称心常识网麻酱拌面怎么调汁最好吃？
食材明细
面条250克
葱花适量
芝麻酱2勺
花生酱1勺
芝麻油1勺
盐适量
老抽适量
生抽适量
汤适量
鲜味汁少许
植物油适量
酱香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
麻酱拌面的做法步骤
1
老抽、生抽、盐、糖、葱花，加少许水、植物油，煮开
2
芝麻酱、花生酱加麻油稀释，调成可以流动的状态。
3
面条煮熟，加入植物油拌匀。
4
在面条中浇上花生芝麻酱、调味汁、鲜味汁，拌匀即可。
延伸阅读
懒人做饭之芝麻酱拌面怎么做？
方法如下：
1、煮锅水开后下入面条，如下图所示。
2、面条煮熟后过冷水，如下图所示。
3、捞出面条，拌芝麻油，备用，如下图所示。
4、碗里放入盐、生抽、芝麻酱、老陈醋、凉白开、白糖拌匀，如下图所示。
5、调好的酱汁浇在面条上，撒红椒粒，葱末，如下图所示。
6、拌匀就可以享用啦，如下图所示。
麻酱拌面的家常做法？
1.热干面、辣萝卜、花生碎、葱末备好
2.接下来将进入最关键的步骤：调芝麻酱，准备好一杯温开水
3.往芝麻酱的碗中一点点地添加温开水，顺着同一方向搅拌
4.刚开始搅和的时候，会发现越搅越稠黏，待搅拌至感觉搅不动的时候，继续添加一点温开水，顺同一方向继续搅拌
5.依此做法，加水、搅匀、再加水，再搅拌，将芝麻酱稀释至用勺舀起，滴落顺滑如缎状时即为调好，加盐、一点点白糖充分拌匀
6.倒一点芝麻油入碗中，与芝麻酱混合拌匀，拌面的芝麻酱即完成
7.将酱油和蚝油拌匀，准备好自制的红辣椒油
8.准备工作到位，可以开始煮面了，锅内坐宽水，撒点点盐入锅，保持大火将水煮滚，面入锅掸水，从面条入锅算起，20秒钟捞出，热度、口感最佳；市售的热干面，熟度已经达到七、八分，所以不用煮太久
9.将热腾腾出锅的面条盛入碗中，浇淋上浓淡相宜的芝麻酱
10.再添加之前备好的混和酱汁、红辣油，撒上辣萝卜、花生碎、香葱末，依个人口味调点山西老陈醋，更鲜香，开动吧
芝麻酱拌面怎么做？
1、买回来的芝麻酱比较稠，取适量芝麻酱用温水把芝麻酱搅拌均匀。
2、放适量的盐、生抽、少许白糖、少许醋、鸡精或味精、蒜末，我喜吃辣，所以我会放点辣椒。然后搅拌均匀，备用。
3、面条煮熟，捞起来，放入调好的芝麻酱，拌匀。简单又好吃的芝麻酱拌面就做好了。
怎样做好吃的麻酱拌面？
1.盆里放入芝麻酱。
2.加入温水。
3.加入蒜末。
4.加入生抽。
5.加入白糖。
6.加入陈醋。
7.加入盐，搅拌均匀。
8.锅烧水，水开后下面煮熟。
9.捞出，用凉水冲泡以后控水。
10.加入火腿片。
11.加入黄瓜丝。
12.倒入调好的芝麻酱。
13.加入一勺辣椒油搅拌即可。
上海麻酱拌面的正宗做法？
准备食材
面条适量，芝麻酱适量，蒜，小葱，黄瓜适量，辣椒面一勺，花生米，生抽适量，老抽，白糖一勺，醋，盐，鸡精，胡椒粉适量
做法
1，倒一些芝麻酱放在碗里，然后加一些清水，一边加一边搅拌，把芝麻酱卸成糊状就可以。卸好的芝麻酱里，加一些生抽和老抽，这样颜色深一些，味道也会更好。
2，把蒜拍碎，然后剁成末，小葱也要切碎，把这些食材放在碗里，接着在碗里加一些辣椒面，盐，鸡精，胡椒粉
3，起锅烧油香，把油烧热至冒烟，然后浇在小料上，瞬间厨房里就弥漫着蒜和辣椒的香味，这样拌面的油料就做好
3，油料做好之后，我们把卸好的芝麻酱倒入其中，然后搅拌均匀。这个时候大家可以尝一下味道，如果味道太淡，可以再稍微加一些盐
4，水开之后把挂面放进去，用筷子搅拌开。等到水开的时候，加一勺冷水，等到水再次翻开的时候，这面条就熟了。
5，面条煮好之后，我们需要过一下凉水，这样吃着清爽而且面条也筋道好吃。
6，面条过水之后捞出，放在盘中，接下来我们就是拌面，在面条上放上一些黄瓜丝，花生米，再淋上几勺做好的芝麻酱
麻汁拌面怎么做？
麻汁拌面做法材料；细面条一小把、黄瓜半个相克食物、 芝麻酱两勺 盐适量、米醋一勺半相克食物、 生抽一勺1.黄瓜切丝，芝麻酱，盐，米醋，生抽加点水调成麻酱汁2.锅烧开水，煮一碗细面条，捞到大碗里3.把麻汁浇到面上，放上黄瓜丝，爱吃辣的，再加勺辣椒油4.吃时拌匀即可
芝麻酱拌面条的做法？
第一次用芝麻酱拌面，浓浓的芝麻酱香味，拌面很不错的。
原料：面条、芝麻酱、黄瓜、香菜、小葱、盐、生抽、酱油、芝麻油、鸡精。
做法步骤：
第1步、黄瓜洗净切丝，小葱，香菜洗净切好。
第2步、香菜，小葱，芝麻酱放入碗内。
第3步、放盐，生抽，酱油，鸡精，芝麻油搅拌均匀调味。
第4步、锅内烧开水，放入面条煮熟。
第5步、煮熟的面条捞出，过下冷水。
第6步、面条沥干水分，放碗里，放入黄瓜。
第7步、倒入调好的酱汁，拌匀即可。
第8步、成品。
麻酱拌面的做法王刚？
主料：
芝麻酱适量
挂面适量
蔬菜适量
辅料：
蒜2瓣
香葱1根
香草2根
肉丸适量
调料：
盐5g
糖5g
蚝油10g
生抽10g
老抽25g
醋5g
做法：
1. 切葱花香菜备用。
2. 蒜泥加凉水稀释备用。
3. 自制肉丸，蔬菜。
4. 准备芝麻酱
5. 加适量蚝油、盐、糖、生抽、醋。
6. 加蒜汁。
7. 加老抽调色
8. 拌匀
9. 烧开水煮面
10. 出锅前加蔬菜
11. 把面条青菜丸子码整齐，淋上芝麻酱
12. 撒葱花。
13. 拌匀出锅
