称心常识网竹筒粽子是一种传统的中国食品，属于粽子的一种。它的包裹材料为竹筒，因此具有独特的口感和香味。今天就让我们一起来学习一下竹筒粽子的制作方法吧。
配料：五花肉、糯米、香菇、鸡蛋、虾皮、葱、姜、料酒、盐、老抽、生抽、胡椒粉、鸡精
1. 将糯米放入盆中，用水浸泡约4小时，然后捞出沥干备用。
2. 将五花肉洗净，切成小块，放入锅中用中火煸炒至出油，再加入姜、葱、料酒、老抽、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀后放入糯米中，搅拌均匀。
3. 香菇洗净，切成丁状，放入锅中用中火煸炒至出香味后放入糯米中，搅拌均匀。
4. 鸡蛋打散，加入虾皮、盐、胡椒粉搅拌均匀后放入糯米中，搅拌均匀。
5. 将刚才用水泡软的竹筒放入水中浸泡20分钟，将竹筒用水冲洗干净后抹上油。
6. 将糯米饭装入竹筒中，装满后用竹签针扎几个小孔，以免竹筒爆裂。
7. 将炉火用中火烧至火力较大，将竹筒粽子放入锅中煮熟，煮15~20分钟左右即可。
8. 煮好的竹筒粽子取出，撕开竹筒即可食用，口感鲜美，香味扑鼻。
总之，竹筒粽子具有独特的制作方法和口感，如果你想了解更多关于这种美食的制作和品尝方法，可以参考本篇文章的介绍。希望大家都能够尝试制作竹筒粽子，享受传统美食的味道。
