称心常识网孜然鸡胸肉是一道美味健康的家常菜，特别适合喜欢吃鸡肉的人。它的味道香浓，口感清爽，营养丰富，非常适合健康饮食。
孜然鸡胸肉的做法：
材料：
1. 鸡胸肉250g。
2. 小葱2根，切丝。
3. 姜片2片。
4. 蒜末适量。
5. 孜然粉适量。
6. 食用油适量。
7. 料酒1大匙。
8. 生抽1大匙。
9. 盐适量。
步骤：
1. 将鸡胸肉洗净，切成小块。
2. 在鸡胸肉上加入料酒，生抽和盐拌匀，腌制15分钟。
3. 平底锅加油热锅，放入鸡胸肉小火煎至两面金黄。
4. 加入姜片，蒜末，小葱翻炒几下。
5. 加入孜然粉，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，煮至汁浓。
7. 最后加入适量的盐调味即可。
窍门：
1. 鸡胸肉煎至两面金黄，就可以多出香味和保留鸡肉的汁水。
2. 炒孜然粉的时候，不要放太多孜然粉，否则味道会太重。
3. 加水的时候可以根据自己的口味来决定水的量，如果喜欢多汁一点可以放多一点水。
孜然鸡胸肉的做法视频：
以下是详细步骤的视频，可以让大家更好的了解这道美食的做法：
总结：
孜然鸡胸肉是一道美味又健康的家常菜，它富含蛋白质和多种营养素，对我们的身体健康非常有益。在制作的时候要注意孜然粉的用量，不要放太多，否则会过于辣口。另外，还要注意翻炒的时间，不要炒得过长，否则会破坏鸡肉的营养成分和口感。希望大家尝试一下这道菜，亲手制作一道美味的孜然鸡胸肉。
