糯米切糕的做法(糯米切糕的做法视频)

家庭版糯米切糕简易做法?

1、主料:糯米1000克。

2、辅料:红枣250克。

3、做法:(1)糯米提前用水泡好,泡6个小时以上,用手一捻,米粒就会碎掉,这个状态是最好的,蒸出来的切糕,会更糯。

(2)泡好的糯米,放入蒸屉上,大火蒸20分钟,下边要铺上笼屉布,防止粘篦子,蒸的时候不需要加水。

(3)红枣提前泡好,时间上和糯米一起泡就行,然后再用水煮一下,这样后边蒸的时候好熟,如果使用蜜枣,这一步可以省略了。

(4)这是第一次糯米蒸好的状态,然后倒入盆中。

(5)往蒸好的糯米里倒入开水,记得要开水,然后用筷子搅拌,水要一点一点的加,不要太多,水太多了,蒸出来的切糕会很软不成形,水少了米就会发硬。

(6)直到把米搅拌到粘稠,挑起一筷子,有点拉丝的感觉,就可以了,或者用手抓一把,非常粘手,这个状态就行了。(7)找一个盆子,或者直接放到蒸屉上,铺上屉布,一层米,一层枣,这样铺好,红枣一定要铺满,然后用手压实,如果太粘手,可以操作的时候,手上蘸点凉水防粘。

(8)最后三层米两层枣都铺好之后,上锅蒸1个小时,蒸好的米糕取出,稍微晾一下用保鲜膜包裹住,上边压上重物,目的是为了让切糕更瓷实些,压两个小时以后便可以切开来吃了。

延伸阅读

28岁未成年是什么意思?

28岁未成年是指心理年龄没有达到未成年人的标准,所以叫28岁未成年,但是从法律层面来看,28岁已经超过了未成年人的最高界限,我国对未成年人的界定是未满18周岁的青少年,所以年满18周岁的青少年已经不再是未成年人,但是由于心理年龄不够成熟,所以会造成心里年龄会幼稚,于是就有了28岁成年人的说法

纯胶原蛋白哪个牌子好?

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纯胶原蛋白涂脸有用吗?

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纯胶原蛋白和精华油哪个好用?

这个问题没有明确的结论,因为纯胶原蛋白和精华油各有其适用的情况。
纯胶原蛋白可以提高皮肤弹性,保护皮肤水分,减少细纹等,适合于年龄和肤质较为成熟的人使用。
而精华油则可以提高皮肤滋润度,帮助修复皮肤,防止皮肤干燥,适合于需要加强保湿的肌肤使用。
如果您的肌肤需要提高弹性、减少细纹、刺激胶原蛋白的合成等,则可以选择纯胶原蛋白;如果您的皮肤较为干燥或者需要锁住水分,或者面部有痘痘或者伤口等需要修复,则可以选择精华油。
总之,选择纯胶原蛋白还是精华油应该根据自己的肌肤需要来选择。
同时,使用时应遵循正确的使用方法,以达到最佳的效果。

科比父亲什么时候退役的?

科比的父亲乔-布赖恩特(绰号“黑豆”)曾打过8年NBA,共606场NBA比赛,平均每场得8.7分先后效力76人、快船以及火箭,但他的NBA生涯算不上成功。1984年春从NBA退役。

科比父亲为什么会被科比送上法庭?

因为科比父亲在没有经过科比同意就擅自卖掉了房子,并将钱款据为己有,科比一怒之下将父亲和母亲告上法庭。起因是在2013年科比父亲想在买一套房子,管科比要钱但被科比拒绝,科比拒绝原因是他觉得父母已经有住房了没必要在购买,所以科比的父母在没有和科比商量下私自将科比的房产拍卖,结果科比将他的父亲告上法庭。

糯米切糕怎么做?

准备食材:

糯米(江米)、红枣、水

制作步骤:

糯米洗净,加凉水泡八小时以上,再电饭煲中铺一层泡好的糯米,大概1cm左右;

红枣洗净,用温水泡一下,在米上均匀的铺一层红枣。

把剩下的米铺在红枣上面,压实。取一个小杯子装上水圈,转着圈的,均匀地缓缓地将水倒入锅中(千万要慢点倒入水,否则早会全部飘起),直到水和米持平(水不用没过米持平就可以,米泡了八小时,已经吸足了水分)。启动电饭煲。

5.煮饭结束后,打开锅盖儿,用刮板和勺子将糯米饭按压紧实。

6.重新盖上锅盖儿保温两小时后断电,等切糕温凉后用饭铲沿锅边翘一圈,把切糕倒扣在面板上,切开即可食用。

扩展资料:

切糕的历史悠久,早在丝绸之路时期,新疆是国内外商队往来的重要交通枢纽,也是很重要的食物补给站。由于商人们都是做的长途旅行,所携带的食物必须要能长久保存且便于携带。

而且要富含人体所必需的各种营养成分,各种氨基酸和微量元素,比如维生素C,否则人长途跋涉下来,就会像达伽玛和麦哲伦远洋船队上的水手那样,是会得坏血病而死。

而切糕所具备的易保存、易携带和高营养的特点正满足了往返于商道上的人们的需求。

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