猫火锅做法(猫火锅怎么做)

猫火锅做法？

1.将猫肉投入开水锅中氽一下，捞出切成小块；

2.红枣去核洗净；猪瘦肉去筋膜后切成大薄片；

3.鸡脚爪去粗皮拍破；水发香菇去蒂后一分为二；

4.空心菜去老叶、菜花用手掰成小朵、黄豆芽去杂质后分别洗净沥水。

5.以上各料除红枣、猫肉和鸡脚爪外，分别装入盘中，置于火锅周围。

6.火锅点燃，倒入清汤、红枣、猫肉块、姜、葱、胡椒粉、精盐、料酒和鸡脚爪烧沸，撇去浮沫，煮15分钟，放入味精和猪油，即可烫食各料

延伸阅读

猫肉怎样做？

1、将猫肉洗净，投入开水锅中氽一下，捞出切成4厘米见方的块；猪瘦肉去筋膜，切成大薄片；鸡爪去粗皮，拍破；水发香菇去蒂，一切为二；空心菜去老叶，洗净沥水；菜花用手掰成小朵，洗净沥水；黄豆芽去杂质，洗净沥水；大蒜去皮。以上各料包括鱼片等分别装盘待用。

2、将清汤、大蒜、猫肉块、姜、葱、胡椒粉、精盐、料酒和鸡爪倒入点燃的火锅中烧开，撇去浮沫，煮15分钟，加入味精和猪油，便可烫食各料。单食或佐餐，也可蘸食。

猫火锅怎么做好吃？

猫火锅可以用排骨汤，鸡汤做锅底，然后刷肥牛，土豆片，生菜很好吃。

猫咪清汤火锅的做法？

原料:净猫肉600克，红枣100克，猪瘦肉、鸡脚爪、水发香菇、菜花、黄豆芽和空心菜各200克，姜15克，熟猪油500克，清汤2500克，精盐、葱、胡椒粉、料酒和味精各适量。

味碟:姜汁、香油、精盐和味精。可根据个从口味配制，每从一碟。

1.将猫肉投入开水锅中氽一下，捞出切成小块；红枣去核洗净；猪瘦肉去筋膜后切成大薄片；鸡脚爪去粗皮拍破；水发香菇去蒂后一分为二；空心菜去老叶、菜花用手掰成小朵、黄豆芽去杂质后分别洗净沥水。以上各料除红枣、猫肉和鸡脚爪外，分别装入盘中，置于火锅周围。

2．火锅点燃，倒入清汤、红枣、猫肉块、姜、葱、胡椒粉、精盐、料酒和鸡脚爪烧沸，撇去浮沫，煮15分钟，放入味精和猪油，即可烫食各料。