地三鲜怎么做窍门(地三鲜怎么做才好吃)

地三鲜怎么做好吃家常做法?

所需食材

原料:长条茄子1根、土豆1个、青红椒各1根、葱末15克、蒜末30克

调料:生抽2茶匙(10ml)、糖1/2茶匙(3克)、盐1/4茶匙(1克)、料酒1汤匙(15ml)、清水2汤匙(30ml)、水淀粉1汤匙(15ml)、香油1/4茶匙(1ml)

步骤1

将土豆去皮切成切成0.3cm厚的片。长茄子洗净后去蒂,带皮切滚刀块儿。青红椒去蒂去籽后,切成三角形的块。大葱和大蒜,都切成末备用。

步骤2

取一只小碗,倒入生抽,糖,盐,料酒,清水和水淀粉做成芡汁。

步骤3

锅中多倒一些油,大火加热至8成热时,分别将土豆片和茄子块炸成金黄色后捞出。

步骤4

锅中留一些底油,大火加热,待油7成热时,放入葱末和一半的蒜末,炒香之后,放入炸好土豆片,茄子块和青红椒块,翻炒半分钟。

步骤5

最后,将提前调配好的芡汁倒入,用大火快速翻炒1分钟即可,出锅前撒入另一半蒜末即可。

延伸阅读

长沙湘城医院是公立还是私立?

长沙湘城医院是一座非公立医院,坐落于湖南长沙古城,在市芙蓉区东二环一段1178号,是一所集血管瘤为特色的新型现代化医院。医院坚持“一切为了病人,全心全意为病人服务”为宗旨,坚持“病人高于一切、疗效高于一切、信誉高于一切,精益求精,追求卓越”的办院理念,致力于重点血管瘤特色诊疗与高品质的医疗服务。

养胃的方法?

养胃护胃方法有很多:

1、最养胃的,是面条;米中含酸多,所以少吃米饭?

2、红茶滞蜂蜜….十分养胃?

3、小米粥就馒头(不是包子),可以养胃??

4、花生,蜂蜜都是养胃的滞

5、胃不好,要少食多餐? 6、核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康滞

养胃的时候

7、苹果、柚子、葡萄、桔子、凤梨,防脂肪积聚,补心益气生津止津?

8、大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃?

9、花生,生吃最好,饭前吃个4到6粒,吃太多反而伤胃?

10、有两种饮料应该多喝,一是牛奶,二是热水。?不要早晨空腹喝牛奶,而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点;二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物,如馒头等;三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物,这样可使牛奶在人胃中停留时间较长,牛奶与胃液能够充分发挥酶解作用,使蛋白质能够很好的消化吸收。?

11、如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处?如何养胃?? 俗话说胃病“三分治七分养”,七分养应该在三分治的基础上进行?

12、一般,胃消化功能不好的人,症状是吃一点点就会饱,稍微多吃一点就会胃胀,特别在晚上多吃的话,还会因为胃部滞胀而影响入睡。硬的、纤维类的东西不好消化。因而建议少吃多餐,如果还没到正餐时间,可以补充一些食物,但不宜过多,一定要记住这不是正餐,正餐还是要按正常来吃。食物以软、松为主,一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃,因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝,饭后喝也会增加消化困难。

养胃的方法有哪些?

养胃护胃方法有很多:

1、最养胃的,是面条;米中含酸多,所以少吃米饭?

2、红茶滞蜂蜜….十分养胃?

3、小米粥就馒头(不是包子),可以养胃??

4、花生,蜂蜜都是养胃的滞

5、胃不好,要少食多餐? 6、核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康滞

养胃的时候

7、苹果、柚子、葡萄、桔子、凤梨,防脂肪积聚,补心益气生津止津?

8、大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃?

9、花生,生吃最好,饭前吃个4到6粒,吃太多反而伤胃?

10、有两种饮料应该多喝,一是牛奶,二是热水。?不要早晨空腹喝牛奶,而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点;二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物,如馒头等;三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物,这样可使牛奶在人胃中停留时间较长,牛奶与胃液能够充分发挥酶解作用,使蛋白质能够很好的消化吸收。?

11、如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处?如何养胃?? 俗话说胃病“三分治七分养”,七分养应该在三分治的基础上进行?

