称心常识网黄豆炖猪蹄怎么做？
食材
准备2个猪蹄、1碗黄豆、大葱一根、生姜一块、大蒜一个、八角一个、食盐适量、冰糖5颗、料酒适量、蚝油2勺、老抽1勺、香菜一根。
制作过程
1、干黄豆用清水冲洗干净，再用清水浸泡2小时。猪蹄放在火上烧一下，用钢丝球刷干净，剁成小块，用清水浸泡半小时。
2、猪蹄冷水下锅，加入葱、姜、料酒，大火煮开，用勺子撇掉煮出的血沫，这都是脏东西，撇干净后捞出猪蹄，用热水冲洗一下，沥干水分。
3、锅里加入一勺油，放入一把冰糖，开小火炒成糖色，倒入焯水的猪蹄，快速翻炒，把猪蹄裹上棕红色，加入葱姜蒜、八角炒香，淋入一勺料酒去腥。
4、把猪蹄倒入高压锅中，加入适量的开水，加一勺黄豆酱后盖上盖子，开始冒气后压20分钟。然后放气并打开盖子，加入泡过的黄豆再压20分钟，猪蹄、黄豆都烂乎了。
5、把压好的黄豆猪蹄倒进炒锅里，加入一勺甜面酱、辣椒酱，翻炒均匀后大火收汁，汤汁浓郁后即可出锅。
延伸阅读
富国海底世界海底隧道多长？
富国海底世界海底隧道长约161米。
富国海底世界是位于中国广东省深圳市南山区沙河西路的一个大型水族馆，其中包括一条海底隧道。
据相关资料统计，该海底隧道长度为约161米，使得游客可以身临其境地观察到海洋生物和景观。
富国海底世界于2013年开业，是中国大陆第一个大型的海底世界主题公园。
除了海底隧道，还有多个展览区域和活动项目，如鲨鱼湾、珊瑚王国、海星地带、海之巨塔等，以及海豚、海狮表演等精彩节目，为观众提供了一个更加全面和多样的海洋体验。
脆宝香瓜怎么吃？
食材：香瓜1个、银耳四分之一朵，准备几粒红枣和枸杞，少许黄冰糖。
制作步骤
第一步，将银耳放到清水里，提前浸泡上几个小时，干银耳一定要浸泡两个小时以上，不然不容易出胶。
第二步，把香瓜用清水冲洗一遍，取一小撮食用碱，把香瓜外皮搓洗一遍，再用清水冲洗干净，将顶部削开，掏出里面的瓜子，处理干净。
第三步，将泡好的银耳清洗干净，去掉根部，撕成小块，放入高压锅内胆中，加入清水没过银耳，盖上锅盖炖煮上半个小时就可以了。
第四步，将炖好的银耳放入到香瓜里面，放上一颗红枣以及少许冰糖，做到这一步的话，其实也可以食用了，放到冰箱里冷藏上两三个小时，夏天解暑很不错。不过，我还是吃熟香瓜吧！
第五步，将香瓜摆放到盘子里，用削去的那一小部分盖上，蒸锅里放上水，把香瓜盅放上去，尴尬的事情来了，香瓜大了，蒸锅没有那么高，我发现锅盖盖不上，只能另寻它法了。
取下香瓜上面那一部分，我往上面盖了个盘子，这下就能盖上锅盖了，开火蒸上二十分钟。
第六步，时间到，关火，揭开锅盖，晾置一会儿，把蒸好的香瓜盅取出来，撒上两粒枸杞搅拌均匀，即可
香瓜怎么吃才正确？
凉拌香瓜
1、原料
香瓜、白糖。
做法
1、将香瓜洗净去皮，对半切开；
2、将香瓜切成块状，加入白糖；
3、搅拌均匀，腌制5分钟左右，即可。
香瓜香蕉汁
2、原料
香瓜、香蕉、水、蜂蜜。
做法
1、将香瓜洗净去皮，切成块状；
2、香蕉剥皮，切段，放入碗中；
3、将香瓜、香蕉放入榨汁机中，加适量水；
4、榨成果汁，加蜂蜜调味，即可。
香瓜菠萝汁
3、原料
香瓜、凉开水、菠萝。
做法
1、将菠萝去皮，切成片状，用盐水浸泡；
2、香瓜洗净，去皮切块；
3、将菠萝和香瓜放进榨汁机中，加水；
4、搅拌成汁，加糖调味，即可。
冰糖香瓜汁
4、原料
冰糖、香瓜、水。
做法
1、将香瓜洗净，去皮，切去顶部做盖子，将中间的核挖除；
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，将香瓜放入深盘中；
3、放入蒸锅隔水蒸，1~2个小时，梨软化即可。
哈密瓜香瓜汁
5、原料
哈密瓜，香瓜，蜂蜜。
做法
1、哈密瓜洗净，对半切开，去皮及籽，切成小块；
2、香瓜去皮，洗净后切小块；
3、依次放入榨汁机榨汁，加适量蜂蜜调味，即可食用。
香瓜芒果汁
6、原料
芒果、香瓜、水、蜂蜜。
做法
1、将芒果洗净，去皮去核，切块；
2、香瓜洗净去皮，切成块状，放入榨汁机中；
3、加芒果，倒入适量水，榨汁；
4、倒入杯中，加蜂蜜调味，即可。
香瓜桔子汁
7、原料
香瓜、桔子、水、糖。
做法
