松鼠桂鱼的做法刀法(松鼠桂鱼的做法窍门)

松鼠桂鱼的做法大全?

主料:桂鱼500克、松子30克;

辅料:糖120克、白醋200克、番茄沙司100克;

1、首先,准备好松鼠鱼所需的所有材料。

2、桂花肉以骨,鱼沿线切成钻石花。

3、鱼用少量盐,然后沾上淀粉。

4、锅内放入适量油,加热(180度,油烟开始),放入鱼煎至金黄色,取出。

5、将醋和糖放入锅中,将醋和糖加热至沸腾,然后加入番茄酱。

6、加入淀粉水作芡汁,倒入锅内翻炒成浓汁,淋在鱼身上。

7、把松仁撒在鱼上。

8、松鼠桂鱼就做好了。

延伸阅读

纳闷的意思?

纳闷意思就是内心感觉到非常的郁闷,而感觉到有点烦躁。纳闷的含义就是因为对一件事情感觉到非常的有疑虑,而内心发闷。

纳闷的意思是什么?

纳闷,意思是感到迷惑不解。

【拼音】nà mèn

【出处】

1、宋·佚名《京本通俗小说·错斩崔宁》:“又是在家纳闷,无可奈何!”

2、明·曹雪芹《红楼梦》第二六回:“ 宝玉不解何意,正自纳闷。”

【例句】

1、他看家里一个人也没有,不禁心里纳闷儿。

2、这次行动他表现得最为出色,可是论功行赏却没有他的份,这真叫人纳闷。

扩展资料

一、纳闷的近义词

1、忧愁 [ yōu chóu ]

释义:因遭遇困难或不如意的事而苦闷。

出处:西汉·司马迁《史记·屈原贾生列传》:“ 屈平疾王听之不聪也,谗谄之蔽明也,邪曲之害公也,方正之不容也,故忧愁幽思而作《离骚》。”

白话释义:屈原痛心怀王不能听信忠言,明辨是非,被谗言和谄媚之辞蒙蔽了聪明才智,让邪恶的小人危害公正的人,端方正直的君子则不为朝廷所容,所以忧愁苦闷,写下了《离骚》。

2、好奇 [ hào qí ]

释义:对自己所不了解的事物觉得新奇而感兴趣。

出处:汉·王充 《论衡·案书》:“好奇无已,故奇名无穷。”

白话释义:喜爱奇特的书没有止境,所以奇特的书名声久传不绝。

3、烦恼 [ fán nǎo ]

释义:烦闷苦恼。

出处:唐·孟浩然 《宿天台桐柏观》诗:“愿言解缨绂,从此去烦恼。”

白话释义:我想说不做这官了,从此可以清除烦闷苦恼。

二、纳闷的反义词

1、开心 [ kāi xīn ]

释义:心情快乐舒畅。

出处:唐·李白 《扶风豪士歌》:“ 原尝春陵六国时,开心写意君所知。”

白话释义:想想当年战国时期春陵四先贤的时候,他们互相开露心意、坦诚相待你也是都知道。

2、明白 [ míng bai ]

释义:清楚,明确,知道。

出处:战国·庄子《庄子·天地》:“夫明白入素,无为复朴。”

白话释义:那些明洁白净到了极点,都没有必要再加工。

3、清楚 [ qīng chu ]

释义:指清晰,明白,有条理。

出处:后蜀·何光远 《鉴戒录·蜀门讽》:“ 初见则言词清楚,不称是非。”

白话释义:一开始实际上文章措辞清晰明白、有条理,说不上对或错。

悠闲的意思是什么?

悠闲- 意思为悠然自在、闲适自得,

例:王大爷不是遛狗就是遛鸟,生活很悠闲。

悠闲的时光,喜欢静的呆着、看着、听着,或是天边的一朵云,或眼前的一棵树,亦或着一首古典音乐。放空心灵后的疏松状态,无忧无虑地闲上眼睛,静静地享受着美好时光。

正宗葱爆羊肉的做法?

用料

羊腿肉 300克

大葱 2根

调料 盐 白胡椒 生抽 老抽 料酒 香油

葱爆羊肉的做法步骤

1. 首先准备羊里脊肉300克,顶刀切成3-5毫米左右薄片,大概像这样的厚度;

2. 羊肉中放入白胡椒、盐、生抽、料酒和香油,用筷子把羊肉搅拌均匀,腌15分钟使其入味;

3. 准备两颗大葱,取葱白,滚刀切均匀;

4. 锅充分烧热放入底油,油温7成热时下入羊肉煸炒;

5. 先让热油使肉的表面充分收缩,不着急翻炒,否则羊肉容易粘锅,变碎;

6. 羊肉完全变色后盛出备用,倒掉锅内血水,沥干羊肉水分;

7. 把锅烧热倒油,7成油温放入大葱煸炒,大葱留下少许,待起锅时放入,这叫倒炝锅,会使菜品更富葱香味;

8. 烹入料酒,激发出葱香味;下入羊肉,大火翻炒15秒;

9. 放入生抽和老抽,调味增色;

10. 剩余大葱放进锅内继续翻炒,烹入少许陈醋,翻炒10秒钟左右起锅;

11. 最后淋入香油增香

内蒙葱爆羊肉的做法?

食材:

羊肉片300克、料酒5克、孜然粉5克、红椒10克、香菜8克,大葱一大根。

步骤

1、红椒、香菜、大葱都洗干净切好备用。

2、将炒锅洗干净,开火热锅至掌心有灼热感,倒入花生油加热至微微起烟雾,下入切好的姜丝蒜片煸炒。

3、然后葱姜蒜炝锅出香味,别等葱炒老,火速倒入准备好的羊肉片儿一起爆炒。

4、葱爆羊肉的重点是火大,一定要爆炒。

5、再将羊肉片爆炒至变色烹入少许料酒去腥膻味,下锅爆炒1分钟左右即可。

6、接下来等羊肉片变色就熟了,出锅前下入香菜和红尖椒翻炒

7、根据个人口味加入适量食盐调味,最后撒入少许孜然粉去膻提香。

屈浩的葱爆羊肉的做法?

材料

羊肉500g,大葱2根,蒜碎1汤匙(15g),生抽3汤匙(45ml),淀粉3汤匙(45g),白砂糖1汤匙(15g),花椒粉1/2茶匙(3g),盐1茶匙(5g),料酒2汤匙(30ml),油300ml(实耗30ml),香醋1茶匙(5ml)

做法

1、剔去羊肉上的筋膜,用温水漂洗30分钟以去除血污和膻脂,使羊肉的色泽更鲜艳、细嫩,然后再放入冰箱中,冷冻至半硬。

2、将羊肉逆纹切成大薄片。大葱去根,剥去外皮,切成5cm长的斜丝。

3、将羊肉片放入碗中,调入花椒粉、生抽和淀粉,搅拌均匀后腌制10分钟。花椒粉也可用其他辛辣的胡椒粉、生姜粉、八角粉、桂皮粉等代替,在烹制过程中会产生浓厚的香气,都有助于去膻味。

4、中火加热锅中的油,待烧至七成热时将腌制好的羊肉片放入,大火快速拨散,待羊肉表面变成熟色,再捞出沥干油分待用。

5、锅中留底油,烧热后将蒜碎和大葱丝放入爆香。然后将羊肉片放入,再调入白砂糖、料酒、香醋和盐,大火翻炒片刻即可

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