称心常识网雪媚娘做法？
用料
糯米粉(皮) 50g
玉米淀粉 15克
糖粉 30克
淡奶油 20克
水 75克
淡奶油(馅) 100克
细砂糖 10克
奥利奥碎 适量
糯米粉(手粉) 30克
做法步骤
1、糯米粉，糖粉，玉米淀粉混合。
2、加入水和淡奶油搅拌均匀。
3、将面糊过筛一次
4、放入锅中大火蒸十五分钟。盘子上要盖个碟子防止水气流入面团中。
5、在蒸面团时可以抄熟粉。糯米粉放入热锅小火抄熟。(抄到粉没有生粉的味道或稍稍有点黄)
6、在蒸好的面团上加入黄油
7、先用勺子搅拌，待温度降到不烫手就揉成团。(刚出炉的面团很热不要直接用手揉防止烫伤。)
8、将揉好的面团放入保鲜袋放冰箱冷藏半小时。
9、淡奶油加入细砂糖打发到裱花奶油状态。
10、按板上铺一层保鲜膜洒上适量熟粉，将冷藏好的面团揉成长圆筒型。
11、分成30克一个的剂子并撠成圆型。
12、将面皮放入一蛋挞模中，中间挤入奶油。
13、放入奥利奥碎。
14、再挤上一层奶油。
15、封好口，倒转过来即可。
16、成品。
延伸阅读
雪媚娘如何做？
1.把玉米淀粉糖粉糯米粉玉米油一起放入一个盆里，倒入清水进行搅拌，搅拌至无颗粒状态。
2.用保鲜膜把盆盖好，然后用牙签扎一些洞便于透气。放入已经烧开水的锅里上锅蒸20分钟。
3.糯米粉50克用中小火炒至微黄放入碗里，做手粉用。
4.蒸好以后的面团趁热取出用保鲜膜把它包好，晾凉。
5.淡奶油打至裱花状态放入冰箱冷藏备用。
6.芒果切丁备用。
7.晾凉以后的面团分成30克一个，然后用保鲜膜把它盖好，以免风干，取一个面团把它揉成圆，然后按扁。
8..操作台上撒一层薄薄的手粉，然后把按扁的面团放入操作台上用擀面杖擀成薄片（半透明状态），擀面杖往身子一侧擀，面片反时针转动。
9.面团全部擀好以后，以后用保鲜膜把它封好。
10.准备一个工具，我是用蛋黄酥的盒子来包的雪媚娘，然后把它放到蒸蛋碗里方便固定，你们可以找家里能用上的工具，如果什么都没有，用一个小碗也可以。
11.擀好的面片放到蛋黄酥的盒子里，开始包馅料。
12.放入一半的奶油，然后再放芒果丁。
13.最后再盖上一层奶油。
14.两两对角提起，把底部全部捏紧，多余的面团可以揪掉，抹点手粉防粘。
15.雪媚娘就做好啦。
粤式雪媚娘做法？
用料
糯米粉250克
粟粉50克
白砂糖25克
水250克
油少许
糯米粉(手粉)40克
淡奶油100克
芒果1个
雪媚娘的做法步骤
步骤 1
把所有原材料拌匀后，放入蒸笼蒸20分钟左右,翻拌后看看有没有生面粉,全部面粉蒸熟就可以了(油先不要放)
步骤 2
蒸熟的面团加入油揉匀,冷却后放冰冻室10分钟
步骤 3
把用做手粉的40克糯米粉在微波炉中高火两分钟成熟
步骤 4
面团从冰箱拿出,搓长条切断成块,擀开成面皮
步骤 5
淡奶油打9分发,芒果切成小丁
步骤 6
在面皮上放入打发的奶油，再放些芒果丁,捏成汤圆状既可,然后再把整个糯米团放在手粉中滚一下
步骤 7
收口向下既成。
雪媚娘最简单的做法？
需要材料：糯米粉100g、玉米淀粉30g、牛奶150ml、白砂糖20g、淡奶油100g、黄油30g
方法步骤
步骤一
首先把糯米粉、玉米淀粉、牛奶和白砂糖全部放在一块，搅拌均匀成为一碗面糊，然后在上面铺上层保鲜膜，上锅蒸20分钟。
步骤二
蒸好之后趁热把黄油加进去，翻拌均匀。等到稍微晾凉之后用手将其揉好，然后再铺上层保鲜膜，放到冰箱里冷藏1个小时以上。
步骤三
冷藏的这个时间我们来炒糯米粉，把糯米粉放到锅中炒到微微发黄的时候取出来，放到案板上。然后等冷藏好之后把面团放到糯米粉上开始揉，揉好之后切成大约八个小剂子，依次擀成圆形。
步骤四
擀成圆形之后，我们往里面加上奶油和自己喜欢的水果或者奥利奥碎，包起来收口朝下就可以了。
雪媚娘100克做法
材料
糯米粉 100克
粟粉 30克
纯牛奶 180克
白糖 20克
白油 30克（或同量色拉油）
红豆沙馅（适量）
做法
1、准备手粉：另取适量的糯米粉放在铺有锡纸的烤盘里，放入烤箱烘烤上下120度烤10分钟左右，取出备用。
2、糯米粉、粟粉混合过筛，加入白糖搅均匀，再加入纯牛奶、白油（色拉油），搅拌均匀，搅拌成粉浆。
3、将粉浆过筛一遍，放入锅里大火蒸15~20分钟至熟。
4、取出稍凉后，柔成光滑的面团，放入冰箱冷藏10分钟。
5、取出冷藏好的面团，将面团分成15克的小面团，粘上烤熟的手粉，把小面团压平，压成薄面皮，包入馅料即可。
6、包好后即可食用，也可放入冰箱冷藏，口感更好。
雪媚娘制作教程？
、1 称量好的，牛奶，玉米淀粉，糯米粉，白糖，放一起搅拌均匀，过筛一到两遍，确保无颗粒状。就可以丨了。
2、包上保鲜膜，牙签扎几个洞，上锅蒸20_30分钟。蒸的过程随时关注是否可以了，我是上汽后蒸了25分钟就可以，蒸久了，放冰箱冷藏后会发硬。
3、蒸好拿出来，搅拌均匀后再加入黄油，一起搅拌均匀。让黄油完全融入其中。再放凉，用保鲜袋装好放冰箱冷藏一会儿，这个时间可以把水果奶油准备好。
4、接下来准备馅料。做了水果?两种奥利奥碎。再把配方外的糯米粉，用不粘锅，炒熟直微微发黄后备用。
5、奶油打发装好待用。
6、取出放凉的冰皮，分成大概18个这样子每个45克这样。
8、包装完毕，放冰箱三天都不会变硬
雪媚娘怎么做？
雪媚娘是一道传统的四川川菜，其做法如下：
材料：
– 鸡肉 500 克
– 干辣椒 50 克
– 蒜头 50 克
– 姜片 30 克
– 葱段 30 克
– 料酒适量
– 生抽适量
– 盐适量
– 糖适量
– 食用油适量
– 鸡精适量
步骤：
1. 将鸡肉切成片状或块状备用。
2. 干辣椒去籽，将蒜头剥皮后拍碎备用。
3. 在锅中少量放油，烧热后放入葱姜蒜爆香。
4. 放入鸡肉煸炒至变色后，加入料酒、生抽翻炒均匀。
5. 加入切好的干辣椒，炒香。
6. 加入适量的水，加盐、糖调味后煮熟。
7. 加入少量的鸡精进行调味，最后淋上适量的香油即可。
这样，一道美味可口、色香味俱佳的雪媚娘就做好了。
