红烧羊肉最好吃的家常做法大全(红烧羊肉最好吃的家常做法视频)

红烧羊肉最好吃的家常做法？

1、食材：羊肋条肉500克。

2、配料：胡萝卜20克，青蒜段50克。

3、调料；豆油30克，白酒30克，绍酒40 克，辣椒酱5克，酱油10克，白糖2克，葱段姜片 20克，八角4颗。

4、将羊肋条肉洗净，切成4厘米见方的块。

5、放入锅内，加清水适量，放入少许葱段姜片、白酒，烧开，焯水约1分钟，随即捞出放清水中洗净。

6、胡萝卜洗净切成片。

7、炒锅上火，舀入豆油烧热，放入葱段姜片煸炒出香味。

8、再将羊肉焖至5分钟，再放入萝卜，酱油，煸炒呈红色即成。

延伸阅读

红烧羊肉怎样做才好吃？

用料：

羊肉500克

盐3克

蒜一瓣

葱适量

鸡精5克

十三香5克

生抽15克

食用油适量

做法：

1/18八角s，蒜，葱花备用

2/18羊肉提前泡一个小时

3/18羊肉切块备用

4/18锅烧开水

5/18放入羊肉

6/18烧开，撇去浮沫

7/18锅里放入一块橘子皮去腥，焯好捞出过凉备用

8/18锅烧热放入食用油

9/18放入八角，蒜片，葱花爆香

10/18放入焯好的羊肉

11/18加入生抽15克

12/18把羊肉翻炒均匀

13/18到入开水末过食材

14/18盖好被子炖半个小时

15/18加入一小勺盐

16/18加入一小勺鸡精

17/18放入葱花翻炒均匀即可

红烧牛羊肉最好吃的做法？

用料：

羊肉500克

胡萝卜300克

菜油300克

大蒜1整颗

生姜约10克左右

盐适量

鸡精适量

郫县豆瓣1大汤匙

红烧酱油1汤匙

八角2～3朵

料酒适量

白糖适量

洋葱1个(鸡蛋大小)

做法：

1/8青椒洗净切成块，生姜大蒜洋葱都切片待用

2/8羊肉洗净切成块，锅里放清水，加料酒烧开，下入羊肉焯出血水，捞出沥干水份待用

3/8胡萝卜洗净切滾刀块，放清水煮到约7成熟捞出待用

4/8炒锅放油，加白糖炒出糖色，下入羊肉翻炒均匀至肉变金黄色

5/8加入郫县豆瓣，再加红烧酱油继续翻炒

6/8依次下入八角，蒜瓣，姜片，洋葱片，青椒块，炒出香味

7/8下入胡萝卜继续翻炒

8/8加入盐鸡精调味，翻炒均匀即可出锅装盘