芝麻酱糖饼是一道传统的糕点,以芝麻酱和糖为主要原料,口感酥脆,味道香甜。今天我们来分享一下芝麻酱糖饼的家常做法。
第一步,准备材料。需要准备的主要材料有:面粉、芝麻酱、食用油、白糖、水。其中,面粉和芝麻酱的比例为1:1。
第二步,将面粉和芝麻酱混合在一起,用手搓成颗粒状。这里需要注意,混合的过程中要慢慢加入水,直到面团变得柔软。
第三步,将面团揉成圆球状,放在平整的面板上,用擀面杖将面团擀成薄饼状。
第四步,将白糖放在碗中备用。将擀好的面饼折叠成三层,然后将一面蘸上糖,用擀面杖轻轻压实,再将面饼翻转过来,重复以上步骤。
第五步,将擀好的面饼切成小块,然后用刀将每一块划开,放入烤盘中。
第六步,将烤盘放入预热好的烤箱中,以180度的温度烤15分钟左右,直到糖饼的颜色变成金黄色即可。
第七步,烤好后将芝麻酱糖饼取出,晾凉后就可以食用了。
除了以上的家常做法,芝麻酱糖饼还有其他的做法。例如,将芝麻酱和糖加入面粉中揉成面团,然后将面团擀成饼状,用油炸至金黄色即可。
总之,芝麻酱糖饼是一道口感特别好的糕点,而且制作方法简单。可以作为下午茶点心,也可以做为送礼之用。不管怎么样,只要你掌握了制作方法,相信会让你的家人和朋友都爱上这道美味的糕点。