称心常识网正宗海南清补凉是一道清甜凉爽的传统美食，是海南人夏季消暑的佳品。清补凉的原料是由花生、芝麻、绿豆、红枣、桂圆等多种食材混合而成，口感清新甜美，不仅味道鲜美，而且有助于清热解毒，滋养身体。
首先，准备好原料。清补凉的原料有花生、芝麻、绿豆、红枣、桂圆、冰糖、糯米粉等。将绿豆泡水至少5个小时，芝麻用平底锅炒香备用。
其次，绿豆煮熟去皮，与花生、红枣、桂圆、芝麻一起放入大碗中。冰糖加水煮至完全融化，放凉后加入碗中的材料里拌匀。
最后，将糯米粉加入适量的水中，揉成小团子状。放入开水中煮熟捞出，沥干水分后加入拌匀的材料里即可。
制作好的海南清补凉香气扑鼻，口感清凉爽口。清补凉中所含有的芝麻、桂圆等食材对人体有很好的保健功效。花生具有止咳润肺、润肤美容的作用；红枣具有益气补血、调节内分泌的作用；桂圆具有养心安神、美容护肤的作用。总之，清补凉不仅是一道美食，更是一种有益于健康的食品。
因为清补凉原料的多样性，所以每家制作的清补凉都有其独特的风味。海南清补凉是一道经过海南岛本地特色改良的美食，其制作工艺也独具特色，深受人们的喜爱。海南岛上几乎到处都可以找到清补凉摊位，成为岛上夏季消暑的最佳选择。
总之，海南清补凉是一道制作简单、口感清甜的美食。通过制作传统的海南清补凉，可以让人们感受到海南本地文化的传承和独特的风味，同时也有助于身体健康。如果你有机会去海南旅游，不妨去寻找当地的清补凉摊位，品尝地道的海南清补凉。
