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蛋挞是一种著名的中式甜点，不仅在中国深受欢迎，而且在全世界都能看到它的身影。而芝士蛋挞是在传统蛋挞的基础上增加了芝士制成的一种口感清新，味道丰富的蛋挞。
芝士蛋挞在制作上可以使用空气炸锅或烤箱，两种方式味道虽然略有不同，但无一不是美食爱好者们的最爱。接下来我们将详细介绍芝士蛋挞的制作方法。
第二段：空气炸锅制作法
1.准备材料：鲜奶油、奶酪、砂糖、蛋黄、玉米淀粉、蛋挞皮。
2.将鲜奶油和奶酪放入容器中，放入微波炉加热至完全融化，搅拌均匀。
3.将砂糖加入鲜奶油和奶酪混合物中，用打蛋器搅拌至糖完全溶解。
4.将玉米淀粉筛入混合液中，搅拌至没有颗粒。
5.将蛋黄加入混合液中，继续搅拌均匀。注意不要过度搅拌，以免出现气泡。
6.将蛋挞皮铺在打蛋杯里，将混合液倒入蛋挞皮内。
7.将蛋挞送入空气炸锅，设定温度为170℃，烘烤时间15分钟即可。
第三段：烤箱制作法
1.准备材料：鲜奶油、奶酪、砂糖、蛋黄、玉米淀粉、蛋挞皮。
2.将鲜奶油和奶酪放入容器中，放入水中隔热加热至完全融化，搅拌均匀。
3.将砂糖加入鲜奶油和奶酪混合物中，用打蛋器搅拌至糖完全溶解。
4.将玉米淀粉筛入混合液中，搅拌至没有颗粒。
5.将蛋黄加入混合液中，继续搅拌均匀。注意不要过度搅拌，以免出现气泡。
6.将蛋挞皮铺在蛋挞模具中，将混合液倒入蛋挞皮内。
7.将蛋挞放入已预热的烤箱中，在180℃下烘烤20-25分钟，直到蛋挞熟透，表面微微上色即可。
第四段：总结
芝士蛋挞制作起来虽然流程稍微繁琐，但是风味独特，美味可口，深受大众的喜爱。无论是空气炸锅还是烤箱，只要掌握好方法，都能制作出口感细腻，味道浓郁的芝士蛋挞。希望本篇文章对您有所帮助，期待您尽快动手制作一份好吃的芝士蛋挞。
