称心常识网猪肉脯是一道美味可口的肉制品，深受人们喜爱。它不仅可以作为零食，也可以作为下酒菜，口感鲜美，入口爽滑。在家里制作猪肉脯是一件很有意思的事，既可以锻炼自己的厨艺，也可以享受到自己亲手制作的美味佳肴。在这篇文章中，我们将介绍猪肉脯的两种制作方法，一种是使用烤箱，另一种则是不用烤箱，希望对您有所帮助。
一、烤箱制作猪肉脯方法
材料：瘦猪肉500克、酱油3大勺、料酒1大勺、白糖1大勺、盐1小勺、花椒粉1小勺、孜然粉1小勺、姜末适量、蒜末适量。
步骤：
1.将猪肉切成厚度约0.5-1cm左右的薄片，最好切得越薄越好。
2.用酱油、料酒、白糖、盐、花椒粉、孜然粉、姜末和蒜末调制成腌料，将切好的猪肉均匀地涂抹上调料。
3.将腌制好的猪肉薄片码放在烤盘上，放入预热好的烤箱，以190度的温度烤制30分钟左右，翻面再烤10分钟。
4.烤好的猪肉脯取出后，等待稍微冷却后，再用剪刀将其裁成条状即可。
二、不用烤箱制作猪肉脯方法
材料：瘦猪肉500克、酱油3大勺、料酒1大勺、白糖1大勺、盐1小勺、花椒粉1小勺、孜然粉1小勺、姜末适量、蒜末适量。
步骤：
1.将猪肉切成厚度约0.5-1cm左右的薄片，最好切得越薄越好。
2.用酱油、料酒、白糖、盐、花椒粉、孜然粉、姜末和蒜末调制成腌料，将切好的猪肉均匀地涂抹上调料。
3.将腌制好的猪肉薄片挂起来晾干，最好放在通风干燥的地方，让它自然风干。
4.等到猪肉薄片完全干燥后，将其码放在微波炉的盘子中，以800瓦的高火微波10分钟左右，取出晾凉即可。
总结：
猪肉脯制作虽然看起来比较复杂，但是只要掌握了方法，其实并不是很难。烤箱制作的猪肉脯味道更佳香脆，而不用烤箱制作的猪肉脯则更具有家庭风味。在制作的过程中，需要注意卫生和安全，同时也要耐心等待，只有这样才能制作出口感更加鲜美，营养价值更高的猪肉脯。希望大家都能够成功制作出自己喜欢的猪肉脯，享受到美食带来的愉悦。
