称心常识网日本豆腐是一种传统的食品，口感细腻，营养丰富。在日本的厨房中，它往往是人们餐桌上的必备食材。尽管市场上现成的豆腐非常方便，但是学会一些家常做法，让你制作出更加美味的日本豆腐。
红烧日本豆腐的家常做法
红烧日本豆腐是许多人喜欢制作的一道经典菜式。它做起来很简单，只需要少量材料就能制作出美味的佳肴。
材料：
1). 日本豆腐（300克）
2). 肉末（适量）
3). 青葱（适量）
4). 姜片（适量）
5). 蒜末（适量）
6). 黄酱油（2勺）
7). 料酒（1勺）
8). 盐（适量）
9). 糖（适量）
10). 食用油（适量）
步骤：
1). 准备好所需材料。
2). 日本豆腐切成厚片。
3). 准备一种平底锅，热油，将豆腐片煎至金黄色，一面煎好后翻面煎另一面。当两侧都煎好后取出备用。
4). 把肉末用盐、料酒抓匀后备用。
5). 青葱、姜、蒜分别切成末。
6). 取一个小碗放入黄酱油、盐、糖，混合均匀成为调味汁。
7). 将鸡蛋打入碗中，打成蛋液备用。
8). 取锅中的余油，倒入葱姜蒜末进行爆香，放入肉末拌炒。
9). 将调味汁倒入锅中，煮沸之后加入煎好的豆腐片。
10). 翻炒均匀后倒入蛋液，将所有材料充分混合炖煮至汤汁封住豆腐片即可出锅。
日本豆腐的家常做法图片
以下是日本豆腐的两种家常做法所需材料和图片：
做法1. 日本豆腐煮（豆腐和葱放在碗里，浇上味增汤和蒜）
材料：
1). 日本豆腐（300克）
2). 葱（1/2杆）
3). 鸡精（适量）
4). 味增汤（500毫升）
5). 蒜末（适量）
6). 青海苔粉（适量）
步骤：
1). 准备好所需材料。
2). 日本豆腐提前捞出来沥干水分，放在碗中。
3). 洗净葱，切成末。
4). 将味增汤倒入锅中煮沸，加入适量鸡精调味。
5). 将煮沸的味增汤倒入切好的葱末中，混合均匀。
6). 将味增汤淋在放好的日本豆腐上。
7). 取小碗放入蒜末和青海苔粉。
8). 用勺子搅拌混合均匀，将调味品倒在豆腐上即可。
做法2. 日式豆腐沙拉（豆腐、鳳梨、櫻桃番茄、龍鬚菜，淋上自制沙拉汁）
材料：
1). 日本豆腐（300克）
2). 鳳梨（50克）
3). 櫻桃番茄（适量）
4). 龍鬚菜（适量）
5). 酱油（2勺）
6). 橄榄油（适量）
7). 黑胡椒（少许）
8). 柠檬汁（适量）
步骤：
1). 准备好所需材料。
2). 将日本豆腐切成适当大小的块状。
3). 洗净櫻桃番茄，切成小粒状。
4). 鳳梨切成小粒状，龍鬚菜用清水洗净，沥干水分备用。
5). 将橄榄油、酱油、柠檬汁倒入碗中，混合均匀成为调味汁。
6). 将拌好的调味汁倒入切好的材料中，搅拌混合均匀。
7). 将调味品浇在日本豆腐上即可。
总结
这是比较简单的日本豆腐家常做法，但是也可以让你轻松做出美味的佳肴。如果你还没尝试过制作日本豆腐，那么这些做法可以成为你的入门指南。 无论是烹饪红烧豆腐，还是做豆腐沙拉，最重要的是保持耐心和细心，用心调味，这样你就可以为家人做一份简单又美味的健康菜肴。