1、将香瓜洗净，去皮切块，备用；
2、桔子洗净，去果皮，放入榨汁机中；
3、加香瓜，倒入适量水，榨汁；
4、倒入杯中，加糖调味，即可。
莲藕怎么做好吃简单的做法？
主料：
排骨300克，藕1节，甜玉米1根;
辅料：
姜1块，精盐少许，小葱1根，料酒1小勺，开水;
排骨炖莲藕正宗做法：
1.排骨清洗干净，然后放入清水中浸泡半小时左右，清洗干净排骨中的血水;
2.锅中放入适量的清水，将排骨放入锅中，加入少许料酒，焯水2分钟捞出，洗干净表面的浮沫;
3.莲藕洗干净，去皮切成滚刀块，玉米切成小段，生姜切片;
4.高压锅中倒入适量清水，大火烧开，然后将排骨、莲藕、玉米、生姜放进去，盖上盖子;
5.大火煮开后，改小火慢炖12分钟左右关火，焖一段时间，然后打开盖子;
6.加入适量的盐，再盖上盖子继续炖5分钟左右，关火。
7.焖至高压锅中的气压自动放完，打开盖子，撒上少许洗净切碎的香葱即可。
莲藕怎么做好吃？
本期话题：莲藕怎么做好吃？
莲藕是家常食材，一般在冬春季节才有。它可清炒可炖汤，还可以油炸做藕夹藕丸子，做凉拌菜也不错。但是要做到好吃，除了视觉上的感受，美观可赏，让人一看就有吃的冲动，更重要的是味觉上的享受，吃了一回想着第二回。这里除了制作技巧，还讲究食材的搭配。
今天我来介绍一道莲藕比较好吃的做法：莲藕猪蹄汤。每次我回老家的时候，妈妈都做这道菜来给我补补，确实非常的有味道，一起来看看吧！
莲藕猪蹄汤
食材：莲藕两节，猪蹄，生姜，料酒，食盐
莲藕滚刀块，冲洗干净，沥干；生姜切片
猪蹄剁小块，洗去血水，沥干备用
起锅烧水，将猪蹄冷水下锅，水量盖过猪蹄为准。加入生姜片和料酒，开大火煮，捞去浮沫。当第一次水开之后，转为小火慢炖
小火慢炖一个小时，加入莲藕。开大火煮沸，再转为小火煮1.5小时，加入适量的食盐调味即可。一道美味的“莲藕猪蹄汤”就做好了
这道汤讲究原汁原味，不用加任何的调料，只配以食盐。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，汤汁浓厚白皙，甜而不腻，适合补血养颜。对于血气虚弱，体瘦人群比较适用
制作要点：
①全程炖煮的过程中不宜加冷水，加冷水会使猪蹄表面蛋白质凝固，不易析出蛋白，这样导致的结果就是肉比较硬，汤汁也不够浓厚
②选藕的时候，选择那种比较老的藕，这样的藕淀粉多，吃起来粉粉的，营养比较好，容易吸收猪蹄的汤汁。
③加料酒和生姜主要作用是去腥味
本期生活分享就到这里，感谢您的阅读，不足之处谢阅指正，期待您的见解哦，下期再见！
苗大冬黄豆炖猪蹄做法？
食材明细：
猪蹄2个、黄豆100克、姜适量、料酒适量、盐适量
黄豆炖猪蹄的做法步骤：
1、黄豆提前泡发，冷水的话最好隔夜泡，我用的是热水，泡了1个多小时，可以去掉豆腥味。如果不喜欢吃豆皮，可以轻轻搓几下，泡完的黄豆很容易去皮的。
2、冷水锅烧开，放入猪蹄汆一下，捞出冲洗干净。
3、汤锅内加足量冷水,放入洗净的猪蹄,加入葱段和姜片,大火烧开,撇干净浮沫,加入料酒去腥,烧开后放入黄豆转小火炖2小时。
4、炖的过程中记得用汤勺翻几下，以防粘锅。
5、捞出葱段，加适量盐调味，喝前撒上小葱末即可。
黄豆炖猪蹄的做法不放蒜？
第一步：准备食材。猪蹄2个、黄豆150克。调味料有：冰糖适量、香葱几根、姜适量、桂皮2块、八角2个、干辣椒几个、香叶几片、花椒十几粒。
第二步：把猪蹄剁成块，然后用清水浸泡2个小时。（猪蹄比较难剁，所以，最好提前让卖肉的店家帮忙剁好。另外，用清水浸泡，可以很好的去除猪蹄中的杂质、异味，吃起来口感更好。）
第三步：把黄豆清洗干净，然后浸泡3个小时。
第四步：将猪蹄凉水入锅，再往锅中放入2勺料酒。大火烧开后撇去浮沫，然后将猪蹄捞出。
第五步：趁热往猪蹄里放入半碗老抽、半碗生抽拌匀，让每一块猪蹄都沾满酱油，然后腌制半个小时。（酱油的量有些大，但这也是猪蹄好吃、入味的原因，所以，千万不要减少哦。）
第六步：将猪蹄连带酱油一起倒入电饭锅中，再放入泡好的黄豆。然后放入冰糖、八角、桂皮、香葱、姜片、香叶、花椒、干辣椒、3勺盐、1碗清水。最后，盖好锅盖，炖煮1个小时，然后焖1个小时。（水的量没过猪蹄就好。）
