称心常识网槐花是指槐树开花时的花朵，属于营养丰富的花卉之一。槐花含有丰富的粘性蛋白质、维生素C、钙、硅等营养成分。槐花的口感清香爽口，健脾开胃，是夏季食用的佳品，同时还有清热解毒、消肿利尿等功效。以下将介绍槐花的常见做法及食用方法。
一、蒸槐花
1.选购新鲜的槐花，并用清水洗净备用。
2.将槐花放入蒸锅中，加水至淹没槐花的高度，在槐花上撒上适量的白糖。
3.将蒸锅加热至水开后，蒸制10~15分钟。
4.取出蒸熟的槐花，浇上适量的蜜糖，即可食用。
二、槐花的吃法与做法饺子
1.制作槐花馅料：将新鲜的槐花去掉花蒂，用开水焯烫后捞出，切碎备用。将瘦肉切成细末，加入切碎的槐花、适量的盐和食用油，搅匀制成馅料。
2.制作饺子皮：将面粉加水搅拌成均匀的面团，揉至面团光滑有弹性，盖上湿布醒面15分钟后可用。
3.包馅饺子：将饺子皮擀成薄圆形皮，放入馅料，在饺子皮的周围擦上一些清水，合拢成半月形的饺子。将饺子放入沸水中煮熟即可。
总结：槐花可以蒸制或与瘦肉搅拌成馅料包入饺子内。槐花的做法简单易行，口感清香爽口，具有丰富的营养与保健功效，深受人们喜爱。
