猪排骨的做法视频(猪排骨的做法大全)

猪排骨是一道家常菜，气味诱人，营养丰富，深受广大人民群众喜欢。猪排骨可以搭配各种蔬菜、豆制品和调味料制作，口感鲜美，适合各种人群食用。

猪排骨的做法视频：

猪排骨的做法大全：

做法一：糖醋猪排骨

糖醋猪排骨是一道非常受欢迎的中式传统菜肴。根据不同人的口味，可以添加各种不同的香料和调料来调制酸甜可口的糖醋味。糖醋猪排骨的制作非常简单，以下是具体步骤：

所需食材：猪排骨、姜片、葱段、料酒、糖、醋、生抽、盐、鸡精。

1.锅中加水烧开，放入猪排骨，加入姜片和料酒焯水。

2.将焯水后的猪排骨放入锅中，加入水和生姜、葱段煮20分钟。

3.将猪排骨捞出晾凉，用剪刀剪去骨头，切成小块。

4.锅中加油烧热，放入猪排骨煸炒，倒入适量水加盖煮开。

5.加入糖、醋、生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀，出锅上盘即可。

做法二：蜜汁烤猪排骨

蜜汁烤猪排骨是一道富有诱人色泽和香气的烤肉佳肴。它的制作需要特别的调味料，如蜂蜜、生姜、料酒和生抽等。以下是具体步骤：

所需食材：猪排骨、蜂蜜、盐、生姜、料酒、生抽、白胡椒粉。

1.将猪排骨放入开水中焯水，捞出晾凉。

2.将焯水过的猪排骨放入碗中，加入料酒、蜜汁、盐、生姜、白胡椒粉混合搅拌均匀，腌制2小时。

3.将腌制好的猪排骨放入预热至180度的烤箱中，烤10-15分钟。

4.出炉后将猪排骨翻面，继续烤10-15分钟。

5.将烤好的猪排骨取出，在上面再刷上一层蜜汁，再次放回烤箱中烤3-5分钟。

6.出炉后将猪排骨装盘，撒上莳萝即可。

总结：

猪排骨是一道经典的家常菜，多种做法使其变化多样，口味也各有不同。不管是糖醋猪排骨还是蜜汁烤猪排骨，都是很容易学会的，而且烤制过程中需要的材料和调料也很简单，适合所有人尝试做一下。