墨鱼猪肚汤的做法与功效(山药猪肚汤的做法与功效)

猪肚汤是一道传统的补品，因为它具有温补养气、健脾养胃、散寒驱湿的功效，适合于一些体虚、脾胃不佳、食欲不振的人群食用。其中墨鱼猪肚汤和山药猪肚汤则是常见的猪肚汤变化。

墨鱼猪肚汤的做法与功效

墨鱼猪肚汤是一道相对较为简单易做的养生汤，做法如下：

所需材料：
1.猪肚一只
2.墨鱼3只
3.盐、味精、料酒、姜、党参、枸杞等适量。

做法：
1.猪肚开水焯过后洗净切成条。
2.墨鱼清洗干净切成块备用。
3.将党参、枸杞泡水备用。
4.炒锅加油，加入葱、姜翻炒出香味，放入猪肚煸炒片刻。
5.加入清水、料酒，加盖大火煮沸，撇去浮沫。
6.转小火，加入墨鱼、党参、枸杞等低温慢炖3-4小时。
7.最后加适量盐、味精即可。

墨鱼猪肚汤的功效是温补胃肠功能，增强免疫力。对于一些肠胃虚弱、脾胃不佳、营养不良的人群食用效果尤其明显。

山药猪肚汤的做法与功效

山药猪肚汤则是精华版本的猪肚汤，因为它汇集了山药的养生特点，深受广大消费者追捧。

所需材料：
1.猪肚一只
2.山药100g
3.黄芪、党参、枸杞等适量。

做法：
1.猪肚开水焯过后洗净切成条，山药去皮切成小块。
2.黄芪、党参、枸杞泡水备用。
3.加油烧热锅，爆香葱、姜片。
4.加入山药、黄芪、党参、枸杞等翻炒，然后再加入猪肚翻炒至表面焦香。
5.倒入清水大火煮沸，撇去浮沫。
6.改小火煮2-3小时，加入适量盐调味即可。

山药猪肚汤的功效是美容养颜、增强人体免疫能力、滋补胃肠功能。对于一些常年熬夜、缺乏睡眠、身体过度疲劳的人群食用效果尤其好，还能改善肌肤状况，让人容光焕发。

总结：

猪肚汤是一道非常有营养和保健作用的汤品。而墨鱼猪肚汤和山药猪肚汤是在传统汤品中的变化，不仅更有营养，也更有口感，非常适合于一些需要保养身体的人群。虽然做法很简单，但是操作上要认真小心，注意各种材料的配比和烹饪时间，才能做出更好的汤品效果。