芹菜猪肉馅饼的家常做法(白菜猪肉馅饼的家常做法)

猪肉馅饼是一道简单易做，美味可口的家常菜肴。它可以用不同的馅料搭配不同的配料，制作出多种口味的馅饼。在这里，我们将介绍两种常见的猪肉馅饼做法：芹菜猪肉馅饼和白菜猪肉馅饼。

芹菜猪肉馅饼的家常做法：

材料：

– 猪肉馅 500 克
– 芹菜 200 克（切碎）
– 姜末 1 汤匙
– 大葱末 1 汤匙
– 盐 少许
– 白胡椒粉 1 茶匙
– 鸡蛋 1 个
– 面粉 500 克
– 温水 适量
– 食用油 适量

步骤：

1. 将猪肉馅、芹菜、姜末、大葱末、盐、白胡椒粉和一个鸡蛋放入一个大碗中，搅拌均匀。放入冰箱冷藏 30 分钟；

2. 取出肉馅，做成大小均匀的肉饼；

3. 在一个大碗中加入适量的面粉，倒入适量的温水，搅拌均匀成面团；

4. 将面团分成大小均匀的小块，用擀面杖搓成饼子状；

5. 在擀好的饼子中央放入一个肉饼，用手捏紧封口；

6. 热锅凉油，下入肉饼，煎至两面金黄即可。

白菜猪肉馅饼的家常做法：

材料：

– 猪肉馅 500 克
– 白菜 200 克（切碎）
– 姜末 1 汤匙
– 大葱末 1 汤匙
– 盐 少许
– 白胡椒粉 1 茶匙
– 鸡蛋 1 个
– 面粉 500 克
– 温水 适量
– 食用油 适量

步骤：

1. 将猪肉馅、白菜、姜末、大葱末、盐、白胡椒粉和一个鸡蛋放入一个大碗中，搅拌均匀。放入冰箱冷藏 30 分钟；

2. 取出肉馅，做成大小均匀的肉饼；

3. 在一个大碗中加入适量的面粉，倒入适量的温水，搅拌均匀成面团；

4. 将面团分成大小均匀的小块，用擀面杖搓成饼子状；

5. 在擀好的饼子中央放入一个肉饼，用手捏紧封口；

6. 热锅凉油，下入肉饼，煎至两面金黄即可。

总结：

猪肉馅饼是一道美味的家常菜肴，制作简单方便，口感鲜美可口。不同的馅料可以搭配不同的配料，制作出多种口味的馅饼。不管是芹菜猪肉馅饼还是白菜猪肉馅饼，都是开胃的美食，家庭主妇们可以根据自己的口味做出不同口感的馅饼，为家人带来美味的享受。