可乐鸭舌的正宗做法视频(可乐鸭舌的正宗做法大全)

可乐鸭舌的正宗做法？

主料：

鸭舌400g

可乐400ml

辅料：

粗盐适量

精盐适量

酱油适量

做法

1.鸭舌用粗盐抓抓，稍稍腌会，可去臊味。

2.再加适量温水冲洗至干净。

3.这是处理好的鸭舌，及一瓶可乐。 （可乐一瓶600ml，我只用了400ml。） （可乐的量依个人口味而定，量越多越甜。）

4.将处理好的鸭舌下锅，加入所需量的可乐。

5.加适量的酱油入味上色。

6.最后再加适量精盐加重其盐味。

7.大火煮五至十分钟左右即可。 中间翻炒一次，使其受热均匀。

8.收汤汁翻匀，关火，出锅装盘即可

延伸阅读

正宗温州腊鸭舌腌制方法？

1.备好可乐，腊鸭舌，鸭舌已经腌过可以不用加工，再加适量温水冲洗至干净。

2.将洗好的鸭舌下锅，加适量清水再加适量可乐。

3.加适量的酱油入味上色，加适量细盐加重其盐味。

4.大火煮至十分钟左右。

买的温州鸭舌，怎么烧才好吃？

清洗过后，直接上火蒸15分钟，这个是最好吃的，保持了腌制鸭舌的原味。

还有一种方法是加点可乐和少许生抽，做成可乐鸭舌。

温州鸭舌怎么做好吃？

温州鸭舌最好吃的做法:

酱鸭舌的制作方法是将清洗干净的鸭舌放入酱油、料酒等调料腌制4至5小时后晾晒2天，上锅蒸熟后即可食用。卤鸭舌的制作方法是将鸭舌加入制好的卤汁，煮熟后浸泡1-2个小时即可食用。可乐鸭舌的制作方法是用适量油、生姜、大蒜，爆香后加入蒸好的鸭舌，倒入适量可乐，翻炒直到收汁即可食用。

可乐鸭舌头怎么做？

1.备好可乐，鸭舌。

2.鸭舌用粗盐抓洗微腌去味。

3.再加适量温水冲洗至干净。

4.将洗好的鸭舌下锅，加适量清水再加适量可乐。

5.加适量的酱油入味上色。

6.最后再加适量细盐加重其盐味。

7.大火煮至十分钟左右即可。

8.关火继续留在锅里入味一下。

9.想吃的时候再重新加热，再夹出放凉开吃

鸭舌用可乐还是雪碧？

用可乐。

材料：鸭舌200克，可乐，生姜，小葱，食用油，料酒各适量。

步骤：

1、准备好材料。

2、锅中放油，生姜，大蒜，小葱爆香。

3、随后放入鸭舌翻炒一下。

4、放入料酒，可乐，平铺于鸭舌大火煮开然后小火煮半小时左右。

5、最后大火收汁，撒点小葱即可。