12、一般,胃消化功能不好的人,症状是吃一点点就会饱,稍微多吃一点就会胃胀,特别在晚上多吃的话,还会因为胃部滞胀而影响入睡。硬的、纤维类的东西不好消化。因而建议少吃多餐,如果还没到正餐时间,可以补充一些食物,但不宜过多,一定要记住这不是正餐,正餐还是要按正常来吃。食物以软、松为主,一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃,因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝,饭后喝也会增加消化困难。

艾滋病潜伏期症状?

艾滋病主要是通过高危性行为接受和传播导致的传染病,按照临床的角度来说,它的潜伏期出现症状相对是比较轻微的,可以有体温轻微升高,然后头晕腹泻,拉肚子出皮疹,比较严重的话,淋巴结肿大这些症状都会出现,当然发生上述情况的典型症状比较少。

艾滋病潜伏期症状有什么?

艾滋病潜伏期症状主要是持续的发热、乏力、周边淋巴结肿大,特别是颈部,股沟淋巴结肿大则更为明显。特别是高危性行为后的3个月内,体重可降10%,消瘦特别明显。艾滋病长期发展,则会出现呼吸系统疾病,比如咳嗽、呼吸困难等。

鸡蛋灌饼怎么做,早餐鸡蛋灌饼的做法学习?

制作鸡蛋灌饼备用食材:面粉255克,生菜适量,榨菜末适量,火腿肠1根,鸡蛋2个,辣酱适量,葱末适量。

1,面粉舀在和面盆中,将一半用开水烫下,再加上冷水,揉成一个柔软的面团,静置醒一会。

2,一个干净的小碗中,磕入一个鸡蛋,加上少许的食盐和葱末,打散搅匀备用。

3,醒好的面团移至在案板上,揉搓均匀后,分成小剂子,先取一份面团,擀成牛舌状。

4,涂抹上一层食用油,撒上少许的盐,从一头开始卷起,卷起的面团竖起,用手压扁。

5,再擀成小饼胚子,平底不粘锅倒上少许油,油热后,放入饼胚,中小火开始烙。

6,当饼的中间鼓起来的时候,迅速用筷子将鼓起的部分给扎破,将之前打散的鸡蛋液灌入。

7,翻面继续烙,待两面皆变金黄后,涂抹上辣酱或者是甜面酱,撒上榨菜末、生菜以及火腿肠,卷起来即可享用。

鸡蛋灌饼的做法?

原料:

普通面粉300克、温水约180克、鸡蛋2个、生菜3片

调料:

盐1/2茶匙(3克)、甜面酱(或蒜蓉辣酱,或甜辣酱)1/2茶匙(3克)

制作方法:

1、把盐放入温水中,搅拌至融化备用。

2、面粉倒入容器中,分次几次倒入温水,边加水,边用筷子搅拌,待面粉呈碎片雪花状后,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在室内饧20分钟。

3、把鸡蛋打成蛋液,生菜洗净后沥干水分。

4、面团饧好后,用手揪成鸡蛋大小的剂子。然后擀成约3mm厚的长条状。

5、用刷子在擀开的面片上均匀的刷一层油,从一端卷到另一端(卷的稍微紧一些),在封口处将面片捏紧。

6、卷好后,将面团立起,用手掌从上往下按平,然后用擀面杖擀成厚3mm的饼。

7、平底锅烧热后倒入油,放入薄饼,中小火烙制。当饼的中间鼓起来时,迅速用筷子将鼓起的部分扎破,形成一个小口,这时将鸡蛋液灌入,然后翻一面继续烙制。

8、待两面煎成金黄色时,就可以盛出了。

9、在煎好的鸡蛋饼上,抹上甜面酱,或(蒜蓉辣酱,或甜辣酱),再放上一片生菜卷好,就可以吃了。

TIPS:

1、用来和面的温水,大约40度左右即可,把手指头放进去有一点温热的感觉,基本和体温相似就行啦。在温水中加入盐,和出的面柔软,筋道。

2、在擀开的面皮上抹油,是为了烙出的饼能出层,口感酥脆。

3、在文字步骤(6)中,擀面饼时,稍微擀的薄一些,这样在烙饼时,饼的上层儿会很快鼓起来,方面倒入鸡蛋液,而且薄饼比厚饼,吃起来的口感更好。

4、灌蛋液时,要小心别烫到,用筷子扎孔时,稍微大些也没关系,翻面后,蛋液和饼皮就融合在一起了。

5、根据自己的口味可以加入生菜,西红柿,黄瓜,火腿,酱肉等各种蔬菜或肉类。同时,根据自己的口味,也可以配合不同的酱料,甜面酱,蒜蓉辣酱,甜辣酱都是挺好的选择。

版权声明