称心常识网酱大骨头是一道传统的家常菜肴，以其浓郁的口感和独特的口味备受喜爱。今天我们为大家介绍酱大骨头的家常做法，让你在家也能够制作一道美味可口的家常菜品。
材料：
1.大骨头500克
2.豆瓣酱适量
3.姜蒜末适量
4.青蒜适量
5.糖适量
6.盐适量
7.生抽适量
8.料酒适量
做法：
步骤1：准备大骨头，清洗干净后切成小块，用清水浸泡30分钟，倒出水。
步骤2：将豆瓣酱、姜蒜末、青蒜、糖、盐、生抽和料酒混合在一起。
步骤3：在锅中倒入适量食用油，加热至五成热，将大骨头放入锅中煎炸至表面微黄。
步骤4：将大骨头捞出放在锅中，倒入混合的豆瓣酱，加入适量的清水，煮滚后转小火。
步骤5：煮至大骨头表面呈现棕红色，锅中汤汁稍带浑浊即可关火装盘。
步骤6：撒上适量葱花末即可食用。
总结：
酱大骨头是一道令人垂涎欲滴的美食，它具有扑鼻而来的香气和鲜美的口感。通过上述步骤，我们可以轻松的制作出一道口感鲜美、健康美味的酱大骨头。尝试制作它，享受自制美食的乐趣，让自己和家人尝到别样的美味。
