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寒冬时节，咳嗽是很多人的常见症状。而药物是有效控制咳嗽的一种途径，但有时候身体需要休息，自然疗法更加适合。止咳的香油鸡蛋是一种可以有效缓解咳嗽的中式自然食疗方法。下面将介绍止咳的香油鸡蛋的做法和营养价值。
第二段做法：
材料：鸡蛋6个，香油适量，姜片适量，生抽适量，料酒适量，清水适量。
1. 把鸡蛋放入锅中，加入足够的水，让水刚好淹过鸡蛋。大火烧开后，调至中小火，用小勺轻轻搅拌，煮5分钟。
2.捞出鸡蛋，将鸡蛋壳从最顶端打开，用勺子将蛋清蛋黄一起取出，留下蛋壳。
3. 将取出的蛋清蛋黄放入一个碗中，加入少许生抽、料酒和清水，搅匀。
4. 将姜片放入蛋壳内，倒入刚刚搅匀的鸡蛋液，最后撒上适量的香油。
5. 把蛋壳放回鸡蛋里，用小碗托起蛋壳，将鸡蛋放入煮开的水中，大火煮约2分钟至煮熟即可。取出，把蛋壳剥掉即可食用。
第三段营养价值：
香油鸡蛋营养价值高，具有止咳化痰的功效。鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以滋补身体、强筋健骨，有助于加强身体免疫力和健康。姜和香油都是中式食疗常用的调味品，可以增加鸡蛋的风味和香气，同时有助于排出体内积聚的痰液，减轻咳嗽不适。
总结：
止咳的香油鸡蛋是一道简单易做、营养丰富的中式食疗方法，可以有效缓解咳嗽不适。在寒冬天气中，可以尝试一下这个简单的食疗方法，保持身体健康。如果想要口感更加甜美，可以尝试在香油鸡蛋中加入少许冰糖，但要注意控制糖分的摄入量，不要过量食用。
