称心常识网芝麻花生糖是一种非常受欢迎的中式小吃，它香甜可口，口感十分独特，深受许多人喜爱。如果您对芝麻花生糖感兴趣，那么不妨试试自己在家制作。下面我们将介绍芝麻花生糖的做法大全，包括视频和窍门，让您可以轻松制作美味的芝麻花生糖。
芝麻花生糖的制作过程相对简单，只需要准备好材料，按照以下步骤逐步操作即可。
材料：
花生150克、糯米粉适量、白糖100克、黑芝麻适量、植物油适量。
步骤：
1.将花生壳去除，清洗干净，晒干备用。
2.烤盘中放入花生，烤箱预热180度，烤20分钟。
3.焙糖，将白糖放入锅中，小火慢慢加热，搅拌均匀，直到糖融化成焦糖色。
4.加入适量的烤花生和黑芝麻，翻炒均匀。
5.再加入适量的糯米粉，不停地搅拌，直到所有材料混合均匀。
6.将混合好的材料倒进一个平盘中，用勺子压平，晾凉后切成小块即可。
如果您想要更加丰富多彩的芝麻花生糖，可以在制作过程中添加一些额外的材料。例如，您可以加入葡萄干、山楂干或者是红枣等，这样制作出来的芝麻花生糖更加营养丰富。
除了基本的制作步骤之外，还有一些窍门可以让您的制作更加成功。例如，烤花生的烤制时间是非常关键的。如果烤得太久，就会烤焦花生；如果烤得不够，花生会有生味。因此，掌握好烤制的时间是非常重要的。
此外，在焙糖的过程中也需要注意火候。如果火候过大，糖容易被烤焦；如果火候过小，焙出来的糖色泽会不够正。因此，在制作芝麻花生糖的过程中，需要时刻保持火候适中。
总体来说，芝麻花生糖是一道非常好制作的小吃，只需要一些简单的材料和一些制作窍门，就可以制作出来美味可口的芝麻花生糖。希望大家通过本文提供的做法大全和窍门，可以成功制作出属于自己的芝麻花生糖，享受美食带来的快乐。
