称心常识网阿飞西葫芦炒鸡蛋做法步骤详解？
用料：西葫芦1个，鸡蛋三个，葱一小段，十三香，蔬之鲜各1勺，薄盐生抽1勺，耗油1勺，盐适量
做法：1、准备好所有食材，西葫芦洗净，切薄片。
2、三个鸡蛋磕到碗里，顺时针方向搅拌，将鸡蛋打散。
3、起锅，锅里放适量油，倒入鸡蛋液，鸡蛋定型后盛出备用。
4、锅里放点油，当油温升至5成热时，放葱花炒香，放入西葫芦片翻炒一会，淋入一点水继续炒到变软。
5、放入耗油，薄盐生抽炒均匀，倒入炒好的鸡蛋，加十三香，蔬之鲜，适量盐，翻炒均匀即可！
延伸阅读
甲醇是什么啊？
甲醇（分子式：CH3OH）是一种有机化合物，是最简单的醇类。甲醇很轻、挥发度高、无色、易燃及有毒。通常用作溶剂、防冻剂、燃料或中和剂。
甲醇可以在空气中完全燃烧，并释出二氧化碳及水：2 CH3OH + 3 O2 → 2 CO2 + 4 H2O甲醇的火焰也是近乎无色，所以燃点甲醇时要格外小心，以免被烧伤。
不少细菌在进行缺氧新陈代谢之时，都会产生甲醇。因此，空气中存有少量甲醇的蒸气，但几日内就会在阳光照射之下被空气中的氧气氧化，成为二氧化碳。
甲醇是什么？
结构最为简单的饱和一元醇，无色透明液体，有刺激性气味，甲醇无色透明液体，有刺激性气味。溶于水，可混溶于醇类、乙醚等多数有机溶剂。可以与氟气、纯氧等气体发生反应，在纯氧中剧烈燃烧，生成水蒸气和二氧化碳。
四大才子是谁？
四大才子：-唐伯虎、文征明、祝枝山、徐祯卿-，以唐伯虎最为出名。
唐伯虎于明宪宗成化六年庚寅年寅月寅日寅时生，故名唐寅，字伯虎，一字子畏，号六如居士、桃花庵主等，吴县（今江苏苏州）人。出身商人家庭，父亲唐广德，母亲邱氏，自幼聪明伶俐。20余岁时家中连遭不幸，父母、妻子、妹妹相继去世，家境衰败，在好友祝允明的规劝下潜心读书，29岁参加应天府公试，得中第一名“解元”，他玩世不恭而又才气横溢，诗文擅名，与祝枝山、文徵明、徐祯卿并称“江南四才子”，画名更著，与沈周、文徵明、仇英并称“吴门四家”。
历史上的唐伯虎尽管才华出众，有理想抱负，是位天才的画家，但他那愤世嫉俗的狂傲性格不容于这个社会。他一生坎坷，最后潦倒而死，年仅55岁。
他临终时写的绝笔诗就表露了他骨心的留恋人间而又愤恨厌世的复杂心情：“生在阳间有散场，死归地府又何妨。阳间地府俱相似，只当飘流在异乡。”
唐伯虎的悲剧，实际上是封建社会有抱负不甘心沦落的读书人共同的悲剧。
蚝油生菜怎么做法？
1准备300克生菜、洗净切成6块
2准备蒜末2克
3碗里放入淀粉5克、加水调匀备用
4起锅烧水、放入食盐1克
5倒入花生油1克
6把水烧开
7放入生菜焯水30秒
8捞起沥干水分
9装入长盘
10起锅烧油、下入蒜末爆香、加入蚝油2克
11加入生抽2克
12加入清水100克、鸡粉1克
13加入食盐1克
14汤汁烧开、加入淀粉水
15迅速搅动、搅至汤汁浓稠
16浇在生菜上面即可
怎样做西葫芦炒鸡蛋？
材料
主料：西葫芦2个、鸡蛋4个；辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量
西葫芦炒鸡蛋
1
将鸡蛋打散后，锅里放油倒入鸡蛋炒散
2
盛出备用
3
西葫芦切丝，锅里放油，倒入西葫芦
4
将西葫芦炒蔫后倒出炒出来的水分
5
倒入炒好的鸡蛋
6
翻炒均匀，加入适量盐、鸡精，生抽，翻炒均匀即可出锅
小贴士
我总结了一下啊，西葫芦先用盐腌一下，炒出来的口感会更好。
