称心常识网红焖大虾的家常做法黄磊？
第一步：海虾准备好，姜和蒜准备好切成姜丝和蒜末，家里没有香葱了，有的话可以放上一根，海虾把虾须剪掉洗干净。
第二步：大虾开背，在虾背上划上一刀，一个是取出虾线一个是可以更好的入味。
第三步：用牙签把虾线挑出来，这个虾线是虾没有排泄掉的东西，挺脏的，尽量不要吃。
第四步：锅里放少许油，把虾放进去两面煎一下，不要过油炸，然后用铲子按压虾头，把里边的虾青素炒出来，煎好的虾盛出备用。
第五步：把姜丝和蒜末放到油里炒出香味，放入一勺番茄酱炒出红油。
第六步：把煎过的虾放进去翻炒一下，倒入一勺生抽和少许盐调味，倒入生抽做好的虾颜色会更红亮一些。
第七步：加入小半碗清水，炖煮一下，使虾更好的入味，如果有啤酒可以放点啤酒，又可以去腥又能激发虾的鲜味。焖煮三分钟左右，汤汁基本收干，
延伸阅读
王刚红焖大虾的家常做法？
主料：大虾500克，
辅料：姜6克，蒜8克
配料：生抽1勺，盐适量，鸡粉少许，番茄酱2勺
做法：
1.虾清洗干净
2.掰开虾头，用水冲洗虾头里面的沙包。
3.洗净沥干。
4.平底锅少许油烧热，放入虾，煎至两面金黄盛出。
5.锅内留底油，炒香姜、蒜末。
6.加入2勺番茄酱炒均匀。
7.加1勺生抽。
8.倒入适量清水煮沸。
9.倒入虾，盖上锅盖，中火烧制。
10.汁快收干时，加少许盐和鸡粉炒均，撒上葱花即可出锅。
11.出锅成品
面筋块的做法红焖大虾？
用料
大虾 15只
葱段，姜片，蒜片 少许
糖 1勺
盐 3克
醋 1勺
老抽 1勺
生抽 2勺
水 少量
红焖大虾的做法步骤
步骤 1
热锅凉油，比炒菜多一些，油热之后放处理好的大虾，煸炒至大虾变色，加葱姜
步骤 2
加入老抽，生抽，盐，糖，醋。翻炒均匀。沿锅边加入少量水，微没过大虾即可。盖锅盖，转中火，闷5分钟。
步骤 3
开锅盖，加入蒜片，翻炒一下，再盖盖闷一分钟即可出锅～
大虾的做法，红焖大虾怎么做好吃，红焖大虾的家常做法？
红焖大虾的做法步骤1虾500G，用清水冲洗，剪去虾须和虾足。2掰开虾头，用水冲洗虾头里面的沙包。3洗净沥干。4平底锅少许油烧热，放入虾，煎至两面金黄盛出。5锅内留底油，炒香姜、蒜末。6加入番茄酱炒均匀。7加少许生抽。8倒入适量清水煮沸。9倒入虾，盖上锅盖，中火烧制。10汁快收干时，加少许盐和鸡粉炒均，撒上葱花即可出锅。
