称心常识网猪肉丸子是我国的一道传统名菜，以其香气扑鼻、口感鲜美、营养丰富而闻名。它将猪肉、面粉、鸡蛋等食材混合搅拌后做成小球状状，再用热水、煮汤等方式烹制而成，特别适合作为副菜或者搭配主食食用。下面，我们就来分享一下猪肉丸子的家常做法，让大家在家中也可以制作出美味的猪肉丸子。
猪肉丸子的原材料有猪肉馅、韭菜、葱姜蒜等备料，另外需要面粉、水、鸡蛋等调料。具体制作步骤如下：
材料准备：
1. 猪肉馅：根据需求选择瘦肉比例，将猪肉切成碎末。
2. 韭菜：清洗干净后切成段，待用。
3. 葱姜蒜：分别剁碎，备用。
4. 面粉：用来混合猪肉馅。
5. 鸡蛋、盐、味精、料酒、蚝油等调味品：适量。
制作过程：
1. 将猪肉馅放入碗中，加入适量的葱姜蒜和调味品，搅拌均匀。
2. 加入面粉，搅拌至面粉与猪肉馅充分混合。
3. 取适量猪肉馅，用手捏成小球状，略微压扁。
4. 摆上韭菜，用手将猪肉球捏成一个密封的形状。
5. 烧开一锅水，放入猪肉丸子，等待成熟后，捞出即可。
我们还可以根据口味需求，加入少量蘑菇、胡萝卜、油菜等素菜，增加丸子的营养。此外，如果喜欢酸味的朋友，还可以在汤里加入一些醋或者番茄酱，味道更加丰富。
总之，猪肉丸子是家庭中非常经典的一道菜肴，只需要准备简单的材料和调味品，就可以轻松制作出美味可口、鲜香可口的丸子。不管是作为副菜或者搭配主食，都是一道不错的选择。希望大家在品尝猪肉丸子的同时，也能感受到家庭的温馨和幸福。
