称心常识网想要尝试制作口感酥脆、外表金黄、内芯柔软的芝士棒吗？本篇文章将分享芝士棒的做法拉丝视频和制作窍门，让你可以在家制作出美味的芝士棒。
芝士棒简介
芝士棒是一种深受欢迎的小吃，由于其外酥内柔的口感和浓郁的芝士味道，成为了许多人的最爱。芝士棒的制作相对简单，主要成分为面团和芝士，可以随个人口味调整材料比例。如果你也想在家享受美食的乐趣，不妨尝试做芝士棒。
中间段落：芝士棒的做法拉丝视频和制作窍门
下面为你详细介绍芝士棒的制作步骤，并分享芝士棒的做法拉丝视频和制作窍门。
材料：
面团：中筋面粉200g、酵母3g、牛奶60ml、白糖20g、盐2g、蛋黄1个、黄油20g
芝士：切达干酪、莫扎里拉奶酪、帕尔马干酪
步骤：
1. 在大碗中倒入中筋面粉、酵母、白糖、盐、蛋黄和牛奶，搅拌均匀后揉成面团；
2. 将黄油切成小块加入面团中揉成均匀面团；
3. 盖上保鲜膜饧面发酵约1小时；
4. 面团发酵至2倍大小，取出揉成长条状，分割成小剂子；
5. 将每个小剂子擀成薄片，放上芝士碎；
6. 用双手将饼皮合拢，并拉成长条，折叠成捲状；
7. 将芝士捲放入烤盘中，预热至180度后放入烤箱中烘烤20-25分钟；
8. 烤好后取出待凉即可享用。
芝士棒的做法拉丝视频：
芝士棒制作窍门：
1. 面团不能揉得太干，否则发酵不充分，肉眼看不出变化的话，可以揉到面团不黏手停止揉面；
2. 把饼皮卷成捲状前一定要将边缘压紧，这样芝士就不会漏出来，形成较好的形状；
3. 烤箱温度和时间根据自己的烤箱情况稍加调整，目的是让芝士融化而不是烧焦。
总结
制作芝士棒的过程中需要留意面团的状态，让面团充分发酵，饼皮和芝士的搭配也需要掌握好。通过芝士棒的做法拉丝视频和制作窍门，你可以轻松制作出美味的芝士棒。无论是作为早餐或下午茶小吃，都能带给你不同的美食享受。
