简介:
芝麻糊是一道古老的中式点心,富含营养,具有抗衰老的功效,深受人们的喜爱。制作芝麻糊的方法有很多种,其中使用破壁机和豆浆机制作的方法最为流行。本文将为您介绍芝麻糊的制作方法以及使用破壁机和豆浆机制作芝麻糊的步骤和技巧。
第二段:
制作芝麻糊的原材料主要是芝麻和水,同时可以加入适量的糯米粉或面粉增加口感。使用破壁机制作芝麻糊时,首先需要将芝麻和适量的水放入破壁机中,选择菜单,启动设备。需要注意的是,不要一次性加入全部水量,应逐渐加入,以免太稠或太稀。待破壁机停止后,再将制作好的芝麻糊放入锅中,在小火上慢慢熬煮至变浓即可。
第三段:
使用豆浆机制作芝麻糊的步骤与使用破壁机类似。首先将芝麻和适量的水放入豆浆机中,启动设备,选择熬制模式。待豆浆机工作完毕后,打开机盖,将制作好的芝麻糊倒入锅中,加入适量的糯米粉或面粉,随著个人的口味加糖,盐等调料,然后在小火上慢慢煮至变浓即可。
第四段:
使用破壁机和豆浆机制作芝麻糊的优势在于,这种方法可以充分磨碎芝麻,保留芝麻的营养成分,使其更易于被人体吸收。而使用传统的石磨等手工方法制作芝麻糊时,研磨不充分,而且劳动强度较大。使用破壁机或豆浆机制作芝麻糊,不仅可以保留芝麻的营养,还能够节省制作时间和人力成本。
总结:
总的来说,芝麻糊是一道非常健康和美味的食品,使用破壁机和豆浆机制作芝麻糊的方法成为了人们越来越流行的做法。无论是制作方法还是成品口感都十分出色,适合很多人食用,尤其是患有便秘,感冒等身体不适的人。不过在制作过程中,需要注意加水量、调味以及慢火煮至变浓,以达到最佳口感和营养价值。