西红柿炒鸡蛋的做法50字(西红柿炒鸡蛋的做法100字)

西红柿炒鸡蛋是一道非常简单又美味的菜品，适合早饭、午饭或晚饭。这道菜的特点是酸甜可口，色彩鲜艳，是家庭餐桌上的常客。以下介绍两种西红柿炒鸡蛋的做法。

1. 西红柿炒鸡蛋的做法（50字）

将两个鸡蛋打散，加入适量的盐和味精搅拌均匀，备用。取1-2个西红柿，洗净切块备用。锅中倒油，待油热后加入葱姜蒜末炒香，放入西红柿翻炒一下，加入适量的水煮熟，加入少量的盐和糖调味。待汤汁快干时，倒入鸡蛋液，用勺搅拌均匀，至鸡蛋熟透即可出锅。

2. 西红柿炒鸡蛋的做法（100字详细介绍）

a. 准备材料：鸡蛋2个，西红柿2个，葱姜蒜适量，盐适量，味精适量，食用油适量。

b. 制作步骤：
Step 1：把两个鸡蛋打散，加入少量盐和味精搅拌均匀，备用。
Step 2：西红柿切块备用，切块的大小可根据个人口味决定。
Step 3：热锅凉油，加入葱姜蒜末炒香。
Step 4：加入西红柿翻炒一下。
Step 5：加入适量的水煮熟，等汤汁快干时放入少量盐和糖调味。
Step 6：等汤汁又微微冒泡时，将上一步打好的鸡蛋液慢慢倒入翻炒，直至鸡蛋熟透即可装盘上桌。

c. 温馨提示：西红柿炒鸡蛋的时候不要加太多的水，水多了会让鸡蛋炒出来比较散。同时，煮西红柿时，可以先用少量的水焯一下七八成熟，这样可以煮出更多的汁水。

西红柿炒鸡蛋既简单易做又美味可口，是一道营养丰富的家庭菜品。这道菜的做法简单，适合忙碌的现代家庭。在烹饪过程中，还可以加入一些口味调料，或者根据个人口味加入一些蔬菜，如豆角、青椒等，丰富营养，让全家人都可享受美味！