称心常识网皮蛋瘦肉粥做法正宗？
【所需食材】：
大米一碗、皮蛋（松花蛋）一颗、瘦猪肉一小块、小白菜两棵、食盐适量、料酒适量、酱油适量、干淀粉少许。
1、将瘦猪肉削掉外皮，剔掉肉内的白筋剁成较碎的猪肉末，在猪肉末中加入适量的料酒、酱油和干淀粉，用筷子充分搅拌均匀之后，腌制片刻备用。
2、皮蛋事先放在锅中煮熟，捞出之后剥掉蛋壳切成较小的皮蛋丁备用，小白菜切掉菜根，用清水洗净再切成较小的白菜段备用。
3、大米用清水淘洗两遍之后，倒掉淘米水，再加入适量的清水，将大米充分浸泡，浸泡时间大约在半个小时以上。
4、将充分吸收水分的大米捞出放在煲煮米粥的砂锅中，再向锅中加入足量的清水，开盖用大火将锅内的清水煮沸，并煮出浮沫，用勺子将浮沫撇除干净。
5、盖上砂锅盖子，调低火力，小火慢慢煲煮大米，直到砂锅内的大米粒充分煮熟，并且米粒全部软烂开花。
6、当砂锅内的大米粥煮好之后，加入事先腌好的猪肉末，并用勺子快速进行搅拌，使猪肉末受热变色，再将煮猪肉末所煮出来的浮沫用勺子撇干净。
7、煮制一分钟左右，再向砂锅中加入切好的皮蛋丁，小火继续熬煮两分钟，加入小白菜碎，搅拌均匀之后熬煮一分钟。
8、临出锅之前，向锅中撒入一勺左右的食盐，搅拌均匀调好味道，喜欢吃香味浓一些的，可以滴入数滴香油，味道更好。
延伸阅读
编导是做什么的？
1、前期工作。编导工作的前期工作就是是创作前的准备，包括选题，构思，确定拍摄方案以及拍摄之前的筹备工作。其中，正确的选题是编导工作成功的一半，在选题的时候，要注意要符合时代的需求，要能够引起观众的兴趣，如果要在栏目中播出的话，还要考虑栏目的定位以及经济技术条件等，这个也是编导培训班重点讲解的内容。
2、采访拍摄。这个是获得影像和声音素材的重音手段，这个阶段编导要向外联络，确定拍摄的时间，地点以及采访方面的很多的事宜，在拍摄现场要做好调度工作，如果发现有任何的问题，都要马上给予解决。可见，编导工作要身兼数职，有时要身兼导演，摄像以及主持人等，要进行全局的兼顾。
3、后期制作。编导的一个非常重要的工作就是后期制作，要对文字稿件进行审查和定夺，把自己的创造要求和思路向剪辑人员阐述清楚，同时还要指导电视片的剪辑工作，对于声音和画面的把握做到有节奏，有风格，能够表情达意，另外，对于字幕和特技方面也要指导运用。
严肃的意思是什么？
意思就是严格认真。 2.使人敬畏。 3.神情或气氛庄重，使人敬畏的。
读音
[yán sù]
例句
对挑拨是非、破坏团结的人，我们必须严肃批评。
近义
严厉 严格 认真 庄严 正经 庄重
反义
随便 活泼 随和 轻浮
严肃的意思？
严肃，是一个汉语词汇。拼音是yán sù，意思是令人敬畏、认真的，可以是形容人的状态，也可以形容气氛。出自《吕氏春秋·尊师》：“和颜色，审辞令；疾趋翔，必严肃。”
释义
庄敬、庄重；使人感到敬畏。
谓严谨而有法度。
谓作风、态度等严格；郑重、认真。
出处
《吕氏春秋·尊师》：“和颜色，审辞令；疾趋翔，必严肃。”
《晋书·苻坚载记下》：“窴等观其宫宇壮丽，仪卫严肃，甚惧。”
宋王谠《唐语林·补遗三》：“初，夫人孀居，犹纔未中年，贞干严肃，姻族敬惮。”
明王廷相《慎言·潜心》：“整齐严肃，正衣冠，尊瞻视，以一其外。”
分享
