紫薯糕的做法大全家常(水晶紫薯糕的做法)

紫薯是一种非常营养的食材,能够提供身体所需的各种维生素和矿物质。而将紫薯制成糕点,不仅美味可口,也是一种别具风味的甜点。在日常的生活中,我们可以使用不同的材料,尝试不同的做法,制作出各种不同口感的紫薯糕。

一、家常紫薯糕的做法

材料:紫薯250克,糯米粉150克,白糖适量,椰浆适量

步骤:

1. 首先将紫薯洗净,切成小块后放入蒸锅中蒸熟。

2. 将蒸熟的紫薯放入碗中,用勺子压成泥状。

3. 慢慢地加入糯米粉,边加边搅拌,直至成为均匀的面团。

4. 将面团分成小份,并搓成团状。

5. 热水开后,将小球放入水中煮熟。

6. 美味的紫薯糕就可以食用啦。

二、水晶紫薯糕的做法

材料:紫薯250克,糯米粉130克,玉米淀粉80克,水适量,白糖适量

步骤:

1. 将紫薯洗净,切成小块后放入蒸锅中蒸熟。

2. 将蒸熟的紫薯取出放入搅拌机中,加入适量水打成薯泥。

3. 将刚刚的薯泥放进锅中,加入糖后搅拌均匀。

4. 将糯米粉和玉米淀粉混合,加入锅中,再次搅拌均匀。

5. 调开火,用小火不断地搅拌,直到成为面团状。

6. 将面团取出,放置在桌面上,搓成长条,分成小块。

7. 将小块放入蒸锅里,蒸熟。

8. 有喜欢的话,可以在面团里放入红豆泥、芝士等成分,增添口感和味道。

总之,制作紫薯糕非常简单,只需较少的材料,即可做出颜色漂亮、营养丰富的糕点。在制作过程中,我们也可以尝试不同的配方和方法,创造出属于自己的风味。不仅如此,将紫薯糕作为甜点与家人一起品尝,也是一种非常愉快的享受。让我们拿起锅铲,动手制作属于自己的美味紫薯糕吧!

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