉米粒，青豆都放进去焯一下水，焯熟之后捞出投凉，控干水分。

3、再起锅烧油，将虾仁放进去，放点蒜末葱末，炒至虾仁变颜色后，再把玉米粒，胡萝卜粒，青豆倒进去，翻炒均匀后再加碘食用盐，一小勺生抽再翻炒。

4、最后淋入少许的水淀粉翻炒均匀就可以啦！

延伸阅读

清炒虾仁的家常做法王刚？

1、准备虾仁400克，黄瓜半根、胡萝卜一根、罐头竹笋各50克，蛋清20克 辅料：葱花、姜末、鸡粉、淀粉、花生油、料酒、盐各适量

2、首先将虾放入清水中清洗，去掉虾头虾线，将剥出来的虾仁反复洗净，然后加一个蛋清、淀少量淀粉和盐拌匀备用。

2、接着将黄瓜洗干净，去皮和籽，切成丁，胡萝卜削皮，切成丁，罐头竹笋切菱形片备用

3、将黄瓜丁，胡萝卜丁和竹笋放入沸水略烫，捞出沥水备用。

4、然后往锅中倒一大碗油，烧至八成热，放入虾仁炸至金黄，捞出控油，可以用吸油纸吸干油。

5、把锅中虾油倒出，留少量虾油再次加热，放入竹笋片、胡萝卜片、黄瓜片炒透，再把炸好的虾仁倒入锅中快速翻炒2分钟，再放入葱花、姜末端炒出香味，加入少量料酒、鸡粉、盐调味，炒匀即可装盘食用。

青虾仁家常做法？

步骤1

青虾虾仁去除泥肠处理干净，背部开一刀，把处理干净的虾仁放入盆里加料酒、姜汁、白胡椒粉、盐2克、生粉

步骤2

搅拌均匀后腌制10分钟

步骤3

自动炒菜机选用搅拌锅，开机自动预热好，锅中加入适量清水，放入提前准备好的胡萝卜片和西兰花绰水

步骤4

选择“蒸炖”功能，时间设定3分钟

步骤5

时间到，捞出胡萝卜片和西兰花倒掉锅里的水，机器再次进入预热功能

步骤6

预热结束，选择“炒菜”功能，时间默认3分钟，锅中加入适量橄榄油

步骤7

爆香姜片、蒜片

步骤8

放入腌制过的虾仁

步骤9

盖上盖子，机器自动炒菜

步骤10

大概1分钟后，打开盖子看到虾仁变色了，倒入胡萝卜片和西兰花，机器开盖继续自动炒菜

步骤11

剩下还有1分钟，加点盐调味，机器继续自动炒菜

步骤12

时间到，程序结束，出锅装盘