称心常识网紫薯包是一种受欢迎的点心，以其独特的紫色外观和柔软的口感而闻名。它是一种由有机糯米粉和紫薯泥制成的小面团，然后填入传统馅料如红豆、豆沙或椰子酱。这种点心适合上午茶点或晚餐后的甜点。如果您也喜欢紫薯包，那么您可以跟随以下的步骤，学习如何制作它。
做法
材料:
– 有机糯米粉300克
– 熟紫薯200克
– 红糖100克
– 椰浆150克
– 玉米油适量
步骤:
1.将熟紫薯去皮，用汤匙压成泥，加入红糖和椰浆，搅拌均匀。
2.在一个大碗中加入有机糯米粉，慢慢加入适量的清水，揉成面团。
3.把面团放在台面上，搓成长条。然后把条状面团切成小块。
4.取一个小块面团，搓成小圆球，然后压扁，加入紫薯馅料。
5.把面团包起来，用双手卷成球型。重复以上步骤，直到所有面团都用尽。
6.在蒸锅里铺一层青菜叶，放置紫薯包，盖上盖子。
7.加一点点热水，把蒸锅放在炉子上，用中火蒸15-20分钟。
8.当紫薯包变得柔软，并散发出香味时，关闭炉子。把紫薯包装在竹篮里，撒上一些玉米油，这样它们就不会粘在一起。
窍门:
– 如果您想要使紫薯包看起来更加美观，可以使用不同形状的模具，如圆形、方形、心形等等。这样，您可以制作出各种各样的面食形状，增加食欲。
– 另外，当您将紫薯泥和糯米粉混合成面团时，可以根据需要调整水的量，以确保面团不会太干或太湿。水的量可能会因面粉的品牌而有所不同，所以要注意量一下。
视频教程:
如果您对制作紫薯包还不太了解，可以在互联网上找一些视频教程，这将有助于您更好地理解整个制作过程。以下是一些紫薯包的做法视频供您参考。
总结:
制作紫薯包的过程相对简单，只需要一些基本的食材和技巧。最重要的是，在制作过程中要注意面团的水分，以保持制作出的紫薯包的口感柔软和味道良好。祝您制作愉快，享受美味的紫薯包！
