绿豆芽怎么发芽?
绿豆芽是一种十分受人们喜爱的一种蔬菜,家庭自制绿豆芽要选择饱满的绿豆,有虫蛀的和干瘪的绿豆都不会发芽的。然后将洗干净的绿豆放在干净的水中浸泡,温度合适的话大概24个小时之后绿豆就能发芽。
延伸阅读
青柠檬和黄柠檬的区别有哪些?
青柠檬和黄柠檬是有明显区别的
青柠檬不是没有熟透的柠檬,而是一种独立的品种,他们两个味道完全不同。
一.青柠檬和黄柠檬的颜色
青柠檬之所以呈青色并不是因为它尚未成熟,而是它本来就是这样的一个品种。它从挂果一直到成熟,表皮都是青色的,而且比较光滑。进口小青柠成熟后果肉也是碧绿如玉,国产青柠成熟后果肉则像西柚一样绿中带黄。
黄柠檬刚开始挂果的时候是青色的,表皮上的纹理比较细致。成熟后外皮变成金黄色,果肉也呈浅金黄色。
二.青柠檬和黄柠檬的味道
青柠檬的香味比较淡,国产青柠成熟后果肉酸味也不重,并且回味稍带苦涩感。进口小青柠成熟后果肉酸味极浓。而黄柠檬的香味则非常浓郁,即使还没切开也能闻到它那股独特的清香。黄柠檬成熟后,果肉的酸味也依然很重。
三.青柠檬和黄柠檬的用途
青柠檬的果汁比黄柠檬要丰富,皮也薄一些,适合榨汁饮用或者制作成酸味浓郁的果汁类饮料。在烹制泰国菜或者其它东南亚菜时,青柠檬还常常被用作调料使用,与鱼类一同烹煮可以去除腥味,与肉类烹煮可以让肉质变得松软鲜美。而黄柠檬在烹调中则多用于西餐,通常是榨成柠檬汁或者是切柠檬片泡水饮用。
四.青柠檬和黄柠檬的营养成分
青黄柠檬虽然在颜色、味道、用途上有着很大的区别,但是它们两者的营养成分却是基本相同的,只是青柠檬的柠檬酸和维生素C含量要略高一些。
青柠檬和黄柠檬的区别?
1、颜色不同。青柠檬是柠檬家族中一个独立的品种,从挂果一直到成熟,表皮都是青色的比较光滑。黄柠檬是刚刚挂果时是青色的,表皮上有比较细致的纹理,成熟后外皮则变成金黄色,果肉也呈浅金黄色。有些不良商贩把不熟的黄柠檬冒充青柠檬,放一段时间就会原形毕露,原来的青色变成了黄色,记住青柠檬是不会变色的。
2、味道不同。青柠檬的香味比较清淡高雅,青柠檬成熟后果肉要比黄柠檬酸,而且回味略微带有苦涩感。黄柠檬的香味比较浓郁,果肉成熟后味道偏酸。
3、用途不同。青柠檬的果汁比黄柠檬的多,皮也比黄柠檬要薄最适合榨汁或做成酸味浓郁的果汁。喜欢酸涩口味的人也可以选用青柠檬泡茶;黄柠檬在烹调过程中多用于西餐,用来搭配海鲜起到去腥味、增鲜香的作用,也可以榨成柠檬汁或者切片泡水饮用,有很好的解腻作用。
4、营养成分不同。青柠檬和黄柠檬虽然有很大的区别,但是就营养成分而言,二者非常的接近,可以说基本相同,只是青柠檬中的柠檬酸和维生素C含量稍高。
锦鲤是什么意思?
锦鲤,网络流行语。意思就是所有跟好运相关的事物:比如有好运的人,或者可以带来好运的事情。 锦鲤,本是一种高档观赏鱼,极富观赏价值,深受人们喜爱。原本特指花色漂亮的几种鲤鱼。由于它们往往价格不菲,外加名称象征有余(富足),自古深得富贵人士喜爱。
而这种多被富人饲养的动物,反过来也使得其更加具有富贵,幸运的含义。
小苏打是碱面吗?
答:小苏打不是碱面,碱面是俗称的食用碱,它和小苏打在分子上是不相同的,碱面的化学名称的叫做碳酸钠,而小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠,二者在碱性上不同。
小苏打显弱碱性,在五十度左右的热水中可以进行分解溶化,而碱面显碱性容易溶于水,在热稳定性上也不同,碱面的热稳定性比小苏打的热稳定性强,小苏打加热后会分解生成碳酸钠水和二氧化碳,而碱面加热不会分解。