称心常识网香菇炒鸡蛋怎么炒好吃？
主料
香菇适量，鸡蛋3个
辅料
色拉油适量，食盐适量，白糖少许，生抽适量，老抽适量，水淀粉适量，水少许
1、干香菇用40度左右的温水充分泡发（无硬芯）后，用清水冲干净备用；用鲜香菇的话，放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净
2、香菇炒鸡蛋的做法：
3、锅中倒入油，先炒鸡蛋，用铲子搅散成块，盛出备用
4、锅中再倒入油，大火加热，倒入香菇片翻炒，然后调入生抽，老抽，盐和糖翻炒
5、加入一点清水煮开（鲜香菇会出汤就不需要加水）
6、倒入鸡蛋炒匀，最后淋入水淀粉勾芡，即可。
延伸阅读
黄磊油焖茄子的做法
一：配料茄子四五根。蚝油适量，大蒜、葱适量。西红柿一个，淀粉适量。先把茄子给清洗干净，再把它们切成滚刀块，放在一边备用。大蒜、葱、西红柿切好备用。
二：锅里放上一些油，油热后把茄子放到锅里油炸一下，这茄子比较吸油，油炸一下味道更好。炸至茄子微微发黄，就可以把茄子捞出来，放在一边沥一下油。炸过茄子的油也不要扔掉，可以反复多用几次，用来做油炸的美食。
三：锅里放上一点油，然后放入切好的大蒜、香葱爆香，爆香后放入切好的西红柿翻炒一下，炒到西红柿发软，然后加入之前油炸好的茄子，在锅里翻炒，差不多了，再放入酱油、盐、蚝油来调味。
四：小碗里放上一些水，把淀粉放在水里搅拌好，倒入炒锅中，翻炒一下收汁，这美味的红烧茄子就做好了！
油焖茄子的做法？
材料
茄子400克，青椒2个，大蒜4瓣，葱10克，姜10克，调料：白糖2茶匙（10克），生抽4茶匙（20ml），米醋1茶匙（5ml)
做法
1，准备材料
2，茄子洗净后切成滚刀状，青椒用手撕成小块
3，锅中倒油，倒入茄子煸软
4，葱切末，姜切片，蒜压碎，锅中倒油，倒入葱姜蒜
5，倒入茄块
6，将调料调成汁
7，倒入锅中
8，加入青椒，翻炒均匀后即可起锅
蛋黄焗南瓜的做法创造与魔法？
创造与魔法蛋黄焗南瓜制作方法介绍：
1、制作蛋黄焗南瓜需要准备2种材料：南瓜+烤鸡蛋;
2、选择烹饪锅，点击烹饪，放入准备好的2种材料;
3、点击开始烹饪，这样蛋黄焗南瓜就制作完成了。
扬州炒饭的做法与配料？
在扬州上了几年大学 吃了好多家扬州炒饭 很多景点的有改良版 也踩过好几次雷 这是在我去了好多次的饭店 和老板也面熟了 问过了厨师 自己在家做出来的 味道相差不大 也很简单 一起来试试吧
用料
剩米饭
适量鸡蛋2个豌豆适量火腿1-2根黄瓜半根胡萝卜半根葱花适量食用油适量耗油20克老抽（生抽）2勺（10克）盐10克
正宗扬州炒饭的做法步骤
步骤 1
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全部切丁 鸡蛋小碗打散
步骤 2
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锅里烧开热水 煮至断生 捞起备用
步骤 3
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锅里烧油 油开鸡蛋下去炒至凝固盛出备用
步骤 4
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原锅爆炒葱花 3-5秒
步骤 5
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加入全部食材（黄瓜丁 萝卜丁 豌豆 鸡蛋，火腿 ）米饭打散
步骤 6
加入耗油 生抽 盐 翻炒2-3分钟即可
洛阳刀削面的做法和配方？
首先，刀削面不是只有洛阳才有。
配方和步骤如下:
主料:刀削面200克、猪肉150克、卷心菜20克、胡萝卜20克、青红椒各3克、香菜1棵、小葱叶小许辅料食盐3克、麻汁10克、白芝麻小许辣椒油2汤匙、陈醋3克、生抽10克、大蒜水3克、鸡精1克、花生油5克
步骤:1. 刀削面200克。2. 水开下面。3. 煮散开即可。4. 捞出。5. 煮面条的同时，配菜改刀。6. 猪肉切粗丝。7. 锅烧底油，油热放食盐。8. 放肉丝翻炒至变色，加生抽。9. 辣椒油和洗好的香菜，香菜叶子摘下来，切段。10. 肉丝加清水和蔬菜，翻炒煮几分钟。11. 放入香菜段12. 香菜叶和葱叶切碎。13. 大蒜水，麻汁，食盐，鸡精，醋，陈醋，调成汁。14. 汁倒在面条里，放肉菜丝和菜叶碎。15. 淋上辣椒油。16. 搅拌均匀，开吃。
香菇炒鸡蛋用焯水吗？
要焯水哦，香菇焯水切片，起锅烧油炒鸡蛋，炒好鸡蛋盛出，接着在起锅烧油放香菇翻炒在倒入鸡蛋放调味料炒匀就可以了，下面图是我炒的
海鲜香菇炒鸡蛋怎么做？
新鲜香菇洗净，切宽丝。鸡蛋打散。2、锅内油热后，鸡蛋炒熟后盛出，备用。3、锅内留底油，油热后，放入香菇，翻炒。4、放入少许白糖，少许黑胡椒粉，适量盐。5、香菇炒熟后，放入炒好的鸡蛋。出锅前撒葱花，即可。
香菇炒鸡蛋的正确做法？
主料：香菇200克、鸡蛋3个
辅料：青椒1个、红椒1个、植物油适量、食盐6克、酱油1茶勺、料酒1茶勺
白糖1克、香油2克
方法：
1.准备所需原料
2.把香菇放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净
3.切成2毫米厚的片
4.辣椒洗净切块
5.鸡蛋打散后加少许温水和几滴料酒拌均匀
6.热锅凉油，待油8成热时，放入鸡蛋液，煎到鸡蛋成块形状，并快速用铲子搅散成块，捞起
7.再热锅凉油，油温7成热时倒入辣椒翻炒出香味
8.加香菇片翻炒均匀
9.加盐和糖翻炒2分钟
10.加头道酱油
11.香菇出汤后翻炒2分钟，加入鸡蛋翻炒均匀
12.出锅前，再淋入几滴香油即可。
香菇炒鸡蛋是怎么做的？
所需食材：干香菇（或鲜香菇）、鸡蛋、生抽、老抽、盐、味精等。制作方法：
1、干香菇用40度左右的温水充分泡发（无硬芯）后，用清水冲干净备用；用鲜香菇的话，放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净。将泡发好的香菇切成片；鸡蛋打散后放点生抽和清水搅匀。
2、锅中倒入油，先炒鸡蛋，用铲子搅散成块，盛出备用。
3、锅中再倒入油，大火加热，倒入香菇片翻炒，然后调入生抽，老抽，盐和糖翻炒。
4、加入一点清水煮开（鲜香菇会出汤就不需要加水）。
5、倒入鸡蛋炒匀，最后淋入水淀粉勾芡，即可。
