称心常识网大理猪血的做法？
配方：鲜猪血10斤、开水或高汤13斤、鸡蛋10个、姜汁二两、葱末二两、十三香50克、鸡精20克、味精20克、白糖30克、板油（少放点要剁特碎）、盐，鸡粉适量，尝口。
制作方法：
血肠的灌制必须用热水（或用高汤），血和水的比例为1:3。用开水冲调料，晾一下，再往血里兑。所有调料兑好后，灌入鲜猪肠内，两头用线绳扎紧，上锅蒸二十分钟，用牙签扎一下，不冒血，冒油就好了。
羊血肠
1.鲜羊血2.5千克绞碎成糊状，纳入盆中，加面粉150克、荞麦面粉75克、葱末150克、蒜末150克、羊油50克、盐15克、味精20克、鸡粉20克、香料粉（八角、小茴香、桂皮、香叶按相同比例混匀，每斤香料加丁香10克打碎即成）25克、白胡椒粉10克拌匀。
2.鲜羊小肠搓洗掉黏液，置于细流水下冲净，用漏斗撑开，灌入拌好的羊血，将两端系紧即成血肠，用竹签扎几个眼便于排气排油。
延伸阅读
杏鲍菇的家常做法？
食材如下：杏鲍菇200克，猪肉200克，生抽7克，蚝油5克，料酒1克，油102克，盐2克
具体做法：
1、杏鲍菇200克切片，猪肉200克切片，倒入生抽6克，蚝油5克，料酒1克，油2克，搅拌均匀，腌制2分钟.
2、另起锅倒入油100克，倒入猪肉炒至变色，倒入杏鲍菇，放入盐2克，倒入猪肉，倒入蚝油5克，翻炒均匀，倒入生抽2克，翻炒均匀即可
新出土的焖小土豆的做法
主料2人份
土豆540克
辅料
黄酱50克 辣椒粉1小匙 色拉油适量 葱5克 姜5克 蒜2瓣
步骤1
新鲜小土豆洗净后不去皮（想口感更滑爽的就把皮去掉），入冷水锅中煮至8分熟（不用完全熟透，用牙签可以插透就好）捞出控干水分
步骤2
大蒜2瓣切片、生姜5克切丝、大葱5克切葱花
步骤3
平底锅中倒少许油，小火，将控干水分的小土豆煎至表皮发皱，入大蒜、生姜、大葱、黄豆酱、辣椒面翻炒均匀，倒入开水至小土豆高度的一半，盖上锅盖，中小火焖煮15分钟
步骤4
转大火翻炒至汁收干，酱料均匀包裹住小土豆即可
烹饪技巧
因黄豆酱已有咸味，所以不用再放盐了
去菜市买菜，看到了这种新鲜的小土豆，个个如草鸡蛋般大小，模样浑圆的很是可爱，买回家后，用黄豆酱焖着吃，酱料的咸香包裹着土豆的新鲜细腻
面条的做法？面条怎么做好吃？
1.把豆角和西红柿洗干净，然后切开，放在小盆子里；
2.锅里倒点油，把火慢慢打开，然后倒入西红柿和豆角，一起翻炒；
3.大概炒个七分熟，就在锅中添上适量的水，用火继续烧；
4.烧开时，根据自己的饭量加入干面条，用筷子挑一挑，继续用温水煮开；
5.煮开时，根据自己的口味加入适量的盐和调料；
6.这时，就可以品一品味道怎么样，再调整一下口味，盛出满意的一碗面条咯。
我想吃面条怎么做好吃呢？
早上吃面条做法
主料
面条
100克
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
生抽
5克
醋
10克
花椒油
3克
菜叶
50克
水
适量
步骤
1.准备好的食材，菜叶，面条，吃了鱼的作料
2.菜叶洗净切段备用
3.把锅里烧开的开水适量的到入鱼作料里，再加入自己喜欢的作料搅拌
4.水开后适量的下入面条煮3分钟左右
5.面条熟后下入菜叶关火
6.立即捞起来盛在碗里
7.搅拌均匀即可开吃
自制米粉的做法婴幼儿？
食材：宝宝米粉10克，铁棍山药50克，鸡蛋1个（约50克），豌豆40克（去皮后的克重）。
2、铁棍山药切小块。
3、铁棍山药放入蒸锅，大火蒸20分钟。
4、起锅烧水，水开后放入豌豆煮5分钟。
5、豌豆去皮。
6、蒸好的铁棍山药，冷却至常温。
7、铁棍山药、豌豆、鸡蛋倒入辅食机，搅打细腻。
8、搅打好的豌豆糊中，倒入宝宝米粉。
9、搅拌均匀。
10、装入裱花袋，剪小口。
11、平底锅刷油，开小火。
12、在平底锅中挤入豌豆山药糊。
13、煎至底部凝固。
14、翻面煎熟，即可出锅装盘。
品诺小吃米粉的做法？
主料：米粉800克、300克
辅料：菜籽油、麻辣鱼调料15克、番茄火锅底料15克、生抽5克、大葱1根、姜5克、豆瓣酱30克、料酒2克、花椒粉3克，胡椒粉3克、白糖2克、酸豇豆丁100克、炸黄豆100克
做法：1、把米粉凉水下锅煮开，煮5分钟左右捞起，用凉水过凉，捞起沥干水分
2、葱姜洗净切末，鸡肉切末
3、热锅凉油，下番茄火锅底料、加麻辣鱼调料，加豆瓣酱翻炒出香味出红油，加葱姜翻炒均匀出香味
4、加鸡肉翻炒均匀，加料酒、生抽翻炒均匀，加花椒粉翻炒均匀，加水翻炒均匀小火熬制3分钟左右、加少许白糖、胡椒粉翻炒均匀即可
5、汤锅加水大火烧开，下米粉烫2分钟左右捞起，装碗，加鸡肉酱，撒上香菜末，炸黄豆、酸豇豆拌均匀即可
鲤鱼怎么做好吃？
冻鲤鱼的做法如下：
1、把姜切丝，蒜洗好切好。
2、鱼洗好
3、锅内放油，稍微热点就把姜丝放进去爆香
4、放入切好的鱼块，把鱼煎得稍微黄一些，稍微煎煎就好
5、有点煎黄了就放水进去煮，煮开后，把鱼肉煮烂后，用筷子将鱼刺拿出把大根鱼刺都拿出后、放入切好的大蒜、辣椒末，我用的是我们油辣椒，放入盐入味，等大蒜都熟了后，起锅。
6、等做好的鱼肉冷了以后放入冰箱，冷藏，等凝固成像果冻一样后就可以食用了
