称心常识网羊肉炖豆腐的做法？
主料：羊肉300克 ，豆腐300克
辅料：桂皮、香叶、花椒、小茴香各5克，蚝油10克，葱、姜、蒜各20克
制作过程：
1、将羊肉切成2厘米小块，用凉水浸泡半小时。
2、把豆腐切成块状，大小与羊肉相近，姜切丝，蒜切瓣，葱切段。
3、砂锅中倒入适量凉水，然后放入羊肉块，开火。
4、先大火炖，沸腾后，放入桂皮、香叶、花椒、大料、小茴香、料酒、姜片等小火慢炖。
5、小火煨半小时后，加入豆腐、葱、蒜，最后加入盐、生抽调味
6、中火炖10分钟后，加入一勺蚝油，关火焖5分钟出锅
延伸阅读
羊肉火锅炖豆腐的做法？
羊肉火锅炖豆腐
原料：羊肉、豆腐、桔皮、香菇、西红柿、葱、姜、香菜、植物油、盐、清水、松茸骨汤调味料。
做法步骤：
第1步、准备所需要的食材，用料。
第2步、锅中倒入植物油开小火，油温7成热，加入西红柿块儿和香菇片儿炒至西红柿软烂出汁。
第3步、加入适量清水，开大火。
第4步、放入羊肉片儿豆腐片儿。桔皮丝，葱姜蒜。
第5步、加入适量小石窖松茸骨汤调味料。
第6步、羊肉熟透之后加入盐再煮两分钟即可。
第7步、出锅后撒适量香菜即可开吃啦！
羊肉片可以炖豆腐吗？
羊肉和豆腐可以一起炖着吃,羊肉和豆腐中所含的营养成分并不冲突,不会产生有毒物质,并且羊肉属于温性食物,豆腐是一种温性食物,两者都有互补性的作用。
羊肉炖豆腐怎么做？
原料：羊肉300g、豆腐1块、桔皮5g、香菇3个、西红柿1个、葱1段、姜3片、香菜3棵、植物油2勺、盐1勺、松茸骨汤调味料适量。
做法步骤：
第1步、准备所需要的食材，用料。
第2步、锅中倒入植物油开小火，油温7成热，加入西红柿块儿和香菇片儿炒至西红柿软烂出汁。
第3步、加入适量清水，开大火。
第4步、放入羊肉片儿豆腐片儿。桔皮丝，葱姜蒜。
第5步、加入适量小石窖松茸骨汤调味料。
第6步、羊肉熟透之后加入盐再煮两分钟即可。
第7步、出锅后撒适量香菜即可，西红柿羊肉炖豆腐就做好了。
羊汤炖豆腐家常做法？
1、准备羊汤煮开
2、放入白菜
3、准备豆腐
4、豆腐切块放入
5、炖15分钟左右加入少许盐鸡精。
6、出锅，再撒点葱花即可。
羊排炖豆腐的家常做法？
用料：羊排350克，豆腐小块8块，青辣椒2根，红辣皮4根，香菜2根，葱1根，姜5片，大蒜6瓣，盐1小匙，花椒粉1/2勺，冰糖4小块，生抽1小勺，料酒3勺
羊排炖豆腐的做法步骤：
步骤 1
羊排骨用料酒、盐、生抽抓匀，腌制20分钟
步骤 2
凉水羊排骨入锅，水开打沫，煮20分钟后捞出
步骤 3
小葱切段，红辣皮切段，蒜切碎，姜切片
步骤 4
热锅倒油，将冰糖入锅，熔化
步骤 5
放入焯过的羊排上色，再放葱姜蒜红辣皮翻炒入味
步骤 6
豆腐切块，青辣椒切块
步骤 7
锅里加水，没过豆腐，撒盐、花椒粉，小火慢炖20分钟
步骤 8
待水收干后，放入青椒翻炒，出锅后撒葱花香菜 就OK啦。
清炖羊肉豆腐的家常做法？
食材用料
豆腐180克
羊肉190克
大蒜少许
姜少许
葱花少量
花椒适量
八角一个
盐一个
料酒
做法
1/15备好食材，豆腐，羊肉。
2/15豆腐切块，羊肉切块。
3/15葱，姜，蒜切好，花椒，八角备用。
4/15备小锅，添加清水，开锅下豆腐块开始焯水豆腐，两分钟左右捞出。
5/15另起锅，添加清水，下羊肉焯水，开锅两分钟捞出过凉水冲洗。
6/15备炒锅，倒适量油，下花椒粒炒香，注意别炒胡了。炒香的花椒捞出不用。
7/15花椒去掉留底油，下蒜片炒香。
8/15接着下羊肉块翻炒。
9/15翻炒两分钟左右倒适量清水。葱段，姜片，八角一起放锅里，倒料酒。
10/15转砂锅里，继续炖羊肉。中火烧开改小火慢炖。
11/15大约炖了几十分钟。羊肉应该熟透。明显水收了不少。
12/15下豆腐块，撒上少许盐，让豆腐入入盐味，继续炖喽。改中火。
13/15炖7.8分钟后，豆腐炖透，关火。
14/15豆腐羊肉出锅喽，撒上青红辣椒碎即可食用
15/15非常美味。
豆腐羊肉汤的做法？
肉洗干净，切成薄片，放在盆里备用，准备一块卤水豆腐切成麻酱排块备用，锅里做水，放葱段姜段把豆腐块放里煮水烧开后把羊肉片，下里和配菜也下里，加入盐菜关火即可
