称心常识网竹蛏王是一道深受人们喜爱的海鲜美食，其鲜美可口的口感和营养丰富的特点使得这道菜肴备受欢迎。但是，由于竹蛏王生长在海洋中且在捕捞过程中常常受到污染，因此清洗以及做法的步骤也显得尤为重要。接下来，我们将详细介绍竹蛏王的清洗和蒜蓉蒸竹蛏王的做法。
清洗竹蛏王：
1. 购买竹蛏王后，先将其放入清水中浸泡20分钟，让其排出肚内的泥沙，也可轻轻摇晃让其吐出沙子。
2. 将竹蛏王放入盆中，加入适量盐和白醋，揉搓2分钟，然后用清水冲洗干净。
3. 再次将竹蛏王放入清水中，加入少许盐和白醋，将其浸泡10分钟。这样可去除竹蛏王表面的异味和细菌。
蒜蓉蒸竹蛏王的做法：
1. 将洗好的竹蛏王放入蒸锅中，加入一些青蒜和姜丝，然后再加入一些蒜蓉。
2. 将蒸锅加热至水烧开后，转为中小火蒸煮5分钟左右，直到竹蛏王熟透。
3. 最后，将蒸好的竹蛏王装盘，撒上一些葱花和香菜，并用少许鸡精和清汤淋在上面，即可食用。
总结：
竹蛏王是一道美味营养丰富的海鲜菜肴，但是由于其生长在海洋中，因此清洗工作尤为重要。通过适当的清洗步骤，可以使竹蛏王的口感更加鲜美，同时也可以消除它身上可能存在的细菌和异味。在做蒜蓉蒸竹蛏王的时候，要注意保持蒸水温度的稳定，使竹蛏王能够被均匀煮熟。最后，将竹蛏王装盘并调味，让人们可以品尝到这道美味的海鲜佳肴。
