松鼠桂鱼的做法大全?
主料:桂鱼500克、松子30克;
辅料:糖120克、白醋200克、番茄沙司100克;
1、首先,准备好松鼠鱼所需的所有材料。
2、桂花肉以骨,鱼沿线切成钻石花。
3、鱼用少量盐,然后沾上淀粉。
4、锅内放入适量油,加热(180度,油烟开始),放入鱼煎至金黄色,取出。
5、将醋和糖放入锅中,将醋和糖加热至沸腾,然后加入番茄酱。
6、加入淀粉水作芡汁,倒入锅内翻炒成浓汁,淋在鱼身上。
7、把松仁撒在鱼上。
8、松鼠桂鱼就做好了。
延伸阅读
纳闷的意思?
纳闷意思就是内心感觉到非常的郁闷,而感觉到有点烦躁。纳闷的含义就是因为对一件事情感觉到非常的有疑虑,而内心发闷。
纳闷的意思是什么?
纳闷,意思是感到迷惑不解。
【拼音】nà mèn
【出处】
1、宋·佚名《京本通俗小说·错斩崔宁》:“又是在家纳闷,无可奈何!”
2、明·曹雪芹《红楼梦》第二六回:“ 宝玉不解何意,正自纳闷。”
【例句】
1、他看家里一个人也没有,不禁心里纳闷儿。
2、这次行动他表现得最为出色,可是论功行赏却没有他的份,这真叫人纳闷。
扩展资料
一、纳闷的近义词
1、忧愁 [ yōu chóu ]
释义:因遭遇困难或不如意的事而苦闷。
出处:西汉·司马迁《史记·屈原贾生列传》:“ 屈平疾王听之不聪也,谗谄之蔽明也,邪曲之害公也,方正之不容也,故忧愁幽思而作《离骚》。”
白话释义:屈原痛心怀王不能听信忠言,明辨是非,被谗言和谄媚之辞蒙蔽了聪明才智,让邪恶的小人危害公正的人,端方正直的君子则不为朝廷所容,所以忧愁苦闷,写下了《离骚》。
2、好奇 [ hào qí ]
释义:对自己所不了解的事物觉得新奇而感兴趣。
出处:汉·王充 《论衡·案书》:“好奇无已,故奇名无穷。”
白话释义:喜爱奇特的书没有止境,所以奇特的书名声久传不绝。
3、烦恼 [ fán nǎo ]
释义:烦闷苦恼。
出处:唐·孟浩然 《宿天台桐柏观》诗:“愿言解缨绂,从此去烦恼。”
白话释义:我想说不做这官了,从此可以清除烦闷苦恼。
二、纳闷的反义词
1、开心 [ kāi xīn ]
释义:心情快乐舒畅。
出处:唐·李白 《扶风豪士歌》:“ 原尝春陵六国时,开心写意君所知。”
白话释义:想想当年战国时期春陵四先贤的时候,他们互相开露心意、坦诚相待你也是都知道。
2、明白 [ míng bai ]
释义:清楚,明确,知道。
出处:战国·庄子《庄子·天地》:“夫明白入素,无为复朴。”
白话释义:那些明洁白净到了极点,都没有必要再加工。
3、清楚 [ qīng chu ]
释义:指清晰,明白,有条理。
出处:后蜀·何光远 《鉴戒录·蜀门讽》:“ 初见则言词清楚,不称是非。”
白话释义:一开始实际上文章措辞清晰明白、有条理,说不上对或错。
悠闲的意思是什么?
悠闲- 意思为悠然自在、闲适自得,
例:王大爷不是遛狗就是遛鸟,生活很悠闲。
悠闲的时光,喜欢静的呆着、看着、听着,或是天边的一朵云,或眼前的一棵树,亦或着一首古典音乐。放空心灵后的疏松状态,无忧无虑地闲上眼睛,静静地享受着美好时光。
正宗葱爆羊肉的做法?
用料
羊腿肉 300克
大葱 2根
调料 盐 白胡椒 生抽 老抽 料酒 香油
葱爆羊肉的做法步骤
1. 首先准备羊里脊肉300克,顶刀切成3-5毫米左右薄片,大概像这样的厚度;
2. 羊肉中放入白胡椒、盐、生抽、料酒和香油,用筷子把羊肉搅拌均匀,腌15分钟使其入味;
3. 准备两颗大葱,取葱白,滚刀切均匀;
4. 锅充分烧热放入底油,油温7成热时下入羊肉煸炒;
5. 先让热油使肉的表面充分收缩,不着急翻炒,否则羊肉容易粘锅,变碎;
6. 羊肉完全变色后盛出备用,倒掉锅内血水,沥干羊肉水分;
7. 把锅烧热倒油,7成油温放入大葱煸炒,大葱留下少许,待起锅时放入,这叫倒炝锅,会使菜品更富葱香味;
8. 烹入料酒,激发出葱香味;下入羊肉,大火翻炒15秒;
9. 放入生抽和老抽,调味增色;
10. 剩余大葱放进锅内继续翻炒,烹入少许陈醋,翻炒10秒钟左右起锅;
11. 最后淋入香油增香
内蒙葱爆羊肉的做法?
食材:
羊肉片300克、料酒5克、孜然粉5克、红椒10克、香菜8克,大葱一大根。
步骤
1、红椒、香菜、大葱都洗干净切好备用。
2、将炒锅洗干净,开火热锅至掌心有灼热感,倒入花生油加热至微微起烟雾,下入切好的姜丝蒜片煸炒。
3、然后葱姜蒜炝锅出香味,别等葱炒老,火速倒入准备好的羊肉片儿一起爆炒。
4、葱爆羊肉的重点是火大,一定要爆炒。
5、再将羊肉片爆炒至变色烹入少许料酒去腥膻味,下锅爆炒1分钟左右即可。
6、接下来等羊肉片变色就熟了,出锅前下入香菜和红尖椒翻炒
7、根据个人口味加入适量食盐调味,最后撒入少许孜然粉去膻提香。
屈浩的葱爆羊肉的做法?
材料
羊肉500g,大葱2根,蒜碎1汤匙(15g),生抽3汤匙(45ml),淀粉3汤匙(45g),白砂糖1汤匙(15g),花椒粉1/2茶匙(3g),盐1茶匙(5g),料酒2汤匙(30ml),油300ml(实耗30ml),香醋1茶匙(5ml)
做法
1、剔去羊肉上的筋膜,用温水漂洗30分钟以去除血污和膻脂,使羊肉的色泽更鲜艳、细嫩,然后再放入冰箱中,冷冻至半硬。
2、将羊肉逆纹切成大薄片。大葱去根,剥去外皮,切成5cm长的斜丝。
3、将羊肉片放入碗中,调入花椒粉、生抽和淀粉,搅拌均匀后腌制10分钟。花椒粉也可用其他辛辣的胡椒粉、生姜粉、八角粉、桂皮粉等代替,在烹制过程中会产生浓厚的香气,都有助于去膻味。
4、中火加热锅中的油,待烧至七成热时将腌制好的羊肉片放入,大火快速拨散,待羊肉表面变成熟色,再捞出沥干油分待用。
5、锅中留底油,烧热后将蒜碎和大葱丝放入爆香。然后将羊肉片放入,再调入白砂糖、料酒、香醋和盐,大火翻炒片刻即可